Czy jedzenie kwaśnych potraw pomaga w utracie wagi?

Czy to prawda, że ​​kwaśne potrawy są bogate w witaminę C, która pomaga rozkładać i spalać tłuszcz, zapobiegając jego gromadzeniu się? (Linh, 30 lat, Hanoi )

Odpowiedź:

Nie ma produktów spożywczych, które spalają tłuszcz. W rzeczywistości każdy produkt spożywczy, w większym lub mniejszym stopniu, dostarcza energii. Kwaśne produkty spożywcze dostarczają mniej energii, a słodkie więcej.

Podczas wyszukiwania informacji należy zachować ostrożność i unikać ich bezkrytycznego stosowania. Spożywanie kwaśnych pokarmów w celu utraty wagi może być bardzo szkodliwe, ponieważ istnieje wiele rodzajów kwaśnych produktów, nawet jogurt, fermentowany produkt uważany za zdrowy, może szkodzić organizmowi, jeśli jest spożywany w nadmiarze. Podobnie, nadmierne spożycie kwaśnych owoców, takich jak pomarańcze, cytryny i mandarynki, może powodować skutki uboczne.

Codzienne spożywanie sfermentowanej żywności, np. kiszonych ogórków i pomidorów zamiast warzyw, jest bardzo niebezpieczne, ponieważ zawierają one dużo soli, a spożywanie ich w dużych ilościach może mieć negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, ciśnienie krwi, wątrobę i nerki.

Prawidłowa zasada odchudzania to kontrola spożycia pokarmów, zrównoważenie trzech składników odżywczych wytwarzających energię: białka, tłuszczów i węglowodanów oraz utrzymanie codziennej aktywności fizycznej. Ponadto należy pić odpowiednią ilość wody, spożywać przekąski tylko na zalecenie lekarza oraz ograniczać spożycie produktów bogatych w tłuszcze, oleje i cukier.

Doktor Nguyen Trong Hung
Narodowy Instytut Żywienia

Link źródłowy: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html