Ognisko w życiu ludu Gia Rai

Według wierzeń ludu Gia Rai, bóg ogniska domowego (Yang tơpur) jest bóstwem uosabiającym szczęście i błogosławiącym ludzi ciepłym i szczęśliwym życiem. Dlatego ognisko domowe zajmuje ważne miejsce w życiu duchowym ludu Gia Rai.

Pierwsza kuchnia, widoczna przez zewnętrzne drzwi, znajduje się po prawej stronie domu, zwrócona na wschód. Ludzie Gia Rai nazywają ją „górną stroną” (Gah ngo).

Zgodnie ze zwyczajem, kiedykolwiek ludzie Gia Rai kończą budowę nowego domu lub dają swoim dzieciom własne miejsce do życia, pierwszą rzeczą, jaką robi właściciel domu, jest zabicie świni lub kurczaka i ofiarowanie go bogu kuchni wraz z dzbanem wina, zanim członkowie rodziny wprowadzą się, zamieszkają i będą gotować. Po ceremonii starszyzna wioski lub szaman przekazuje ogień głowie rodziny, zazwyczaj najstarszej kobiecie, takiej jak babcia lub matka. Po rozpaleniu świętego ognia w kuchni, rodzina musi podtrzymywać go nieprzerwanie dniem i nocą, nie pozwalając mu zgasnąć. Następnego dnia, jeśli nie gotują, muszą trzymać żar pod warstwą popiołu, aby można go było rozpalić w razie potrzeby, zapewniając w ten sposób, że ogień w kuchni płonie nieprzerwanie i zawsze zapewnia ciepło.

W typowym domu Gia Rai znajdują się zazwyczaj dwie kuchnie, zlokalizowane w różnych miejscach, z których każda ma bardzo surowe zasady i tabu. Pierwsza kuchnia, widziana z zewnątrz, znajduje się po prawej stronie domu, zwrócona na wschód (Gia Rai nazywają ją „górną stroną” – Gah ngo). Kuchnia ta, nazywana przez Gia Rai „Topur gah ok”, służy do gotowania i zaspokajania codziennych potrzeb rodziny. Druga kuchnia znajduje się dalej w domu, również nieco na wschód, i nazywana jest „Topur gah mang”. To tutaj gospodarze przyjmują gości lub odbywają się ceremonie religijne i wydarzenia kulturalne. Goście są z szacunkiem zapraszani do siedzenia przy ognisku i rozmowy. Pierwsza kuchnia jest bardzo ważna, ponieważ Gia Rai wierzą, że przebywa tam bóg kuchni i bóg ognia. Dlatego gotowanie musi być czyste i nie powinno w niej być bałaganu, który mógłby zakłócić spokój bogów.

Kuchnia, z której codziennie korzystają mieszkańcy Gia Rai, ma kształt prostokąta lub kwadratu o dowolnej długości i szerokości. Wnętrze jest szczelnie wypełnione ziemią, tworząc barierę między kuchnią a podłogą, zapobiegając rozprzestrzenianiu się ognia na podłogę. Pośrodku znajdują się trzy kamienie (obecnie używa się trójnogu) do gotowania. Równolegle do ramy kuchni, około 80 cm nad podłogą, znajduje się „aneks kuchenny” (nazywany przez Gia Rai Pra tơpur) wykonany z bambusa lub drewna leśnego, służący do przechowywania żywności, nasion, takich jak kukurydza, ryż, soja, mięso i artykuły gospodarstwa domowego. Dla Gia Rai kuchnia to nie tylko miejsce do gotowania i ogrzewania, ale także przestrzeń życiowa dla członków rodziny. Wieczorami, po rodzinnych posiłkach, wszyscy często gromadzą się wokół ogniska, aby się ogrzać, porozmawiać, podzielić się radościami i smutkami lub posłuchać opowieści starszych o górach, polach i wioskach swojego ludu.

Można powiedzieć, że serce ludu Gia Rai jest zawsze bliskie i nierozerwalnie związane z ich życiem. To unikatowy element kulturowy, głęboko zakorzeniony w codziennym życiu ludzi zamieszkujących dzikie góry i lasy. Współczesne życie zmieniło wiele; niektóre rodziny nauczyły się gotować na kuchenkach gazowych lub elektrycznych, ale te unikalne tradycje kulturowe przetrwały pokolenia i są podtrzymywane przez lud Gia Rai.

Source: https://baodaknong.vn/bep-lua-trong-doi-song-cua-nguoi-gia-rai-235404.html