Kuchnia – most kulturowy łączący Wietnam z przyjaciółmi na całym świecie

Pracownicy Ambasady Wietnamu przygotowują kanapki dla gości. (Zdjęcie: udostępnione przez Ambasadę)

Chleb, sajgonki i kawa – typowe dania kojarzone z wietnamską kulturą kulinarną – przyciągnęły dużą liczbę gości na targach ASEAN – China Bazar 2025, które odbyły się 1 listopada w parku Francisco Mirandy w Caracas (Wenezuela).

Bogate i wyrafinowane smaki kuchni wietnamskiej nie tylko podbijają serca lokalnych gości, ale także przyczyniają się do promocji wizerunku kraju oraz przyjaznych i gościnnych Wietnamczyków wśród przyjaciół z zagranicy.

Według korespondenta VNA w Ameryce Łacińskiej, targi zostały zorganizowane wspólnie przez placówki dyplomatyczne krajów ASEAN i Ambasadę Chin w Wenezueli, w celu promocji wizerunku kraju, wspierania wymiany kulturalnej i zacieśniania przyjaznych stosunków z Wenezuelą. W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele wenezuelskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych, wielu ministerstw, sektorów, organizacji społeczno- politycznych , przedsiębiorstw, a także liczna grupa mieszkańców stolicy Caracas i międzynarodowego korpusu dyplomatycznego.

Przedstawiciele delegacji dyplomatycznej delektują się wietnamską kawą. (Zdjęcie: udostępnione przez Ambasadę)

W swoim przemówieniu otwierającym Ambasador Indonezji Fikry Cassidy, pełniący obowiązki przewodniczącego Komitetu ASEAN w Caracas (ACC), podkreślił, że ASEAN to region o wiodącej na świecie, różnorodnej, bogatej i wyjątkowej kulturze.

Potwierdził, że duch solidarności i konsensusu stanowi wewnętrzną siłę ASEAN i dodał, że targi są znaczącą okazją do promowania zrozumienia i więzi kulturowych między krajami ASEAN, Chinami i Wenezuelą.

Ambasador Wietnamu w Wenezueli Vu Trung My powiedział, że wydarzenie jest okazją do promocji wietnamskich wartości kulturowych i kulinarnych, co przyczyni się do wzmocnienia dyplomacji kulturalnej, promowania współpracy międzynarodowej i zacieśniania przyjaźni między krajami ASEAN, Chinami i Wenezuelą.

Na terenie wystawy duże wrażenie zrobiło stoisko wietnamskie, którego przestrzeń była przesiąknięta tożsamością narodową. Na stoisku zaprezentowano ao dai, stożkowe kapelusze, wyroby rzemieślnicze i tradycyjne potrawy.

Smaki wietnamskiego pieczywa, sajgonek i kawy stały się głównymi atrakcjami, pokazując silny wpływ kultury wietnamskiej na region Ameryki Łacińskiej i potwierdzając aktywną rolę Wietnamu w międzynarodowej wymianie kulturalnej.

Wielu odwiedzających wyraziło swoją miłość do wietnamskiego jedzenia. Pani Maria Fernanda, mieszkanka Caracas, powiedziała: „Wiele słyszałam o wietnamskim chlebie. Kiedy delektowałam się nim na targach, szczególnie spodobało mi się harmonijne połączenie gorącego, chrupiącego pieczywa, świeżych warzyw i bogatego sosu”.

Tymczasem pan Guillermo Torres, lokalny przedsiębiorca, skomentował: „Kuchnia wietnamska jest delikatna i zrównoważona. Sajgonki są pyszne, składniki świeże, a smaki lekkie, ale głębokie”.

Ambasador Japonii w Wenezueli Yasushi Sato również wyraził swoje wrażenia na temat wyjątkowego smaku wietnamskiego chleba i kawy oraz wysoko ocenił wysiłki Wietnamu na rzecz promowania kultury podczas wydarzenia./.

Według VNA/Vietnam+

Source: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html