Pokolenie 8X w Sajgonie tworzy gliniane modele jedzenia, co zaskakuje wielu.

Kiedy pierwszy model jedzenia pojawił się w mediach społecznościowych, pan Dat spotkał się z pozytywnym odbiorem. Widzowie myśleli, że to prawdziwe jedzenie i komentowali: „Jestem taki głodny!”.

Wysuszona ryba ulepiona z gliny.

Wykorzystując doświadczenie zdobyte przy tworzeniu ponad 12 000 trójwymiarowych rzeźb ryb, Nguyen Tan Dat (Dzielnica 3, Ho Chi Minh City) próbuje teraz swoich sił w rzeźbieniu suszonych modeli ryb przy użyciu wyłącznie wietnamskiej gliny.

Pierwsze dzieło Data powstało w 2020 roku. W tym czasie Dat „utknął” w domu z powodu pandemii COVID-19. Wykorzystując wolny czas, recenzował filmy dokumentalne, które nagrał w delcie Mekongu.

Oto pierwsze modele dań charakterystycznych dla kuchni zachodnio-wietnamskiej.

Im dłużej patrzył, tym bardziej Dat przypominał sobie krajobrazy i hojność mieszkańców południowego regionu nadrzecznego. Kierowany nostalgią za krajem, który odwiedził, Dat postanowił spróbować przyrządzić suszoną rybę, popisowe danie „krainy dziewięciu smoków”.

Gdy Dat rozpoczął pracę nad projektem, szukał materiałów i odkrył rodzaj gliny, która była czysto wietnamska, stworzoną przez rzemieślnika zajmującego się wytwarzaniem kwiatów z gliny.

„Wcześniej osoby pracujące z modeliną musiały używać gliny sprowadzanej z zagranicy. Podczas robienia modeli żywności przypadkowo odkryłem, że mój wietnamski przyjaciel stworzył glinę, która była czysto wietnamska”.

„Dlatego jestem jeszcze bardziej zdeterminowany, aby tworzyć wyjątkowe modele żywności, które przyczynią się do promocji produktów wietnamskich” – powiedział Dat.

Noworoczne danie kuchni południowowietnamskiej z kolekcji „Noworoczne dania z trzech regionów”.

Podczas tworzenia modeli jedzenia z gliny, pan Dat nie napotkał większych trudności. Wahał się jednak, czy wybrać sposób przedstawienia jedzenia, który byłby odpowiedni dla widzów.

Mieszkaniec Sajgonu z ósmego pokolenia powiedział: „Na przykład, robiąc pho, czy powinienem wybrać obraz pho północnego, czy południowego? Zupę z makaronem wołowym z Hue , czy z Ho Chi Minh City? Makaron w zupie z makaronem wołowym z Hue jest cieńszy niż w innych miejscach…”

Gdy już wybrałem odpowiednie zdjęcie naczynia, zająłem się wyborem gliny, eksperymentowałem z różnymi rodzajami gliny, a następnie opracowywałem techniki mieszania kolorów…”.

Stworzenie każdego modelu dania zajmuje panu Datowi od jednego do dwóch dni, w zależności od jego złożoności. W tym czasie poświęca się on badaniu historii dania, metod jego przyrządzania oraz preferencji kulinarnych każdego regionu.

Pan Nguyen Tan Dat wykonuje pudełka na dżem Tet z gliny.

Zbadał również, jak przygotowywane są potrawy, czerpiąc inspirację z prawdziwych przepisów, aby modele naprawdę ożyły.

Po przygotowaniu suszonej ryby pan Dat śmiało poszerzył swoją ofertę o inne dania, takie jak sfermentowana pasta rybna, grillowana ryba z rodziny wężogłowowatych i larwy chrząszcza palmowego…

Kolekcje „Western Corner”, „Tet Feast from Three Regions”, „Traditional Jam Box”, „30 Vietnamese Dishes” itd. były uzupełniane jedna po drugiej.

Wyglądają tak realistycznie, że wiele osób myli je z oryginałami.

Kiedy pierwszy model jedzenia pojawił się w mediach społecznościowych, pan Dat spotkał się z pozytywnym odbiorem. Widzowie myśleli, że to prawdziwe jedzenie i komentowali: „Jestem taki głodny”, „To szaleństwo, publikować jedzenie w środku nocy…”.

Kiedy pan Dat ujawnił, że wszystko jest zrobione z gliny, wiele osób było zdezorientowanych i trudno im było w to uwierzyć. Później, za każdym razem, gdy publikował zdjęcia jedzenia, społeczność internetowa zastanawiała się, czy jest ono prawdziwe, czy sztuczne.

Model dania z makaronem i ślimakami.

Model makaronu Quang.

Dat żartobliwie zauważył: „Kiedy publikowałem zdjęcia prawdziwego jedzenia, wielu widzów komentowało: »Kiedy pan Ca (pseudonim Data) publikuje zdjęcia, trzeba je dokładnie obejrzeć, żeby stwierdzić, czy to prawdziwe, czy sztuczne«. Sceptycyzm społeczności internetowej napawał mnie dumą i motywował do dalszego udoskonalania każdego z moich dzieł”.

Po czterech latach tworzenia modeli z gliny, pan Dat zaczął komercjalizować niektóre ze swoich prac. W zależności od stopnia skomplikowania i rozmiaru, każdy model kosztuje od 500 000 do 1 miliona VND.

Ponieważ wszystkie dzieła sztuki są ręcznie robione, a nie formowane, są drogie. Jednak niektórzy miłośnicy sztuki, zwłaszcza ci, którzy cenią sobie ręcznie wykonane modele, poszukiwali ich i składali zamówienia.

Jeśli chodzi o trwałość dzieła, pan Dat przetestował je, eksponując je przez 3 lata i nie uległo ono uszkodzeniu. Dopóki nie ulegnie zamoczeniu, model jest sztywny, odporny na blaknięcie i niełatwo go uszkodzić.

„Umieszczenie modelu w szklanym pudełku gwarantuje trwałość i zapobiega zmianie kolorów z upływem czasu. Używam tej samej gliny modelarskiej, której używam do robienia kwiatów z gliny”.

„Te gliniane produkty kwiatowe mają żywotność ponad 10 lat. Mam więc nadzieję, że modele spożywcze będą miały taką samą trwałość” – wyraził Dat.

Te modele żywności zostały stworzone przez Pana Dat.

Obecnie, oprócz modeli żywności, pan Dat tworzy również modele owoców, owoców morza i innych specjałów z różnych regionów.

Według pana Data turyści naprawdę doceniają wyjątkowe i charakterystyczne produkty z regionów, które odwiedzają. W Wietnamie brakuje lokalnych marek.

Dlatego chce rozwijać projekty modeliny, aby turyści mogli kupować je jako pamiątki, przekazując w ten sposób światu przesłanie o wietnamskiej kulturze i kuchni.

Zdjęcie: Dostarczone przez osobę zainteresowaną

Vietnamnet.vn