Lunch w Zakazanym Mieście

W Chinach restauracja Bingjiao w Zakazanym Mieście jest zatłoczona, ale obsługa jest szybka i profesjonalna, a stoły, krzesła, podłogi i ściany są czyste.

Czytelniczka Trinh Hang (ponad 40 lat, Hanoi ) i jej córka wyjechały do ​​Chin na początku czerwca. Podzieliła się swoimi wrażeniami z podróży z VnExpress .

Zakazane Miasto, niegdyś najbardziej tajemniczy i pilnie strzeżony obszar w historii Chin, przez wiele dynastii, obecnie co roku gości miliony turystów. Można nawet zjeść lunch na terenie Zakazanego Miasta za jedyne 150 000 VND.

Położone w sercu Pekinu, Zakazane Miasto to słynny symbol Chin. Wpisane na listę UNESCO, Zakazane Miasto jest cenione na całym świecie ze względu na swoją wartość kulturową i historyczną.

Aby odwiedzić Zakazane Miasto, trzeba być w dobrym zdrowiu, uzbroić się w cierpliwość i wytrwałość. To jeden z największych pałaców na świecie, znacznie przewyższający rozmiarami Kreml (Rosja) i Pałac Buckingham (Anglia). Wszystkie środki transportu muszą zatrzymywać się dość daleko od wejścia, więc odwiedzający muszą przejść co najmniej 1 km z parkingu do kasy biletowej, a następnie setki metrów od kasy do bramy głównej.

Aby zwiedzić całe Zakazane Miasto, nawet osoba w pośpiechu potrzebuje 4-5 godzin i wielu kilometrów marszu. Niektórzy spędzają tam cały dzień. Dziesiątki tysięcy turystów przybywają tu każdego dnia, a do wejścia trzeba ustawić się w kolejce na kilku poziomach. Większość zwiedzających będzie musiała zjeść i napić się podczas zwiedzania tej kolosalnej budowli. Dostępnych jest również wiele bezpłatnych, nowoczesnych i czystych toalet.

Zewnętrzna część restauracji Bingjiao.

Pomimo surowych zasad bezpieczeństwa, Zakazane Miasto pozwala odwiedzającym wnosić własne jedzenie i napoje, a na jego terenie znajduje się wiele restauracji o zróżnicowanym przedziale cenowym. Większość pałaców, zamków i miejsc historycznych na świecie, które odwiedziliśmy, nie zezwala na to, zarówno ze względu na ochronę zabytków, jak i higienę.

Po porannym zwiedzaniu pałacu zatrzymaliśmy się w Bingjiao – raczej bezpretensjonalnej restauracji, która wykorzystuje dawną lodownię Zakazanego Miasta. Skromny szyld restauracji umieszczono bezpośrednio na ziemi, wykorzystując czerwień ścian pałacu jako główny motyw kolorystyczny, aby nie zaburzyć ogólnego krajobrazu. Zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz znajdują się dziesiątki stołów i krzeseł, wszystkie w pełni zajęte. Przy dobrej pogodzie można zjeść posiłek na świeżym powietrzu, podziwiając widok. Wnętrze Bingjiao utrzymane jest w zachodnim stylu, z chłodnymi barwami, nawiązującymi do dawnej lodowni, a białe żyrandole tworzą luksusową i komfortową atmosferę.

W restauracji można zwiedzić magazyn lodu królewskiego i żywności, który do dziś zachował podziemną piwnicę i grube, dwumetrowe kamienne mury, liczące ponad trzysta lat. Zbudowana w czasach dynastii Qing i pierwotnie przeznaczona tylko dla nielicznych, piwnica lodowa codziennie gości setki gości.

Jaskinia lodowa i ściany skalne mają 2 metry grubości.

W Bingjiao panował ruch, ale obsługa była szybka i profesjonalna. Wszystkie stoły, krzesła, podłogi i ściany były nieskazitelnie czyste, bez plam i brudu. Goście delektowali się posiłkami w komforcie i spokoju, w przeciwieństwie do hałaśliwej atmosfery innych zatłoczonych restauracji.

W menu Bingjiao znajdują się tradycyjne dania, takie jak ryż, makaron i ciastka. Zaprojektowane z myślą o zróżnicowanej międzynarodowej klienteli, menu oferuje zbilansowane połączenie elementów wschodnich i zachodnich. Zamówiliśmy zestaw makaronu z gulaszem wołowym i zestaw makaronu z grzybami, oba podawane z jajkami, warzywami i sałatką z dressingiem w stylu zachodnim.

Makaron to dla nas danie znane, ale w domu nigdy nie próbowaliśmy takiego połączenia duszonej wołowiny z zupą makaronową jak tutaj. Ku naszemu zaskoczeniu, danie oferowało wyjątkowy i zachwycający smak. Duszona wołowina była delikatna w połączeniu z białą rzodkiewką, hojnie przyprawiona, ale nie tłusta, i podawana z lekkim makaronem i blanszowanymi warzywami. Rosół był klarowny i miał atrakcyjny brązowy kolor, bogaty, ale nie przytłaczający. Obiad z dwoma porcjami makaronu w sercu najsłynniejszego chińskiego dziedzictwa kulturowego kosztował łącznie 104 juany, co odpowiada około 343 000 VND.

Następnego dnia, podczas wizyty w Narodowym Muzeum Chin (również na placu Tian’anmen), dowiedzieliśmy się, że to kwintesencja chińskiej kuchni. Duszony makaron wieprzowy jest prezentowany w formie modelu i eksponowany w sali muzealnej, podkreślając znaczenie tego dania w życiu Chińczyków. Być może dlatego Zakazane Miasto prezentuje to danie – skuteczny sposób na zaspokojenie kulinarnych potrzeb turystów, a jednocześnie zaprezentowanie kuchni chińskiej odwiedzającym z całego świata, w stosunkowo przystępnej cenie.

Zakazane Miasto jest otwarte dla zwiedzających od prawie 100 lat. W miesiącach szczytowych (od kwietnia do października) pałac jest otwarty od 8:30 do 17:00, a opłata za wstęp wynosi 60 juanów. Przez resztę roku jest otwarty od 8:30 do 16:30, a opłata za wstęp wynosi 40 juanów. W każdy poniedziałek pałac jest nieczynny. Bilety należy rezerwować z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem. Więcej informacji na temat wystaw w Zakazanym Mieście można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej.

Aby odwiedzić Zakazane Miasto, można dojechać metrem linii 1 za 3 juany (około 10 000 VND) do stacji Tian'anmen Dong (E) lub autobusem lub taksówką do Bramy Południkowej (Wumen). Jak większość zabytków w Chinach, Zakazane Miasto jest chronione przez kilka poziomów zabezpieczeń. Zwiedzający muszą okazać dokument tożsamości, zrobić zdjęcia, przejść proces rozpoznawania twarzy i prześwietlić bagaż. Zaleca się zabranie ze sobą jak najmniej rzeczy osobistych.

Jeśli dysponujesz dużą ilością czasu i cieszysz się dobrym zdrowiem, możesz połączyć spacery ze zwiedzaniem licznych pobliskich atrakcji, takich jak Narodowe Muzeum Chin, Pomnik Bohaterów Ludu i ulica Wangfujing.

Trinh Hang

Link źródłowy: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html