Czyste produkty rolne na rynek.
Wywodząca się ze spółdzielni produkującej warzywa z ponad 15-letnim doświadczeniem, spółdzielnia Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gmina Rach Kien) nieustannie wprowadza innowacje w swoim podejściu i wdraża postęp naukowy i technologiczny w produkcji. Od modeli szklarni po zautomatyzowane systemy nawadniania w rozsądnych cenach (około 35 milionów VND/1000 m²), spółdzielnia stopniowo udoskonala swój łańcuch bezpiecznej produkcji warzyw, optymalizując procesy uprawy, jednocześnie zwiększając wydajność i jakość produktów, aby sprostać nowoczesnym trendom konsumenckim.
Według Le Van Giaya, prezesa zarządu i dyrektora generalnego spółdzielni Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative, spółdzielnia zarządza obecnie ponad 30 hektarami gruntów produkcyjnych, z czego ponad 3 hektary są uprawiane ekologicznie, a pozostała część posiada certyfikat VietGAP. Dzięki systematycznym praktykom rolniczym spółdzielnia dostarcza na rynek kilka ton czystych produktów rolnych każdego dnia, przyczyniając się do zaspokojenia stale rosnącego zapotrzebowania konsumentów na bezpieczną żywność.
Spółdzielnia warzywna Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative zawsze stawia na jakość każdego produktu warzywnego, który dostarcza na rynek.
Podkreślając trendy rynkowe, pan Le Van Giay stwierdził, że przed, w trakcie i po Nowym Roku Księżycowym, a zwłaszcza w okolicach pełni księżyca w pierwszym miesiącu księżycowym, zawsze panuje szczytowy okres konsumpcji produktów rolnych, zwłaszcza warzyw. Siła nabywcza gwałtownie rośnie, a ludzie priorytetowo traktują produkty czyste i o jasnym pochodzeniu, co zmusza producentów do bardziej starannego przygotowania, zarówno pod względem jakości, jak i ilości. Dlatego spółdzielnia opracowuje swój plan produkcji bardzo wcześnie, odpowiednio planując sezon sadzenia, aby zapewnić nieprzerwane dostawy w tym okresie wzmożonej aktywności rynkowej.
„Spółdzielnia zacieśnia kontrolę nad całym procesem uprawy, zbioru i wstępnego przetwarzania; warzywa muszą spełniać najwyższe standardy jakości, gdy trafiają do konsumentów. To kluczowy moment, dlatego jesteśmy zdeterminowani, aby zapobiec niedoborom lub zakłóceniom w łańcuchu dostaw” – powiedział pan Giay.
Według niego, utrzymanie wiarygodności w okresach aktywności rynkowej jest kluczem do budowania marki spółdzielni i długoterminowej współpracy z konsumentami. „Aby zbudować własną markę, nieustannie przechodziliśmy transformację cyfrową. Dzięki zastosowaniu podpisów cyfrowych i rozwojowi strony internetowej, spółdzielnia zwiększyła rozpoznawalność marki i poszerzyła rynek zbytu, ułatwiając konsumentom dostęp do bezpiecznych warzyw. Aplikacje te nie tylko pomagają spółdzielni szybciej docierać do klientów, ale także wzmacniają jej reputację i zaufanie konsumentów” – dodał pan Giấy.
Oczekiwania co do dynamicznego rynku.
Pan Tran Minh Chien (mieszkaniec okręgu Khanh Hau) powiedział, że dzięki ciągłym wysiłkom w produkcji, okres od Tet (Nowego Roku Księżycowego) do 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego jest zawsze kluczowym „sezonem biznesowym” dla rolników uprawiających warzywa. To okres, w którym popyt gwałtownie rośnie, zwłaszcza na świeże warzywa i rośliny okopowe wykorzystywane do ofiar podczas święta pełni księżyca oraz w tradycyjnych potrawach. Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, aktywnie monitoruje jakość każdej działki warzywnej, odpowiednio dostosowując harmonogram zbiorów, aby zapewnić, że produkty trafiające na rynek są zawsze świeże, bezpieczne i o jednolitym wyglądzie.
Obecnie pan Chien uprawia warzywa na powierzchni 2,7 hektara. Stosuje model współrzędny z innymi warzywami, takimi jak sałata, ogórek, tykwa, dynia, pomidor, gorzki melon itp., co wspomaga krążenie składników odżywczych w glebie, ogranicza szkodniki i choroby oraz zapewnia stabilne plony przez cały rok.
Jednak, zdaniem pana Chiena, największym problemem pozostają szkodniki i choroby, takie jak wciornastki, gąsienice i mączliki – które mogą znacznie obniżyć plony, jeśli nie zostaną szybko zwalczone. „Wykrywanie i zwalczanie szkodników i chorób jak najwcześniej jest kluczowe. Priorytetem jest dla mnie stosowanie biologicznych pestycydów znajdujących się na zatwierdzonej liście, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentom” – powiedział pan Chien.
Pan Tran Minh Chien dba o swoje grządki warzywne, aby upewnić się, że są gotowe na sprzedaż na targu podczas Święta Latarni (15. dzień pierwszego miesiąca księżycowego).
Po Nowym Roku Księżycowym, kiedy rynek wkracza w szczyt sezonu około 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego, popyt na warzywa zazwyczaj gwałtownie rośnie. „15. dzień pierwszego miesiąca księżycowego to czas, kiedy ludzie zwracają szczególną uwagę na czyste produkty rolne. Dlatego priorytetowo traktuję produkty najwyższej jakości, jednocześnie dbając o stabilność cen, aby ludzie mogli robić zakupy ze spokojem” – powiedział pan Chien.
Oprócz skupienia się na właściwej pielęgnacji i zbiorach we właściwym czasie, pan Chien wzmacnia również proces kontroli przed sprzedażą, odrzucając warzywa i bulwy niespełniające norm, aby utrzymać swoją reputację wśród partnerów. Ma nadzieję, że ceny utrzymają się na dobrym poziomie, rolnicy będą odnosić zyski, a konsumenci będą mieli dostęp do czystych i bezpiecznych produktów rolnych. To również motywuje go do dalszego rozwijania swojego modelu, inwestowania w technologię i przyczyniania się do poprawy jakości lokalnych warzyw w przyszłości.
W tej tętniącej życiem atmosferze produkcyjnej, proaktywny duch, odpowiedzialność i postępowa postawa lokalnych rolników w zaspokajaniu popytu konsumentów podczas Święta Latarni (15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego) – jednego z najważniejszych świąt w Wietnamie – są wyraźnie widoczne. Współcześni rolnicy rozumieją, że utrzymanie wiarygodności jest kluczem do długoterminowego sukcesu; dlatego każdy produkt wprowadzany na rynek jest starannie wytwarzany z zaangażowaniem i odpowiedzialnością.
Minh An
Źródło: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html
Komentarz (0)