Bac Ninh: Promowanie automatyzacji w intensywnej akwakulturze

BAC NINH - W ostatnich latach, dzięki skupieniu się na wdrażaniu postępów technologicznych, a w szczególności promowaniu automatyzacji, wiele gospodarstw domowych zajmujących się akwakulturą w prowincji Bac Ninh zwiększyło produktywność i wydajność, obniżyło koszty pracy, poprawiło efektywność ekonomiczną i otworzyło wiele perspektyw w dziedzinie produkcji akwakultury.

Poprawa produktywności

Połączona hodowla ryb i trzody chlewnej rodziny pana Le Xuan Muoi w gminie Tan Dinh zajmuje powierzchnię ponad 4 akrów, w tym 1,7 akra stawów do hodowli tilapii, amurów białych i karpi pospolitych oraz 1000 m² zamkniętych ^{zagród, w których} regularnie przebywa 30 loch i 300-500 tuczników. Od 2024 roku, dzięki wsparciu Wojewódzkiego Departamentu ds. Hodowli, Weterynarii i Rybołówstwa oraz dofinansowaniu ze strony rodziny, pan Muoi śmiało wdraża wiele zautomatyzowanych technologii w procesie produkcyjnym. W związku z tym wszystkie stawy rybne i hodowle ryb należące do jego rodziny są wyposażone w system monitoringu kamer, a on sam aktywnie kontroluje działanie napowietrzaczy wody i rozpylaczy granulatu paszowego, znacznie obniżając koszty pracy…

Urzędnicy z prowincjonalnego departamentu hodowli zwierząt, weterynarii i rybołówstwa dokonują inspekcji zautomatyzowanego modelu hodowli ryb rodziny pana Le Xuan Muoi.

Oprócz częściowego wsparcia narybku ryb i preparatów biologicznych do oczyszczania wody w stawie, rodzina otrzymała również wsparcie w postaci sprzętu do pomiaru pH, który pozwala im oceniać jakość środowiska w stawie. Aby obniżyć koszty energii elektrycznej wykorzystywanej do produkcji, rodzina zainwestowała również w instalację systemu zasilania słonecznego i generatora, aby zapewnić regularną pracę napowietrzaczy wody, rozpylaczy granulatu paszowego dla ryb i wentylatorów chłodzących w gospodarstwach rybnych.

Pan Mười powiedział: „Wcześniej, hodując tradycyjne gatunki ryb, takie jak karpie, sumy i tilapie, moja rodzina zbierała tylko około 26-30 ton rocznie z łącznej powierzchni 1,7 akra. Od czasu udziału w projekcie automatyzacji intensywnej akwakultury, realizowanym przez Wojewódzki Departament Hodowli, Weterynarii i Rybołówstwa, moja rodzina skupiła się głównie na hodowli tilapii, ponieważ jest to gatunek ryby, który może szybko rosnąć i rozwijać się, przy krótkim czasie hodowli (6-7 miesięcy/plon). Dzięki zastosowaniu wielu technologii automatyzacji w połączeniu ze ścisłą kontrolą jakości środowiska stawowego, wydajność i produkcja ryb wzrosły 4-5-krotnie. Dokładniej, w każdym sezonie hodowlanym trwającym 6-7 miesięcy, moja rodzina może zebrać 60-70 ton ryb, osiągając zysk w wysokości 120-150 milionów VND”.

Rodzina pana Luong Van Honga z gminy Dong Viet, posiadająca 1 hektar powierzchni wody pod akwakulturę, jest jednym z gospodarstw domowych biorących udział w intensywnym projekcie automatyzacji akwakultury, wdrażanym przez Wojewódzki Departament Hodowli Zwierząt, Weterynarii i Rybołówstwa. Z 1 hektarem powierzchni wody wyposażonym w dziesiątki napowietrzaczy wody w celu zwiększenia poziomu tlenu, automatyczne mieszalniki paszy i kamery monitorujące, rodzina pana Honga poławia 20 ton amuru białego, tołpygi białej, karpia pospolitego, tilapii i innych gatunków ryb w każdym sezonie, osiągając zysk w wysokości 120-130 milionów VND. Według pana Honga najbardziej zauważalną korzyścią płynącą z zastosowania technologii automatyzacji jest redukcja kosztów pracy i produkcji, ponieważ cały proces hodowli (regulacja środowiska, jakość wody, suplementacja tlenu, karmienie ryb itp.) można kontrolować za pomocą smartfona za pomocą aplikacji (App).

Pozytywne nastawienie

Prowincja dysponuje obecnie około 16 200 hektarami powierzchni upraw akwakultury, z czego 9520 hektarów jest przeznaczonych na rolnictwo specjalistyczne. Istnieje około 100 skoncentrowanych stref akwakultury o powierzchni 10 hektarów lub większej, w których hodowane są wysokowydajne, cenne ekonomicznie gatunki ryb, takie jak amur biały, karp hybrydowy, tilapia, lucjan czerwony, sum czarny (sum amerykański) i karp chrupiący itp. Roczną produkcję produktów wodnych szacuje się na 99 700 ton, głównie z akwakultury.

Według Szefa Wojewódzkiego Departamentu ds. Hodowli Zwierząt, Weterynarii i Rybołówstwa, w ostatnich latach produkcja akwakultury w prowincji rozwinęła się w kierunku rolnictwa intensywnego, wykorzystującego postęp naukowy i techniczny w produkcji, zwiększającego dochody i wnoszącego istotny wkład w rozwój gospodarki rolnej prowincji.

Aby wesprzeć hodowców akwakultury w zrównoważonym rozwoju, poprawić wydajność i jakość, obniżyć koszty i zminimalizować wpływ na środowisko, Podwydział od 2021 r. opracowuje i wdraża intensywny projekt automatyzacji akwakultury na lata 2021–2025. Celem jest utworzenie 130 zaawansowanych technologicznie modeli intensywnej hodowli, wykorzystujących technologię automatyzacji w procesach zarządzania, pielęgnacji i karmienia, osiągających plony na poziomie 14 ton/ha lub więcej, spełniających standardy VietGAP, obejmujących łączną powierzchnię 140 hektarów.

Prowincja dysponuje obecnie około 16 200 hektarami powierzchni upraw akwakultury, z czego 9520 hektarów jest przeznaczonych na rolnictwo specjalistyczne. Istnieje około 100 skoncentrowanych stref akwakultury o powierzchni 10 hektarów lub większej, w których hodowane są wysokowydajne, cenne ekonomicznie gatunki ryb, takie jak amur biały, karp hybrydowy, tilapia, lucjan czerwony, sum czarny (sum amerykański) i karp chrupiący itp. Roczną produkcję akwakultury szacuje się na 99 700 ton.

Automatyzacja w intensywnej akwakulturze to technologia wykorzystująca jeden lub więcej systemów zdalnego sterowania do obsługi sprzętu i maszyn w procesie produkcyjnym. W rzeczywistości większość stawów akwakultury w tym regionie znajduje się z dala od terenów mieszkalnych lub jest odizolowana od domów rolników, co utrudnia zarządzanie i pielęgnację oraz zwiększa pracochłonność.

Uczestnicząc w projekcie, rolnicy prowadzący intensywną akwakulturę otrzymują częściowe wsparcie finansowe na zakup nasion, pasz, suplementów, kamer monitorujących, napowietrzaczy wody i opryskiwaczy do paszy. Uczestniczą również w szkoleniach z zakresu technik intensywnej akwakultury, automatyzacji i stosowania zaawansowanych technologii zgodnie ze standardami VietGAP, a także w wizytach studyjnych mających na celu podniesienie ich świadomości i umiejętności produkcyjnych. Ponadto, rolnicy prowadzący akwakulturę otrzymują wskazówki dotyczące stosowania standardów VietGAP, bezpieczeństwa żywności, bezpiecznego stosowania antybiotyków, identyfikacji i oceny zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności, szkolenia z zakresu oceny wewnętrznej, szkolenia pracowników w zakresie procesów produkcyjnych oraz wskazówek dotyczących aktualizacji dokumentacji produkcyjnej, a także oceny i certyfikacji akwakultury spełniającej standardy VietGAP.

Zastosowanie technologii automatyzacji w akwakulturze nie tylko zwiększa wydajność o 10-20% i obniża koszty o 5-10%, ale także skutecznie rozwiązuje problem niedoboru siły roboczej, zmniejsza ryzyko klęsk żywiołowych o 50% oraz ułatwia zarządzanie, pielęgnację i ochronę produktów wodnych. Rozwój akwakultury w nowoczesnym i zrównoważonym kierunku znacząco przyczyni się do rozwoju społeczno-gospodarczego, poprawy jakości życia rolników oraz maksymalizacji potencjału zasobów naturalnych i kapitału ludzkiego w produkcji akwakultury. Zastosowanie nauki i technologii w akwakulturze stopniowo staje się nieuniknionym trendem, zapewniając rolnikom wysoką efektywność ekonomiczną i promując zrównoważoną produkcję akwakultury.

Tekst i zdjęcia: Nguyen Tuan

Source: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg