Bac Ha w sezonie słodkich owoców

W tym sezonie dojrzałe śliwki rozsiane są po gminach, od nizin po wyżyny. W sadach śliwkowych i brzoskwiniowych rozbrzmiewają odgłosy śmiechu i gwaru, gdy rolnicy pracowicie zbierają dojrzałe owoce. Jaskraworóżowe brzoskwinie i ciemnoczerwone śliwki zwisają ciężko pośród bujnej zieleni liści… świadectwo obfitości, jaką natura obdarzyła tę ziemię. Od centrum miasta Bac Ha po gminy Na Hoi, Ban Pho i Thai Giang Pho… rozpoczęły się zbiory śliwek. Tegoroczne zbiory są obfite, a każda śliwa obsypana jest owocami.

Spotkaliśmy pana Vang Van Diu z wioski Na Lo w mieście Bac Ha, gdy pochylał się nad zrywaniem wcześnie dojrzewających śliwek Ta Van. Pan Diu uśmiechnął się i powiedział: „W Bac Ha większość rodzin uprawia brzoskwinie i śliwy; niektóre mają ich zaledwie kilka, inne setki. Są to rośliny, które mają zarówno wartość ekonomiczną , jak i stanowią charakterystyczny element lokalnej kultury. Mieszkańcy plemion Mong, Tay i Nung od dawna traktują śliwy jako integralną część swojego życia”.

Jazda motocyklem drogą z centrum miasta Bac Ha przez gminy Na Hoi, Ban Pho i Hoang Thu Pho to prawdziwa przyjemność, gdy chłodny powiew majowego poranka muska powieki. Złote promienie porannego słońca niczym miód spływają po śliwkowych sadach obsypanych dojrzałymi owocami… cóż za uczta dla oczu!

W Bac Ha, oprócz uprawy śliwek Tam Hoa, wiele rodzin uprawia je również w połączeniu z brzoskwiniami, morelami i śliwkami Ta Van. Odmiana śliwek Ta Van jest często wybierana do produkcji wina, syropu lub suszenia...

Pokonując długie dystanse do Bac Ha, wielu turystów podziwia naturalne krajobrazy gór i lasów, zanurzając się w sadach brzoskwiń o różowych policzkach, śliwek Ta Van i śliwek Tam Hoa obsypanych owocami. W chłodne dni, uwiecznianie pięknych chwil pośród drzew owocowych, zbieranie i delektowanie się świeżymi, pysznymi śliwkami i brzoskwiniami to niezapomniane przeżycie dla każdego, kto latem odwiedza „biały płaskowyż”.

Wielu turystów, zwłaszcza młodych, wybiera się do Bac Ha w sezonie dojrzewania owoców, aby wziąć udział w „zbieraniu owoców z miejscowymi”, zrobić zdjęcia w sadach, wziąć udział w górskim targu i skosztować lokalnych potraw, takich jak men men (owsianka kukurydziana), thang co (gulasz z koniny), a także wieprzowina noszona pod pachą...

Oprócz śliwek Tam Hoa i Ta Van, turystów chętnych do ich zakupu przyciągają także lokalne odmiany brzoskwiń Bac Ha, gruszek Tai-nung i zielonych gruszek uprawianych w górskich gminach, takich jak Lau Thi Ngai, Ta Cu Ty i Lung Phinh.

Aby zapewnić obfite plony, rolnicy w Bac Ha polegają nie tylko na naturze, ale także na wsparciu personelu technicznego, nowych modelach rolniczych oraz stosowaniu nauki i standardów VietGAP. Inżynier Nguyen Manh Duong, zastępca kierownika gospodarstwa badawczo-produkcyjnego Bac Ha Fruit and Vegetable Research and Production Farm, powiedział: „Regularnie szkolimy i udzielamy wskazówek lokalnej ludności w zakresie przycinania, indukcji kwitnienia, nawożenia organicznego oraz zwalczania szkodników i chorób metodami biologicznymi. W rezultacie plony i jakość owoców znacznie się poprawiły, a sady spełniają standardy dystrybucji do supermarketów, prowincji i miast w całym kraju”.

Natura obdarzyła region „białego płaskowyżu” stosunkowo zróżnicowanym klimatem, zwłaszcza subtropikalnym, sprzyjającym rozwojowi wielu cennych drzew owocowych. W dystrykcie Bac Ha powstał umiarkowany obszar uprawy owoców o powierzchni ponad 1300 hektarów, głównie z brzoskwiniami francuskimi, śliwkami Ta Van, śliwkami Tam Hoa, gruszami Tai-nung itp., z rocznymi zbiorami świeżych owoców na poziomie 4800 ton.

Poza uprawą drzew owocowych strefy umiarkowanej, mieszkańcy Bac Ha stopniowo rozwijają rolnictwo w połączeniu z turystyką. Produkty z drzew owocowych strefy umiarkowanej stały się integralną częścią poznawania kultury, ludzi i natury tego regionu „białego płaskowyżu”. Latem Bac Ha wita turystów nie zgiełkiem i gwarem miasta, lecz łagodnością ziemi i nieba, orzeźwiającą słodyczą owoców i serdeczną gościnnością górali. Dorodne śliwki, różowe brzoskwinie, promienne uśmiechy… malują tętniący życiem letni obraz na płaskowyżu Bac Ha.

Wykonawcy: Khanh Ly

Źródło: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html