Mam nadczynność tarczycy. Czy mogę jeść wodorosty w małych ilościach, czy powinnam ich całkowicie unikać? Dziękuję! (Bich Nga - Tan Dinh, Ho Chi Minh City).

Dr Nguyen Duc Tinh, specjalista pracujący w Szpitalu Wojskowym 175 w Ho Chi Minh City, udziela następujących porad:

Glony i inne rodzaje alg od dawna uważane są za produkty o wysokiej wartości odżywczej ze względu na bogactwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W szczególności są bogatym, naturalnym źródłem jodu – niezbędnego mikroelementu, który wspomaga tarczycę w produkcji ważnych hormonów regulujących metabolizm organizmu.