Dynia jest bogata w pektynę, rozpuszczalny błonnik, który pomaga zrównoważyć mikrobiom jelitowy, działając przeciwzapalnie i zapobiegając zaparciom.
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych jedna szklanka (100 g) gotowanej dyni zawiera około 7 g błonnika.
Miąższ dyni jest bogaty w pektynę, która odżywia pożyteczne, zdrowe bakterie w jelitach. To równoważy mikrobiom jelitowy, wzmacniając odporność na infekcje i choroby układu pokarmowego, takie jak nieswoiste zapalenia jelit i zespół jelita drażliwego. Oprócz poprawy zdrowia jelit, błonnik wspomaga również metabolizm i korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Badanie przeprowadzone w 2017 roku przez Uniwersytet w Aberdeen w Wielkiej Brytanii i kilka innych instytucji wykazało, że pektyny z dyni i buraków wspomagają równowagę mikrobiomu jelitowego i zwalczają stany zapalne. Regularne spożywanie dyni pomaga poprawić zdrowie układu trawiennego. Pieczenie, przygotowywanie zup, gulaszy, curry czy sałatek z dynią to sposoby na wykorzystanie jej licznych właściwości odżywczych.
Dynia jest bogata w składniki odżywcze i dobra dla zdrowia. Zdjęcie: Freepik
Według analizy z 2020 roku, przeprowadzonej przez Uniwersytet w Warwick w Anglii i kilka innych instytucji, opartej na 376 badaniach, pestki dyni, oprócz miąższu owoców, dostarczają również dużo błonnika, który korzystnie wpływa na jelita.
Błonnik zawarty w pestkach dyni łagodzi objawy zespołu jelita drażliwego i korzystnie wpływa na perystaltykę jelit, zapobiegając i wspomagając leczenie chorób przewodu pokarmowego. Poprzez bezpośrednią interakcję z bakteriami jelitowymi, błonnik wspomaga produkcję ważnych metabolitów mikrobiologicznych, takich jak krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, poprawiając tym samym ogólny stan zdrowia.
Błonnik z dyni i innych owoców i warzyw również zmniejsza ryzyko raka jelita grubego. Analiza 25 badań z udziałem 510 uczestników z Uniwersytetu Warwick wykazała, że osoby spożywające więcej błonnika roślinnego rzadziej zapadały na ten nowotwór niż osoby spożywające mniej błonnika z owoców i warzyw. Osoby z gruczolakami jelita grubego powinny zwiększyć ilość błonnika w swojej diecie, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Według Uniwersytetu Teksańskiego w USA, spożywanie pestek dyni może zmniejszyć moczenie nocne, pomóc w leczeniu pasożytów jelitowych i złagodzić zaparcia. Nasiona te są również stosowane w leczeniu astmy. Rozsądna dzienna porcja to 28 g, co odpowiada 150 pestkom dyni.
Mai Cat (według Everyday Health, Very Well Health )
| Tutaj czytelnicy mogą zadawać pytania dotyczące chorób układu pokarmowego, na które lekarze udzielają odpowiedzi. |
Link źródłowy
Komentarz (0)