Eksperci pokazują, jak wybrać pysznego arbuza

Mia Syn, dietetyczka z USA, powiedziała: „Arbuz zawiera około 92% wody i ważne składniki odżywcze, w tym potas i witaminę C. Potas pomaga kontrolować ciśnienie krwi i prawidłowo funkcjonować układ nerwowy. Witamina C jest ważna dla zdrowia układu odpornościowego i skóry”.

Arbuz zawiera również likopen, naturalny związek korzystny dla zdrowia serca.

Jednak nie każdy wie, jak wybrać pysznego arbuza. Oto kilka wskazówek, jak wybrać odpowiedniego arbuza, według strony poświęconej zdrowiu Health .

Dobre arbuzy mają zazwyczaj symetryczny, okrągły kształt.

Kształt

Dobre arbuzy są zazwyczaj symetryczne i okrągłe. Delikatnie naciskając skórkę, poczujesz jej grubość i jędrność. Unikaj melonów o nietypowych kształtach, miękkiej skórce lub z wgniecionymi końcami.

Możesz również sprawdzić łodygę melona. Dobra łodyga arbuza jest zazwyczaj sucha i jasnobrązowa – to znak, że melon dojrzał naturalnie. Z kolei świeża, zielona łodyga wskazuje, że melon został zebrany wcześnie i może nie być słodki.

Kolor

Lauren Manaker, dietetyczka z USA, powiedziała, że ​​arbuz potrzebuje zazwyczaj 90 dni, aby urosnąć i osiągnąć pełną dojrzałość.

„Matowy arbuz jest dojrzały, a jeśli jest błyszczący, oznacza to, że został zerwany, zanim dojrzał” – powiedziała Rita Faycurry, dietetyczka z USA.

Ponadto, jeśli arbuz ma jednolity kolor, jego miąższ będzie jednakowo dojrzały i smaczny.

Brązowe żyły

Znakiem rozpoznawczym słodkiego arbuza są brązowe, pajęcze żyłki na skórce. Im grubsze i wyraźniejsze są te żyłki, tym słodszy jest arbuz.

Dzieje się tak, ponieważ żyłki te są efektem zapylenia i pokazują, że melon otrzymał wiele składników odżywczych, co nadaje mu słodyczy.

Arbuz to popularny owoc, uwielbiany przez wiele osób za słodki, orzeźwiający i orzeźwiający smak.

Żółte plamy

Żółte siniaki wskazują na miejsce, w którym melon dotknął ziemi w trakcie rozwoju. Arbuzy z dużymi, jaskrawożółtymi siniakami są zazwyczaj słodsze i dojrzewają bardziej równomiernie niż te z małymi lub białymi siniakami.

Jeśli jednak plama przybierze kolor pomarańczowy, arbuz może być przejrzały.

Uzyskiwać

Dojrzały arbuz, po stuknięciu, wydaje głęboki, bębnowy dźwięk. Dźwięk ten wskazuje, że miąższ arbuza jest pulchny, soczysty i słodki.

Z kolei niedojrzały melon będzie wydawał wyższy dźwięk, co oznacza, że ​​skórka jest gruba, a melon jeszcze niedojrzały. Przejrzały melon będzie wydawał głuchy dźwięk z powodu utraty wody.

Waga

Podczas podnoszenia arbuza, cięższy owoc zwykle zawiera więcej wody i jest słodszy.

Unikaj kupowania poobijanych melonów

Unikaj kupowania arbuzów z siniakami, skazami lub miękkimi miejscami. To oznaki, że arbuz może być zepsuty lub zaraz się zepsuje.

Ponadto należy unikać kupowania arbuzów o nieregularnym kształcie lub z nietypowymi grudkami.

Źródło: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm