Lekcja 2: Nowe myślenie o starej ziemi

Po długim okresie zmagań z pytaniem „jakie uprawy uprawiać, jakie zwierzęta hodować”, wiele miejscowości śmiało przestawiło swoją strukturę produkcji na podejście zorientowane na rynek, sprzedając to, czego potrzebuje rynek, zamiast szukać zbytu dla tego, co mają. W rezultacie nowe modele upraw i hodowli otworzyły skuteczne możliwości, pomagając rolnikom zwiększać dochody i stopniowo bogacić się na własnej ziemi.

Lekcja 1: Kiedy pola są nieopłacalne

Pola są przedsięwzięciem przynoszącym dochody.

Mało kto uwierzyłby, że w gminie Son Thuy dziesiątki hektarów wcześniej nieproduktywnych pól ryżowych i kukurydzianych stały się teraz źródłem dochodu dla mieszkańców, przynosząc setki milionów, a nawet miliardy dongów rocznie.

Od 2016 roku rodzina pani Nguyen Thi Tu z wioski Thac Nong postanowiła przestawić się z uprawy kukurydzy i ryżu na uprawę papryczek chili. Kiedy plony żywności osiągnęły swój limit, a rynek się nasycił, a z hektara dawał on jedynie około 60-70 milionów VND rocznie, papryczki chili otworzyły zupełnie nową drogę. Posiadając 5 sao (około 0,5 hektara) ziemi, uprawia papryczki chili, uzyskując plony około 1 tony z sao, sprzedając je po około 60 000 VND/kg, co przynosi jej rodzinie 300-400 milionów VND rocznie.

Towarzysz Tran Van But, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Son Thuy, powiedział: „Wcześniej, w całej gminie uprawiano papryczki chili na około 70 hektarach. Miejscowość stale powiększa ten obszar do 150 hektarów, tworząc jednocześnie łańcuch produkcji i konsumpcji”.

Mieszkańcy gminy Xín Mần uważają rzodkiewki za tutejszy „biały żeń-szeń”.

Nie tylko w Son Thuy, ale także w regionie przygranicznym Xin Man, uprawa białej rzodkwi przechodzi zaskakującą transformację, przynosząc dochody i stając się znaną marką eksportową prowincji. Od 2021 roku miejscowość nawiązała współpracę z firmą Vietnam - Misaki Co., Ltd., aby wdrożyć model uprawy i zagwarantowania eksportu białej rzodkwi. Początkowo w projekcie uczestniczyło zaledwie kilka gospodarstw domowych na obszarze testowym o powierzchni 7 hektarów. Testy wykazały, że uprawa rzodkwi dobrze się rozwija i daje wysoką wydajność na poziomie 40-60 ton/ha, przynosząc mieszkańcom dochód w wysokości 80-120 milionów VND/ha, co stanowi zysk 3-4 razy wyższy niż w przypadku wcześniejszej uprawy kukurydzy i ryżu.

Obecnie powierzchnia uprawy rzodkiewki utrzymuje się na poziomie około 40 hektarów rocznie. Dla wielu gospodarstw domowych uprawa ta stała się sposobem na ucieczkę od ubóstwa. „Wcześniej zawsze mieliśmy problemy z wiązaniem końca z końcem, ale teraz możemy zarobić 70-80 milionów VND rocznie, a życie staje się coraz lepsze. Rzodkiewka jest teraz uważana za „biały żeń-szeń” tutejszych ludzi” – powiedział z entuzjazmem Giang Ban Quang z wioski Quan Din Ngai.

W gminie Vi Xuyen, na bagnistym terenie, 35 gospodarstw domowych w wiosce nr 29 odniosło sukces, przechodząc na uprawę warzyw pnących, takich jak dynia, chayote i luffa. Średni dochód na gospodarstwo domowe wynosi ponad 100 milionów VND rocznie, a wiele gospodarstw osiąga dochód rzędu 200-300 milionów VND. Pan Pham Manh Hung powiedział: „Wcześniej ziemia naszej rodziny była wykorzystywana wyłącznie do uprawy kukurydzy. Od 2017 roku specjalizujemy się w uprawie warzyw pnących na owoce. Każdego roku zarabiamy około 200 milionów VND, prawie dwa razy więcej niż na uprawie pomarańczy i 4-5 razy więcej niż na uprawie kukurydzy”.

Na skalistych wyżynach Dong Van, gdzie skał jest więcej niż gleby, bataty wywierają silny wpływ. Wiele gospodarstw domowych, które wcześniej polegały wyłącznie na niestabilnych uprawach kukurydzy, uniknęło ubóstwa dzięki tej roślinie, która przynosi 4-5 razy więcej dochodów . Obecnie w całej gminie około 50 gospodarstw domowych uprawia bataty, zajmując łączną powierzchnię ponad 15 hektarów, z plonami około 50 ton z hektara, co zapewnia mieszkańcom stabilne źródło dochodu.

Pan Vang Mi Say z wioski Ta Lung powiedział: „Moja rodzina była pierwszą w gminie, która zasadziła żeń-szeń ze słodkich ziemniaków. Chociaż początkowo zarejestrowaliśmy się na próbną uprawę, nie wiedząc, jaka będzie jej skuteczność, przez ostatnie 5 lat żeń-szeń ze słodkich ziemniaków pomógł mojej rodzinie wyjść z ubóstwa i stać się coraz zamożniejszym”.

Zarabianie miliardów na nowych zwierzętach

Nie tylko w uprawie roślin, ale także w hodowli zwierząt, transformacja przynosi znaczące rezultaty. W gminie Vinh Tuy model hodowli cywet staje się jasnym punktem. Rodzina Bui Anh Phuong, pierwsza rodzina, która hodowała cywety w Vinh Tuy, powiedziała: „Początkowo myśleliśmy o wypróbowaniu tego, ponieważ widzieliśmy, że wiele miejscowości na nizinach nie tylko z powodzeniem je hoduje, ale także zakłada gospodarstwa rolne na dużą skalę. Skoro nasz górski region jest naturalnym siedliskiem tego gatunku, dlaczego nie moglibyśmy go hodować?”. Z 10 par lęgowych w 2021 roku, rodzina Bui Anh Phuong powiększyła swoje stado do prawie 400 cywet, generując prawie 2 miliardy VND dochodu rocznie.

Model hodowli jeleni, żab i chrząszczy palmowych opracowany przez pana Trana Van Danga, gminę Tan Trao.

Obecnie grupa zajmująca się hodowlą cywet w Vinh Tuy zrzesza 37 gospodarstw domowych, a ich stado liczy łącznie prawie 1500 osobników. Cywety rozmnażają się dwa razy w roku, przy czym w każdym miocie rodzi się 3-4 młode; cena sprzedaży cywet komercyjnych wynosi 1,5-2 miliony VND/kg, a koszt pary rozrodczej to około 9 milionów VND. Wysoki popyt rynkowy pozwala rolnikom osiągać dochód w wysokości 300-700 milionów VND na gospodarstwo domowe rocznie.

Według Nguyena Van Cuonga, przewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Vinh Tuy: „Gospodarstwa domowe hodujące cywety w gminie to te, które posiadają niewielkie grunty rolne , więc przejście na ten model hodowli jest bardzo korzystne. Popyt rynkowy na ten gatunek jest bardzo duży. Dlatego gmina zaplanowała utworzenie Stowarzyszenia Hodowców Cywet, aby zwiększyć skalę działalności i zbudować markę dla produktów rolnych gminy”.

W gminie Hung An, model hodowli szczurów bambusowych przez młodego mężczyznę Dang The Hunga w wiosce Gian Thuong również okazał się skuteczny. Początkowo stado liczyło 40 par, a po roku rozrosło się do 200 osobników. Obecnie model ten przynosi dochód w wysokości ponad 100 milionów VND rocznie.

Hung powiedział: „Hodowla szczurów bambusowych jest łatwa, wymaga niewielkiego wysiłku i nie wymaga dużo miejsca na budowę klatek. W ciągu ostatnich 5 lat powiększałem liczebność mojego stada, sprzedając produkty komercyjne i materiał hodowlany, aby utrzymać się z dochodów. W przyszłości planuję dalszą rozbudowę stada do 500 zwierząt, w tym około 200 samic hodowlanych”.

Tymczasem zintegrowany model hodowli zwierząt gospodarskich pana Trana Van Danga w gminie Tan Trao jest wyraźnym przykładem myślenia ukierunkowanego na produkcję na dużą skalę. Jego gospodarstwo hoduje obecnie prawie 300 jeleni, 20 000 chrząszczy palmowych i 15 ton żab, generując ponad 50 miliardów VND dochodu rocznie. Według pana Danga kluczem do sukcesu jest wybór zwierząt gospodarskich o dużym zapotrzebowaniu rynkowym, niskim ryzyku, krótkim czasie odchowu i rozsądnych kosztach paszy.

Klucz do zwiększenia wartości rolniczej.

Po bezpośrednim zbadaniu modeli produkcji i wysłuchaniu opinii oraz aspiracji rolników w prowincji, profesor i ekspert ds. rolnictwa Nguyen Lan Hung stwierdził, że efektywne modele uprawy roślin i hodowli zwierząt to takie, które polegają na doborze odpowiednich rodzajów upraw i hodowli odpowiednich dla lokalnej gleby, zaspokajaniu potrzeb rynku oraz budowaniu łańcucha produkcji i dystrybucji produktów.

Według zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Trinha Van Binha, nowe modele i metody restrukturyzacji produkcji rolnej i zwierzęcej są dostosowane do lokalnych warunków, zapewniając wysoką efektywność ekonomiczną i stopniowo zmieniając nastawienie rolników do produkcji. Przyczyniają się one do kształtowania nowych, wysokowartościowych upraw i hodowli, koncentrując się na wspieraniu ich rozwoju w charakterystyczne, specjalistyczne i kluczowe produkty rolne dla danych regionów, zwiększając wartość użytkową gruntów, dochody z powierzchni ziemi i poprawiając dochody mieszkańców.

W rzeczywistości sukces nie bierze się z „robienia tego, co się ma”, ale ze śmiałego przejścia do „robienia tego, czego potrzebuje rynek”. Co ważniejsze, chodzi o zmianę sposobu myślenia z produkcji rolnej na ekonomikę rolną. Jest to również nieunikniony kierunek w nowym kontekście, w którym rolnictwo nie służy już tylko zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego, ale musi stać się sektorem produkcji o wysokiej wartości, przyczyniającym się do zrównoważonego wzrostu gospodarczego.

(ciąg dalszy nastąpi)

Tekst i zdjęcia: Nguyen Dat, Doan Thu, Duy Tuan

Źródło: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/