Ku zaskoczeniu wszystkich, oto 4 rodzaje żywności, które korzystnie wpływają na wątrobę.

Awokado

Awokado jest popularnym składnikiem wielu kuchni i pomaga poprawić zdrowie wątroby.

W badaniu z 2015 roku naukowcy wykazali, że awokado może pomóc obniżyć poziom lipidów we krwi, znanych również jako tłuszcze, i pomóc zapobiegać uszkodzeniom wątroby u osób cierpiących na niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby (NAFLD).

Podobnie, badanie z 2019 roku wykazało, że awokado zawiera fenole, które są uważane za jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Substancje te mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego i chorób sercowo-naczyniowych.

Kawa

W badaniu przeprowadzonym w 2021 roku na 500 000 osób naukowcy odkryli, że osoby pijące różnorodne gatunki kawy zmniejszyły ryzyko rozwoju chorób wątroby (LD) lub stłuszczenia wątroby (FLD) o prawie 20%. Co więcej, spożycie kawy wiązało się również ze zmniejszeniem prawdopodobieństwa zgonu z powodu chorób wątroby o około 49%.

Zaskakująco, 4 rodzaje żywności, które są dobre dla wątroby - 1

Picie kawy pomaga zmniejszyć ryzyko chorób wątroby (Ilustracja: Tú Anh).

Picie kawy może również pomóc obniżyć poziom enzymów wątrobowych w organizmie.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zaleca maksymalnie 4–5 filiżanek (237 ml) kawy dziennie, czyli 400 mg kofeiny. Jednak ilość spożywanej kawy może się różnić w zależności od osoby.

W badaniu z 2021 roku, o którym wspomniano powyżej, stwierdzono, że picie więcej niż 3–4 filiżanek kawy dziennie zapewnia nieco mniejszą ochronę wątroby.

Tłuste ryby

Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i makrela, mogą przynieść nieoczekiwane korzyści dla zdrowia wątroby.

Zaskakująco, 4 rodzaje żywności, które są dobre dla wątroby - 2

Tłuste ryby mają wiele korzyści dla wątroby (Ilustracja: Tú Anh).

Badanie przeprowadzone w 2021 roku przez Trusted Source porównało osoby stosujące suplementy z olejem rybim z tymi, które ich nie stosowały. Naukowcy odkryli, że osoby stosujące suplementy z olejem rybim miały:

- Zmniejsza ryzyko wystąpienia wszystkich typów raka wątroby o 44%.

- Zmniejsza ryzyko wystąpienia raka wątrobowokomórkowego o 52%.

- Zmniejsza ryzyko wystąpienia raka dróg żółciowych w wątrobie o 40%.

Według badania z 2016 r. osoby cierpiące na niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby (NAFLD), które przyjmowały suplementy zawierające kwasy omega-3, mogły zauważyć poprawę swojego stanu, w tym:

- Zmniejsza stany zapalne.

- Zwiększa wrażliwość na insulinę (insulina to hormon regulujący poziom cukru we krwi i poziom energii w organizmie).

- Zmniejsza ilość tłuszczu w wątrobie.

- Poprawia poziom cholesterolu i enzymów wątrobowych.

Orzechy

Orzechy uważane są za pożywną przekąskę i zawierają korzystne dla organizmu tłuszcze.

Badanie przeprowadzone w 2019 roku z udziałem niemal 24 000 uczestników wykazało, że osoby spożywające różnorodne orzechy miały niższe ryzyko wystąpienia niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NALFD) w porównaniu z osobami, które spożywały mało orzechów lub wcale ich nie spożywały.

Orzechy pomagają również łagodzić stany zapalne, stres i insulinooporność, a wszystkie te czynniki korzystnie wpływają na wątrobę.

Według przeglądu z 2015 r. orzechy włoskie należą do orzechów najbardziej korzystnych pod względem łagodzenia stłuszczenia wątroby.

W badaniu z 2021 roku uczestnikom podawano 28 g orzechów włoskich dziennie w ramach diety. Osoby, które spożywały orzechy włoskie co najmniej pięć lub sześć razy w tygodniu, miały znacznie wyższy wskaźnik redukcji tłuszczu w wątrobie w porównaniu z osobami, które spożywały ich mniej.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-20250731161438471.htm