Eksperci dzielą się wskazówkami, jak wybrać pysznego arbuza.

Mia Syn, dietetyczka z USA, powiedziała: „Arbuz składa się w około 92% z wody i zawiera ważne składniki odżywcze, w tym potas i witaminę C. Potas pomaga kontrolować ciśnienie krwi i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Witamina C jest niezbędna dla zdrowia układu odpornościowego i skóry”.

Arbuz zawiera również likopen, naturalny związek korzystnie wpływający na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Jednak nie każdy wie, jak wybrać dobrego arbuza. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, jak wybrać odpowiedniego arbuza, według strony internetowej Health .

Dobry arbuz ma zazwyczaj symetryczny, idealnie okrągły kształt.

Kształt

Dobry arbuz ma zazwyczaj symetryczny, idealnie okrągły kształt. Delikatnie naciskając skórkę, powinieneś wyczuć jej grubość i jędrność. Unikaj arbuzów o nietypowych kształtach, miękkiej skórce lub z wciętymi końcami.

Dodatkowo, możesz również sprawdzić łodygę arbuza. Dobra łodyga arbuza jest zazwyczaj sucha i jasnobrązowa – to znak, że arbuz dojrzał naturalnie. Natomiast jasnozielona łodyga wskazuje, że arbuz został zebrany wcześnie i może nie być tak słodki.

Kolor

Według Lauren Manaker, dietetyczki z USA, arbuz potrzebuje zazwyczaj 90 dni, aby wyrosnąć i osiągnąć pełną dojrzałość.

„Arbuz o matowym kolorze jest dojrzały; jeśli jest błyszczący, oznacza to, że został zerwany, zanim dojrzał” – mówi Rita Faycurry, dietetyczka z USA.

Ponadto, jeśli arbuz ma jednolity kolor, jego miąższ będzie miał jednolity poziom dojrzałości i smak.

Brązowa żyłka

Charakterystyczną cechą słodkiego arbuza są brązowe żyłki na skórce, przypominające pajęczynę. Im grubsze i wyraźniejsze są te żyłki, tym słodszy jest arbuz.

Powodem jest to, że żyłki te są efektem zapylenia, co wskazuje, że melon otrzymał dużo składników odżywczych, co przyczynia się do jego słodyczy.

Arbuz to popularny owoc, uwielbiany przez wielu za słodki, orzeźwiający smak i właściwości chłodzące.

Żółtawo-brązowy

Żółte plamy wskazują miejsca, w których arbuz dotykał ziemi podczas wzrostu. Arbuzy z dużymi, jaskrawożółtymi plamami są zazwyczaj słodsze i dojrzewają bardziej równomiernie niż te z małymi lub białymi plamami.

Jeśli jednak plamy staną się pomarańczowe, arbuz może być przejrzały.

Delikatnie stuknij

Dojrzały arbuz po stuknięciu wydaje głęboki, bębnowy dźwięk. Ten dźwięk wskazuje, że miąższ arbuza jest soczysty, słodki i pełen życia.

Z kolei niedojrzałe melony wydają wyższy dźwięk, co wskazuje na grubą skórkę i niedojrzałość melona. Przejrzałe melony wydają głuchy dźwięk z powodu utraty wody.

Waga

Kiedy podnosisz arbuza, cięższy zazwyczaj zawiera więcej wody i jest słodszy.

Unikaj kupowania poobijanych melonów.

Należy unikać kupowania arbuzów z siniakami, uszkodzeniami lub miękkimi miejscami. To oznaki, że arbuz może być zepsuty lub bliski zepsucia.

Ponadto należy unikać kupowania arbuzów o szorstkiej fakturze lub nietypowych wypukłościach.

Źródło: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm