Wietnamskie kanapki z mrożonymi ciastkami rybnymi cieszą się popularnością w USA.

Obok ryżu kleistego z kukurydzą, roladek z wieprzowiną na parze i ryżu kleistego z wieprzowiną, mrożone kanapki z ciastkami rybnymi stały się bestsellerami w USA, a ich sprzedaż w niektórych miesiącach osiągnęła 50 000 sztuk.

Grupa CWTS została założona w 2004 roku w USA przez panią Chinh Nguyen. Po 20 latach działalności w Teksasie, pani Chinh Nguyen mówi, że nigdy nie zapomni smaku kuchni wietnamskiej. W zeszłym roku wprowadziła wietnamskie jedzenie uliczne do USA.

Firma eksperymentowała z kanapkami z ciastkami rybnymi, kleistym ryżem z kukurydzą, roladkami z kiełbasą wieprzową, kleistym ryżem z wieprzowiną, ciastkami wołowymi, ciastkami ze skórki wieprzowej itp. Wszystkie produkty były wytwarzane w Wietnamie i mrożone w celu oficjalnego eksportu do Stanów Zjednoczonych.

Według pani Chinh Nguyen, po roku wietnamskie produkty street food spotkały się z entuzjastycznym przyjęciem. Wśród nich najlepiej sprzedają się kanapki z ryżem kleistym i kukurydzą oraz z plackami rybnymi, których sprzedaż sięga 20 000–30 000 pudełek. Co ciekawe, w niektórych miesiącach firma sprzedawała nawet 50 000 kanapek z plackami rybnymi. „To zaskakujący wynik sprzedaży w pierwszym roku testów” – powiedziała pani Chinh Nguyen.

Bánh mì chả cá đông lạnh Việt được chuộng ở Mỹ

Mrożone kanapki z rybnym ciastem są eksportowane do USA. (Źródło: [informacje dostarczone])

Może ci się spodobać

Najważniejsze wydarzenia sportowe na najwyższym poziomie podczas 33. Igrzysk Azji Południowo-Wschodniej.Wietnamskie sporty olimpijskie przywiozły 59 złotych medali, co stanowiło prawie 70% wszystkich złotych medali zdobytych na 33. Igrzyskach Azji Południowo-Wschodniej.

Według jej oceny, produkt jest popularny, ponieważ odpowiada potrzebom osób prowadzących szybki tryb życia, które chcą jeść szybko, jest smaczny i dość przystępny cenowo. Wiele rodzin kupuje całe pudełka, każde zawierające 25 par kanapek bagietkowych. W środku każdej kanapki znajduje się długi placek rybny, sos krewetkowy i marynowane warzywa.

Na amerykańskim portalu e-commerce SayWeee , specjalizującym się w kuchni azjatyckiej, kanapki z ciastkami rybnymi kosztują 5,99 dolara za parę. Kleisty ryż zawinięty w liście bananowca z targu Ben Thanh kosztuje 5,99 dolara za pudełko trzech sztuk. To dwa najlepiej sprzedające się mrożone dania główne na portalu, których sprzedaż przekracza 1000 sztuk tygodniowo.

Produkty w stylu ulicznym, eksportowane do USA, muszą być wytwarzane w fabrykach posiadających pełne certyfikaty FDA i USDA. Każdy proces produkcyjny jest rygorystycznie kontrolowany, od surowców, przez magazynowanie i dystrybucję, aż do konsumenta końcowego. W szczególności produkt musi uzyskać zgodę USDA na oficjalny import.

Tuan Anh, Amerykanin wietnamskiego pochodzenia, regularnie kupujący paczki kanapek z ciastkami rybnymi, powiedział, że smak tego produktu przypomina mu dom i nie nudzi się, jedząc go jak inne potrawy. „Chociaż jest zamrożony, po podgrzaniu zachowuje pełnię smaku i jest wygodny w użyciu” – skomentował Tuan Anh.

Zgodnie z planem, firma rozszerzy swoją ofertę o kwaśne zupy, duszone ryby i inne wytrawne dania eksportowane do USA. Firma spodziewa się również, że chleb i kleisty ryż z kukurydzą będą sprzedawane 300 000 Wietnamczyków w USA miesięcznie, a roczna konsumpcja sięgnie 7,2 miliona sztuk każdego produktu.

Może ci się spodobać

Unikalne zdjęcia z „Wiosenkowego Pociągu”, który przejechał w Sylwestra.

Grupa CTWS jest jednym z największych dystrybutorów żywności azjatyckiej w USA, z ponad 20-letnim doświadczeniem. W zeszłym roku firma z powodzeniem wysłała świeże liczi i pomelo do USA transportem lotniczym.

Thi Ha - Vnexpress.net

Źródło