Wegetarianizm może pomóc obniżyć poziom cholesterolu

Jak donosi Daily Mail, duńscy naukowcy twierdzą, że dieta oparta na roślinach ma takie samo działanie jak leki statynowe - zapobiega zatykaniu tętnic i zmniejsza ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.

Dieta wegetariańska może znacząco obniżyć poziom cholesterolu i tłuszczu we krwi, tym samym zmniejszając ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Autorka badania, dr Ruth Frikke-Schmidt, profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Kopenhaskim, stwierdziła, że ​​dieta wegetariańska jest o jedną trzecią tak skuteczna, jak lek obniżający poziom cholesterolu zwany statyną. Wyjaśniła, że ​​jest to „naprawdę ważne”.

Naukowcy ze szpitala Rigshospitalet Uniwersytetu Kopenhaskiego przeanalizowali 30 badań, obejmujących ponad 2000 uczestników.

Wyniki pokazały, że osoby stosujące dietę roślinną odnotowały średnio 7% spadek całkowitego cholesterolu w porównaniu z początkiem badania. Cholesterol LDL spadł również o 10%, a poziom apoB (białka, które pomaga transportować tłuszcze i cholesterol we krwi) spadł o 14%.

Naukowcy szacują, że spożywanie tej rośliny przez pięć lat zmniejszy ryzyko chorób układu krążenia o 7%, a po 15 latach może obniżyć to ryzyko o jedną piątą.

Jak podaje Daily Mail, profesor Frikke-Schmidt stwierdziła: „To odpowiada jednej trzeciej efektu działania leków statynowych obniżających poziom cholesterolu, więc jest to naprawdę znaczące”.

Porady ekspertów dotyczące jedzenia roślin

Profesor Frikke-Schmidt apeluje do osób przyjmujących statyny, jeśli stosują dietę roślinną, aby nie przerywały leczenia.

Statyny są stosowane w leczeniu wysokiego poziomu „złego” cholesterolu, zapobieganiu stwardnieniu i zwężeniu tętnic oraz chorobom serca. Działają poprzez zmniejszenie produkcji tego rodzaju cholesterolu w wątrobie.

Statyny skuteczniej obniżają poziom tłuszczu i cholesterolu, dlatego łączenie ich z dietą roślinną może mieć efekt synergistyczny, przynosząc jeszcze większe korzyści – mówi pani Frikke-Schmidt.

Dieta wegetariańska zapewnia 1/3 skuteczności leków obniżających poziom cholesterolu – statyn

Tracy Parker, starsza dietetyczka w British Heart Foundation w Birmingham, powiedziała: „To badanie potwierdza wcześniejsze badania, które wykazały, że spożywanie większej ilości produktów roślinnych jest korzystne dla serca. W szczególności, im wcześniej zaczniesz jeść, tym większe korzyści.

Dietetyk Duane Mellor, starszy wykładowca w Aston University Medical School w Birmingham w Wielkiej Brytanii, zauważa, że ​​wegetarianie powinni dobrze zaplanować swoją dietę, aby zapewnić sobie odpowiednią ilość żelaza, jodu, witaminy B12 i witaminy D.

Jeśli trudno ci być wegetarianinem, spróbuj diety śródziemnomorskiej, która opiera się głównie na owocach, warzywach, roślinach strączkowych, produktach pełnoziarnistych i rybach, z niewielką ilością jaj, chudymi produktami mlecznymi i bardzo małą ilością mięsa, radzi Parker.

Udowodniono, że dieta ta korzystnie wpływa na zdrowie serca i zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, nadciśnienie i wysoki poziom cholesterolu.

Istnieją liczne dowody na to, że taki sposób odżywiania może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i poprawić krążenie krwi poprzez poprawę poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, redukcję stanów zapalnych i kontrolowanie poziomu cukru we krwi.

Sama profesor Frikke-Schmidt przyznaje, że je głównie produkty pochodzenia roślinnego, z dodatkiem kurczaka i ryb.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm