W Wietnamie istnieją dwa rodzaje korzenia kudzu: kudzu wietnamski i kudzu pochodzący z Chin. Chiński korzeń kudzu zawiera więcej skrobi, ale jego właściwości chłodzące i aromat nie są tak dobre jak wietnamskiego.
- 1. Jak przygotować korzeń kudzu
- 2. Jak używać korzenia kudzu
- 2.1 Napoje ze skrobi maniokowej
- 2.2 Leki lecznicze z korzenia kudzu (Pueraria lobata)
Zebrane korzenie kudzu są myte w celu usunięcia ziemi, mniejsze korzenie odcinane, a zewnętrzna kora zeskrobywana. Należy je natychmiast przetworzyć i nie pozostawiać na dłużej niż 3 dni, ponieważ korzenie zmienią kolor na czerwonobrązowy i będą słabej jakości. Pozostawione na dłużej, zgniją.
1. Jak przygotować korzeń kudzu
Skrobia z manioku: Pokrój korzenie na kawałki o długości 15-20 cm, a następnie zmiel je lub rozgnieć w moździerzu na bardzo drobne kawałki. Następnie włóż je do miski z czystą wodą i dokładnie ugniataj, kilkakrotnie wyciskając warstwę włóknistą czystą wodą, aby wydobyć całą skrobię. Powtarzaj ten proces, aż proszek stanie się biały. Na koniec przefiltruj proszek przez czystą szmatkę i wysusz na słońcu lub w suszarce bębnowej.
Proszek z korzenia kudzu jest również stosowany jako środek wiążący przy przygotowywaniu tabletek.

Skrobia z manioku
Korzeń kudzu (Pueraria lobata): Pokrój korzeń kudzu na kawałki o długości 10-20 cm, przecinając je wzdłuż na pół, jeśli średnica korzenia jest duża. Alternatywnie, pokrój korzeń na kawałki o grubości 0,5-1 cm. Fumiguj siarką przez jeden dzień i jedną noc. Wyjmij i wysusz na słońcu lub w suszarce bębnowej.
Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, Pueraria lobata to zioło o działaniu chłodzącym, które pomaga złagodzić gorączkę, stymulować gospodarkę płynami, gasić pragnienie, wywoływać pocenie się, wspomagać trawienie, zapobiegać biegunce i łagodzić objawy takie jak gorączka, ból głowy, swędzenie, wysypka, zapalenie jelit i ból brzucha. Jest bardzo korzystne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Przeciwwskazania: Osoby z zimną konstytucją nie powinny stosować tego produktu.
2. Jak używać korzenia kudzu
2.1 Napoje ze skrobi maniokowej
Wymieszaj 10-15 g skrobi z tapioki ze 150-200 ml ostudzonej, przegotowanej wody, dodaj 1-2 plasterki świeżej cytryny, cukier i odpowiednią ilość kostek lodu, a następnie dobrze wymieszaj.
Zastosowanie: Usuwa gorąco, odtruwa, łagodzi dyskomfort, zapobiega udarowi słonecznemu i wysypkom skórnym.
Skrobię z manioku można stosować w połączeniu z wąkrotą azjatycką (Gotu Kola):
Umyj 30 g świeżych liści centelli, drobno je zmiel, przefiltruj, aby uzyskać 200 ml soku, usuń miąższ, wymieszaj z 10–15 g skrobi kudzu, dodaj cukier i wypij.
Wymieszaj skrobię z tapioki z wodą i rafinowanym cukrem, a następnie ugotuj ją jak jedzenie dla niemowląt.
2.2 Leki lecznicze z korzenia kudzu (Pueraria lobata)
Usuwa gorąco, odtruwa, leczy bóle głowy, zmniejsza zmęczenie.
Użyj następującej recepty: Pueraria lobata, Rehmannia glutinosa i Angelica dahurica. Każdej w równych ilościach.
Sposób użycia: Wszystkie składniki drobno posiekać, wysuszyć na słońcu i zmielić na drobny proszek. Przyjmować 4-6 g dwa razy dziennie, popijając ciepłą wodą, przez 7 kolejnych dni.

Zioło lecznicze Pueraria lobata.
Uzupełnia energię życiową, łagodzi objawy zewnętrzne, leczy bóle głowy, zatkany nos, kaszel z nadmierną ilością wydzieliny i uczucie pełności w klatce piersiowej.
Użyj następującego przepisu: korzeń Pueraria 12 g, Codonopsis pilosula 12 g, liść Perilla 12 g, Bupleurum chinense 12 g, Pinellia ternata 12 g, Poria cocos 12 g, skórka cytrusowa 8 g, Glycyrrhiza glabra 8 g, Platycodon grandiflorus 8 g, Citrus aurantium 8 g, Saussurea costus 8 g.
Sposób przygotowania: Zioła zagotować w 800 ml wody, aż pozostanie tylko 300 ml. Pozostałość wylać, podzielić na trzy porcje i pić w ciągu dnia.
Łagodzi przeziębienia, wspomaga leczenie ostrego zapalenia jelit i czerwonki bakteryjnej.
Użyj następującego przepisu : korzeń Pueraria 12 g, jujube 10 g, przęśl 8 g, świeży imbir 6 g, gałązka cynamonu 4 g, korzeń białej piwonii 6 g, prażony korzeń lukrecji 6 g.
Sposób użycia: Zagotować zioła w 600 ml wody, aż pozostanie tylko 200 ml. Wyrzucić resztki, podzielić na dwie porcje i pić w ciągu dnia. Picie na ciepło jest lepsze niż na zimno.
Pomaga obniżyć gorączkę i wspomaga leczenie odry u dzieci, u których przebieg choroby jest trudny lub nierównomierny, a także kaszlu i łzawienia oczu.
Użyj następującego przepisu: korzeń Pueraria 12 g, kłącze Cimicifuga 8 g, korzeń piwonii 8 g, korzeń lukrecji 6 g.
Sposób przygotowania: Zioła zagotować w 400 ml wody, aż pozostanie tylko 150 ml, podzielić na dwie porcje i pić w ciągu dnia.
Usuwa gorąco, łagodzi objawy zewnętrzne, obniża gorączkę, leczy ostrą biegunkę.
Użyj następującego przepisu: Pueraria root 16g, Scutellaria baicalensis 12g, Coptis chinensis 4g, Glycyrrhiza glabra 4g.
Sposób przygotowania: Zagotować zioła w 300 ml wody, aż pozostanie tylko 150 ml. Pozostałość wyrzucić, podzielić na dwie porcje i pić ciepłe w ciągu dnia.
Aby uzyskać więcej informacji, obejrzyj film :
Źródło: https://suckhoedoisong.vn/cach-dung-san-day-thanh-nhiet-giai-doc-169260405000606883.htm






Komentarz (0)