Targ Goi i targ Choi w święto Tet...

Stało się już tradycją, że co roku 19 i 20 grudnia mieszkańcy Huong Son ( Ha Tinh ) chętnie udają się na targi Goi i Choi. Na tych tradycyjnych targowiskach ludzie zdają się odnajdywać swoje dzieciństwo i delektować się rustykalnymi prezentami z wiejskiej wsi.

Ile pokoleń ludu Huong Son było przywiązanych do wiejskich targowisk w czasie święta Tet?

Dla ludu Huong Son targ Goi (znany również jako targ bawołów, odbywający się 19 grudnia) w gminie An Hoa Thinh oraz targ Choi (znany również jako targ krów, odbywający się 20 grudnia) w gminie Tan My Ha są częścią życia wielu pokoleń. Można powiedzieć, że targi te są miejscem, gdzie kultywowana jest tradycyjna kultura, a dzieci z ojczyzny mogą poczuć atmosferę nadchodzącej wiosny.

Moja babcia – osoba związana z targowiskiem wiejskim od ponad 30 lat – opowiadała, że ​​w przeszłości, oprócz sprzedaży towarów, żywności i artykułów spożywczych, 19 i 20 grudnia mieszkańcy okolicy sprowadzali bawoły i krowy na wymianę i handel. Stąd wzięła się popularna nazwa targu bawołu i targu krów.

Z czasem bawoły i krowy nie są już sprzedawane na tych targowiskach, ale co roku, 19 i 20 grudnia, miejscowi ludzie zbierają się, aby pójść na targ, jakby chcieli powspominać przeszłość.

Wiele produktów z krainy Huong Son, takich jak cukierki orzechowe, cukierki w proszku, pomarańcze, kadzidło... są sprzedawane na targach Goi i Choi.

Targi Goi i Choi dziś urzekają serca ludzi lokalnymi produktami, takimi jak: pomarańcze, cukierki pudrowe, cukierki orzechowe, cu do, ciastka ap, kleiste ciastka ryżowe... lub wiązkami liści dong, pąkami kadzideł, kurczakami, kaczkami...

I jak nakazywał zwyczaj, od świtu, gdy pogoda była jeszcze zimna, a nocne ścieżki wciąż pokrywała rosa, mieszkańcy mojego rodzinnego miasta nawoływali się nawzajem, by iść na targ Goi i Choi. Każda droga prowadząca na targ stopniowo rozbrzmiewała radosnym śmiechem kobiet i matek. To był radosny dźwięk wczesnego poranka, powitania, ożywione pogawędki, opowieści o zakupach na Tet, sianiu ryżu, zbiorach kukurydzy, pakowaniu placków i ubijaniu świń… opowiadane sobie nawzajem przez kobiety i matki. Ekscytująca atmosfera z odgłosami wiosny zdawała się rozprzestrzeniać po spokojnej okolicy.

Przez pół wieku handlu na targu Goi pani Lam była świadkiem wielu zmian na tradycyjnym rynku.

Przybywszy na targ, gdy tylko zrobiło się jasno, wszyscy szybko ruszyli do straganów, na których chcieli coś kupić. Tam sprzedawcy skończyli rozkładać swoje towary, czekając na klientów. Obok wciąż ciepłego garnka z banh ap, pani Le Thi Lam (z gminy An Hoa Thinh) powiedziała: „W tym roku kończę 79 lat i od prawie 50 lat sprzedaję banh ap na targu Goi. Minęło pół wieku, a ja byłam świadkiem wielu zmian na tym targu. To, co mnie cieszy, to fakt, że mieszkańcy mojego rodzinnego miasta wciąż uwielbiają to rustykalne ciasto i chętnie odwiedzają wiejskie targi w czasie święta Tet”.

Dzisiejsze tradycyjne targi są kolorowe i oferują różnorodne towary.

Choć w życiu zaszło wiele zmian, targi Goi, Choi i tradycyjne piękno targu bawołów i krów wciąż są głęboko zakorzenione w pamięci mieszkańców Huong Son. Od czasów, gdy targ był jedynie chatą, wystarczającą jedynie dla sprzedawców, by rozstawić małe stragany, aż do powstania nowoczesnego targu, mieszkańcy Huong Son nadal byli przywiązani do tego tradycyjnego targu.

Po wielu latach powrotów do rodzinnego miasta z okazji targów Goi i Choi, dla pana Ho Van Sy (60-latka, syna gminy Son Ninh, obecnie mieszkającego i pracującego w prowincji Binh Duong ), atmosfera wiejskiego targu jest wciąż taka sama, jak za jego dzieciństwa. Powoli przechadzając się po targu, wybierając ulubione prezenty z dzieciństwa i rozmawiając z dawnymi sprzedawcami ciast i słodyczy, pan Sy powiedział: „Jestem bardzo szczęśliwy i radosny. Od wielu lat oni – sprzedawcy ciast i słodyczy – są tutaj. Mimo że wszyscy są już późnym popołudniem, wciąż przychodzą na targ i sprzedają nam nasze ulubione przekąski. Od wielu lat smak cukierków orzechowych i pudrowych (znanych również jako gałki) pozostaje ten sam, wciąż przywołując wiele wspomnień z dzieciństwa”.

Dla dzieci targi Goi i Choi są również źródłem ekscytacji i oczekiwania, ponieważ tylko raz w roku mogą tam pójść, zobaczyć i kupić swoje ulubione przekąski. Pani Ho Phuong Thao (gmina An Hoa Thinh) powiedziała: „Moje dziecko ma zaledwie 6 lat, ale za każdym razem, gdy zbliża się Tet, pyta mamę, kiedy pójdzie na targ Tet”.

Dzieci Huong Son z entuzjazmem podążają za rodzicami na targ Goi w święto Tet.

Dla mieszkańców Huong Son, wizyta na targowiskach Goi i Choi to nie tylko okazja do odwiedzenia targowiska, ale także do wyjścia z domu, poczucia tętniącej życiem atmosfery święta Tet lub odnalezienia starych wspomnień i wspomnienia o „starych ludziach”. Chociaż społeczeństwo bardzo się zmieniło, wydaje się, że na tych tradycyjnych targowiskach istnieje niewidzialna nić łącząca miłość do wsi, miłość do sąsiedztwa i uczucia związane z rodzinnym miastem. Wizyta na targowiskach Goi i Choi to również sposób dla młodego pokolenia na powrót do korzeni i podziwianie pięknych, tradycyjnych elementów kulturowych.

Pan Thuy

Źródło: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/cho-goi-cho-choi-ngay-tet/261402.htm