Podróżując do Delty Mekongu w połowie października, natrafiłem na sezon, w którym lilie wodne obficie kwitły w całym regionie, od prowincji Long An i Dong Thap aż po prowincję An Giang . Gdy pojazdy pędziły autostradą, odległe pobocze odbijało urzekający fiolet, przeplatany subtelnymi żółtymi odcieniami kęp Sesbania grandiflora kołyszących się na wietrze.
Podczas dwóch postojów na trasie podróży daniem, które cała grupa z Sajgonu chętnie zamawiała, były zawsze duszone łodygi lilii wodnych z fermentowanym sosem rybnym, podawane z charakterystycznym daniem rybnym z delty Mekongu w sezonie powodzi: młodymi rybami wężogłowymi.
W październiku, gdy woda powodziowa zalewa pola, młode ryby z rodziny wężogłowowatych również wchodzą w okres rozrodczy. Tysiące młodych ryb z rodziny wężogłowowatych podążają za wodami rozległego Mekongu, płynącego przez deltę południowo-zachodniego Wietnamu.
O tej samej porze roku fioletowe, białe i różowe lilie wodne z zapałem podążają za nurtem wody, unosząc głowy, by powitać słońce. Niedaleko granicy Sajgonu, rozległa połać pachnących fioletowych lilii wodnych na polach prowincji Moc Hoa – Long An , wypełnia oczy mieszkańców miasta, wywołując dziwne uczucie ekscytacji.
W tym sezonie lilie wodne są prawdopodobnie „królową piękności” delty Mekongu. Gdziekolwiek się udasz w tym regionie, natkniesz się na te promienne „królowe”, prezentujące swoje piękno w najbardziej eleganckiej odsłonie.
Lilie wodne w tym regionie wydostały się z małych stawów wokół domów. Rozprzestrzeniły się na rozległych polach, zapewniając zarówno źródło utrzymania, jak i miejsce, w którym lokalna społeczność może łączyć ekoturystykę .
Lilie wodne uprawia się na polach. Ich łodygi są grube i pulchne, delikatne i jedwabiste, a kwiaty wielkości garnka z gulaszem rybnym. Jest też dzika lilia wodna, biała lilia wodna, która naturalnie rośnie na dzikich polach, kanałach i rowach. Jej smukłe łodygi mogą osiągać nawet 6 metrów długości. Dzika lilia wodna kwitnie tylko w nocy, więdnąc tuż przed świtem i opadając na powierzchnię wody. Na polach uprawnych lilii wodnych turyści zazwyczaj widzą tylko fioletowe i różowe lilie wodne, z kilkoma rzadkimi białymi odmianami.
W tym sezonie młode kobiety i panie mogą swobodnie ubrać się w eleganckie, proste jedwabne sukienki ao dai i ao ba ba, a także bez wahania wsiąść do małych łódek wypełnionych fioletowymi liliami wodnymi, aby stworzyć album ze zdjęciami.
Fioletowe i różowe odcienie lilii wodnych tworzą tło dla sennego białego ao dai (tradycyjnego wietnamskiego stroju) w porannym słońcu; ta poetycka chwila budzi dziwne uczucie tęsknoty. Okrągłe, soczyście zielone liście kołyszące się na powierzchni wody służą również jako niezwykle bezpieczne „miejsce lądowania” dla kolorowych ważek.
W tym sezonie zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy fotografii gromadzą się na polach lilii wodnych. Moment, w którym kobiety i matki zmywają błoto z łodyg lilii wodnych, strząsają je do czysta, a następnie wiążą i układają na łódkach, nazywają „tańcem wody”. Plusk wody tworzy barwny efekt, który na zdjęciu jest jednocześnie magiczny i wyrazisty.
Sezon grzybień wodnych rozciąga się na całą deltę Mekongu. Jest tak piękny, że stał się znakiem rozpoznawczym październikowego sezonu turystycznego, szczególnym wyznacznikiem pory powodzi.
Ale najpiękniejsze lilie wodne można znaleźć tylko w Moc Hoa i mieście Kien Tuong w prowincji Long An, niespotykane nigdzie indziej. W październiku pora powodziowa zalewa pola. Podczas gdy ludzie z obawą wspominają o porze powodzi, mieszkańcy delty Mekongu z radością ją witają. Ponieważ woda z ogromnej rzeki-matki (**) napływa, przynosząc ze sobą obfitość ryb i krewetek.
To dar natury, którym mieszkańcy tego regionu delty mają szczęście się cieszyć. Le Quang Trang – młody pisarz z An Giang – porównał kiedyś ten zasób do „mleka rzecznego” – bardzo znanej, a zarazem głęboko świętej metafory.
Pośród rozległych rzek i kanałów, kolor lilii wodnych budzi tęsknotę u tych, którzy są daleko. Pragnienie dotknięcia miękkich, pachnących kwiatów; wyciągnięcia ręki i zerwania łodygi lilii wodnej, usłyszenia chrupiącego, trzaskającego odłamka łodygi spoczywającej na stole w jadalni, obok garnka lekko przyprawionej, duszonej ryby i słoika aromatycznego, rustykalnego sosu rybnego…
(*) Linh đinh: słowo z lokalnego dialektu oznaczające „bezcelowe dryfowanie” lub „błądzenie bez celu”.
(**) Minh mông: vast
Źródło: https://baoquangnam.vn/con-nuoc-linh-dinh-bong-sung-tro-minh-3144098.html
Komentarz (0)