W samym sercu tętniącego życiem Ho Chi Minh City znajduje się róg japońskiej ulicy z mnóstwem sklepów w japońskim stylu, które przyciągają wielu turystów i młodych ludzi.
Wejście na ulicę Japan Street znajduje się przy ulicy Thai Van Lung, Dzielnica 1, Ho Chi Minh City.
HUYNH NHI
W alejce 8A Thai Van Lung, w Dzielnicy 1 (HCMC), znajduje się „raj” japońskiej kuchni, który przyciąga wielu młodych ludzi i turystów. Wiele osób nazywa to miejsce ulicą japońską, ponieważ znajduje się tam blisko sto sklepów w stylu japońskim, oferujących wiele typowych dań z kraju kwitnącej wiśni. Restauracje nie tylko w alejce 8A Thai Van Lung, ale także wzdłuż ulic Le Thanh Ton i Ngo Van Nam tworzą tętniącą życiem przestrzeń.
Spacerując japońską ulicą, turyści czują ciszę i czystość otoczenia.
HUYNH NHI
Większość restauracji i barów jest zamknięta i nie wydaje żadnych dźwięków na zewnątrz. Menu jest dostępne przed lokalem, a japoński właściciel lub personel witają klientów po japońsku i przyjaźnie się do nich uśmiechają, gdy przechodzą obok.
Każdy zakątek japońskiej ulicy jest oświetlony latarniami.
HUYNH NHI
Nguyen Thi Ngoc Lan (24 lata), pracownica Gumi Vietnam Joint Stock Company, odwiedzała to miejsce wielokrotnie. Chociaż nigdy nie była w Kraju Kwitnącej Wiśni, uważa, że panuje tu bardzo japońska atmosfera. Restauracje z makaronem, restauracje sushi, bary, sklepy spożywcze… są blisko siebie, a wszystkie szyldy są napisane po japońsku.
Wszystkie szyldy w sklepach są w języku japońskim, przestrzeń jest mała, ale elegancka.
HUYNH NHI
Na japońskiej ulicy wszędzie wiszą lampiony. Restauracja jest urządzona drewnem, przestrzeń nie jest zbyt duża, ale jej wystrój jest delikatny, minimalistyczny i przytulny. Podczas posiłku klienci mogą obserwować japońskiego szefa kuchni przygotowującego dania.
„Obsługa jest bardzo uprzejma. Zaraz po wejściu do sklepu ktoś cię wita. W lokalu nie ma tłoku” – powiedziała Lan, dodając, że spróbowała ramenu i ryżu curry. Według niej przyprawy różnią się od tych w kuchni wietnamskiej, więc wydaje się to dziwne, ale nadal odpowiada jej gustom.
Makaron ramen, danie, którego koniecznie trzeba spróbować podczas wizyty w Japan Town, kosztuje od 120 000 do 180 000 VND za miskę
NAOMI
Japońska ulica nie tylko przyciąga wielu młodych ludzi, ale jest również stałym miejscem spożywania posiłków przez wielu Japończyków mieszkających w Wietnamie. Ludzie często przychodzą tu, aby znaleźć znane przysmaki, takie jak: udon, ramen, sushi, zupa miso, ryż z węgorzem, oyakodon...
Pani Naomi Fuji, japońska tancerka, która przyjechała do Ho Chi Minh City, aby tu mieszkać i pracować od 2021 roku, powiedziała, że za każdym razem, gdy przyjeżdża tu, aby delektować się jedzeniem, przypominają jej się wspomnienia z rodzinnego miasta. „Smak dań jest spójny, jajka są przepyszne” – powiedziała po skończeniu miski ramenu w zaułku 8A Thai Van Lung.
Koyama Hayato, który pracuje w Binh Duong od prawie 5 lat, bardzo lubi sushi na japońskiej ulicy. „Jedzenie jest serwowane przy ladzie przez japońskich rzemieślników. Tuńczyk jest bardzo słodki, kalmary i przegrzebki soczyste, a ryż miękki i pyszny” – powiedział.
Zestaw lunchowy składający się z sushi, zupy miso i sałatki, który uwielbia Naomi Fuji
NAOMI
W przeciwieństwie do wietnamskich sklepów, które zazwyczaj otwierają się rano, restauracje i bary na japońskich ulicach działają od południa, otwierając się między 11:00 a 12:00. Powodem jest między innymi fakt, że Japończycy chodzą do pracy bardzo wcześnie i nie mają w zwyczaju jedzenia na mieście. Zazwyczaj jedzą śniadanie w domu, a potem idą do szkoły lub pracy. Dlatego wiele osób często przychodzi tu na lunch i kolację.
Gdy po raz pierwszy przyjedziesz do Japan Town, zaparkuj samochód na zewnątrz, a następnie wejdź do środka, żeby coś zjeść. Sklepy zamykają się o 22:00, niektóre nawet o 1:00.
Restauracje w Japantown często są otwarte dość długo i sprzedają produkty do późnych godzin nocnych.
HUYNH NHI
Thanhnien.vn
Komentarz (0)