Czy jedzenie jaj zmniejsza ryzyko udaru?

Jaja są uznawane za produkt o wysokiej wartości odżywczej i mogą odgrywać ważną rolę w ochronie zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Czy jednak są dobre dla osób zagrożonych udarem mózgu?

Przez wiele lat jaja były niedoceniane ze względu na zawartość cholesterolu. Jednak najnowsze dowody naukowe sugerują, że spożywanie jednego jajka dziennie nie zwiększa ryzyka chorób układu krążenia, a wręcz przeciwnie, może zdziałać cuda. ​​Potwierdził to przegląd opublikowany w czasopiśmie „Journal of the American College of Nutrition” w 2016 roku, dodatkowo podkreślając rolę jaj w zdrowej diecie.

Jaja pomagają poprawić ogólny stan zdrowia.

Jajka dostarczają pełnowartościowego białka ze wszystkimi dziewięcioma niezbędnymi aminokwasami i są bogate w ważne witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Składniki te nie tylko wspomagają wzrost mięśni i kontrolę masy ciała, a także korzystnie wpływają na oczy i mózg, ale także działają przeciwzapalnie i redukują uszkodzenia komórek spowodowane przez wolne rodniki, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, nowotwory i choroby układu krążenia, jak podaje portal informacyjny Verywell Health.

Jedzenie jednego jajka dziennie, najlepiej na śniadanie, może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu o 12%.

Zdjęcie: AI

Jedno z badań wykazało, że osoby, które jadły jajka na śniadanie, miały niższy poziom greliny, hormonu głodu, co pomagało im dłużej czuć się sytymi i jeść mniej w ciągu dnia. Jest to szczególnie korzystne dla osób, które muszą kontrolować swoją wagę – istotny czynnik ryzyka udaru.

Jedzenie jednego jajka dziennie może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu o 12%.

Metaanaliza przeprowadzona przez naukowców z EpidStat Pharmaceutical Research Institute (Michigan, USA) zsyntetyzowała dane z siedmiu badań przeprowadzonych na przestrzeni 33 lat, w których wzięło udział 308 000 uczestników.

Jak wynika z badań serwisu poświęconego zdrowiu Only My Health, spożywanie jednego jajka dziennie, najlepiej na śniadanie, zmniejsza ryzyko udaru mózgu o 12%.

Jajka potrafią zdziałać ten cud, ponieważ zawierają wiele składników odżywczych, w tym przeciwutleniacze, które pomagają redukować stres oksydacyjny i znacząco zmniejszać stany zapalne. Jedno duże jajko zawiera 6 g białka oraz liczne przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna, witaminy A, D, E i wiele innych mikroelementów.

Co ciekawe, wyniki wykazały, że spożywanie jaj nie zwiększa ryzyka choroby wieńcowej.

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na sposób przygotowania jajek.

Chociaż jaja uważane są za produkt odżywczy, eksperci zalecają, aby zwracać uwagę na sposób ich przyrządzania, aby zachować ich właściwości prozdrowotne.

Naukowcy stwierdzili: „Fakt, że jaja mogą zmniejszać ryzyko udaru, to ekscytujące odkrycie, ale potrzebujemy dalszych badań, aby w pełni zrozumieć tę zależność. Jajka powinny być spożywane w ramach zdrowej diety; na przykład jajka gotowane z chlebem pełnoziarnistym są znacznie lepsze niż jajka smażone z przetworzonym mięsem”.

Źródło: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm