Prawidłowe metody napiwków na różnych kontynentach

W większości krajów Azji i Pacyfiku nie oczekuje się napiwków, natomiast w USA dawanie napiwków jest normą kulturową.

Tom Marchant, współzałożyciel brytyjskiej firmy Black Tomato, zajmującej się luksusowymi podróżami , powiedział: „Każdy kraj ma swój własny sposób traktowania napiwków, ale jest to kwestia delikatna”.

CNN przeprowadziło wywiady z ekspertami od etykiety i osobami często podróżującymi na temat właściwych praktyk dawania napiwków w różnych częściach świata . Poniżej znajdują się wytyczne dotyczące dawania napiwków dla poszczególnych kontynentów.

Turyści jedzą na świeżym powietrzu w Edynburgu w Szkocji. Zdjęcie: Alamy

Azja i Pacyfik

„W Azji najpierw trzeba się upewnić, czy dawanie napiwków jest w danym miejscu stosowne” – napisała CNN . W Japonii i Korei Południowej turyści powinni „powstrzymać się od zostawiania drobnych gdziekolwiek” – twierdzi ekspertka od etykiety Maryanne Parker. „Napiwki nie są częścią ich kultury. Uważa się je za niegrzeczne” – dodała Parker.

Potwierdza to kolejny ekspert, Nick Leighton. Niedawno podróżował po Japonii i przekonał się, że w tym kraju panuje „bardzo spójna kultura dawania napiwków”. Jednak w ryokanach (tradycyjnych zajazdach), gdzie obsługa jest wysoko ceniona, napiwki są uważane za coś zwyczajowego.

W Tajlandii dawanie napiwków nie jest długotrwałą praktyką kulturową i ludzie rzadko to robią. Jednak stopniowo staje się to coraz bardziej powszechne.

W Chinach kontynentalnych rachunek zazwyczaj wręcza się gościom na początku posiłku, tuż przed podaniem potraw; nie ma tam kultury dawania napiwków. Podobnie jest na Tajwanie.

Według Parkera, napiwki nie są powszechne w Australii. W Nowej Zelandii są „opcjonalne”, choć dawanie napiwków w wysokości 10% rachunku za doskonałą obsługę stało się w restauracjach zwyczajem.

„Nie zakładajcie, że każdy kraj w regionie Azji i Pacyfiku zakazuje dawania napiwków. Indie są tego przykładem. Dawanie napiwków jest tu zwyczajem” – powiedział Parker.

Turyści jedzą obiad na świeżym powietrzu w restauracji nad brzegiem rzeki Chao Phraya, podziwiając świątynię Wat Arun (oświetloną niebieskimi światłami) w Bangkoku w Tajlandii. Zdjęcie: AFP

Europa

Według Marchanda, dawanie napiwków nie jest powszechne w Hiszpanii i niewielu mieszkańców to praktykuje. Marchand radzi gościom, aby w restauracjach i barach o luźnej atmosferze dawali napiwki w wysokości 2-3 euro, a w bardziej ekskluzywnych lokalach – 5-10% całkowitego rachunku.

John Robinson z Karoliny Północnej w USA niedawno odwiedził Sycylię we Włoszech z 11 przyjaciółmi. Nigdy nie widział na rachunkach w restauracjach ani na prywatnych wycieczkach wydrukowanej opłaty za obsługę (napiwek). Mieszkańcy wyspy nie oczekują napiwków. „Gdyby tak było, byliby bardzo wdzięczni” – powiedział Robinson. Turysta dodał, że nawet bez oczekiwania napiwków, osoby pracujące w branży turystycznej i usługowej wykonują dobrą robotę. „Naprawdę robią świetną robotę” – powiedział Robinson.

Przewodnik Frommers (USA), w którym opublikowano ponad 75 milionów książek podróżniczych, podaje, że do rachunków w hotelach i restauracjach we Włoszech często doliczane są opłaty za obsługę. Jeśli chcesz dać napiwek za usługę, która naprawdę Cię zadowoli, zaokrąglij rachunek.

W Wielkiej Brytanii napiwek wynosi zazwyczaj 10-15% rachunku, jeśli jesteś zadowolony z obsługi, według lokalnego biura podróży Scottish Tours. Restauracje często doliczają teraz 12,5% opłaty za obsługę, więc sprawdź rachunek przed wręczeniem napiwku. Napiwki są również powszechne, gdy jedzenie jest serwowane do stolika. Napiwki nie są obowiązkowe przy zamawianiu jedzenia na wynos ani napojów w barze. Dodanie napiwku kierowcy nie jest obowiązkowe, ale zawsze mile widziane.

We Francji napiwki nie są obowiązkowe, ale „to miła niespodzianka, jeśli zostawimy trochę pieniędzy” – powiedział Parker. Kraje Europy Wschodniej również nie oczekują napiwków.

Ameryka Północna

„Turyści odwiedzający Amerykę mogą być zszokowani. Napiwki to kwestia kulturowa” – powiedział Leighton. Brytyjski dziennik „Independent” sugeruje, że odwiedzając Amerykę, należy dać napiwek w wysokości 15% ceny przejazdu kierowcy, 1 dolara za bagaż w hotelu (dla portiera) lub drinka w barze oraz 18% w restauracjach.

Jednakże, jak podaje CNN , w wielu częściach Stanów Zjednoczonych napiwki stanowią 20% całkowitego rachunku, szczególnie po tym, jak pandemia poważnie zaszkodziła branży usługowej.

Według „ Toronto Star” napiwki w Quebecu „prawdopodobnie będą wyższe” niż w pozostałych częściach Kanady. W Meksyku dawanie napiwków nie jest obowiązkowe, ale „wszyscy się tego spodziewają”, jak twierdzi Parker. Jeśli klienci są zadowoleni, mogą zostawić napiwek w wysokości 15% rachunku.

W krajach karaibskich napiwki są mile widziane. „Z osobistego punktu widzenia, pozostawienie hojnego napiwku to sposób na pomoc miejscowej ludności. Wiele wysp w tym regionie zmaga się z problemami spowodowanymi licznymi klęskami żywiołowymi” – powiedział Parker.

Inne miejsca na świecie

W Afryce napiwki są opcjonalne. W przypadku safari z przewodnikiem napiwki mogą wynosić od 20 do 25 dolarów dziennie.

Odwiedzając Amerykę Środkową i Południową, turyści powinni dawać napiwki w lokalnej walucie. Dając obcą walutę, miejscowi muszą ją wymienić, co jest uciążliwe. W Peru, Chile i Panamie zaleca się napiwek w wysokości 10% rachunku.

Brett Anitra Gilbert, adiunkt w Kogod School of Business na American University w Waszyngtonie, twierdzi, że wysokość napiwków zależy od kultury i zwyczajów danego miejsca. Gilbert często jednak robi wyjątek i zwiększa napiwek dla miejscowych, co bardzo ich cieszy.

Leighton radzi, aby turyści wiedzieli dokładnie, ile napiwku i kiedy należy go dać, pytali miejscowych, personel hotelu lub organizatorów wycieczek.

Pisarka Lisa Wyatt Roe z Teksasu w USA mówi, że często dołącza do grup i społeczności na Facebooku w odwiedzanych miejscach. Na pytanie „czy powinienem dać napiwek?” zazwyczaj odpowiada najbardziej entuzjastycznie i trafnie, udzielając rad od miejscowych.

(Autor: Anh Minh , według CNN )

Link źródłowy: https://vnexpress.net/cach-tip-dung-tai-cac-chau-luc-4612379.html