Kanadyjski szef kuchni przywozi do Ho Chi Minh City specjały Ameryki Północnej.

Uroczystość otwarcia odbyła się wieczorem 12 marca w najwyższej restauracji Wietnamu, Autograph Collection, mieszczącej się w hotelu Vinpearl Landmark 81. Ta promocja kulinarna jest częścią kampanii mającej na celu wprowadzenie kanadyjskiej kuchni do Wietnamu. W wydarzeniu udział wzięli gościnni szefowie kuchni i przedstawiciele różnych kanadyjskich organizacji zajmujących się promocją handlu.

Przemawiając na wydarzeniu, Konsul Generalny Kanady w Ho Chi Minh powiedział, że celem programu jest zapoznanie wietnamskich gości z flagowymi produktami Kanady, w tym słynnymi owocami morza i produktami rolnymi, takimi jak homar, wołowina, borówki i żeń-szeń. Produkty te są zbierane i uprawiane zarówno na atlantyckim, jak i pacyficznym wybrzeżu Kanady.

Według Konsulatu Generalnego Kanady w Ho Chi Minh, kanadyjska żywność od dawna słynie na całym świecie z wysokiej jakości, świeżości i wyjątkowego smaku. Zalety rozległych obszarów naturalnych i dziewiczego, chłodnego środowiska oceanicznego pozwoliły temu krajowi rozwinąć przemysł spożywczy spełniający międzynarodowe standardy, dostarczając na rynek światowy wiele wysokiej jakości produktów.

Đầu bếp Canada mang đặc sản Bắc Mỹ đến TP.HCM - Ảnh 1. — Homar i kanadyjski krab śnieżny pojawiły się na wieczorze kulinarnym w Ho Chi Minh City.

Według danych opublikowanych na wydarzeniu, w 2025 r. eksport produktów rolnych i owoców morza z Kanady do Wietnamu osiągnie rekordową wartość około 700 milionów dolarów kanadyjskich, co oznacza wzrost o 22% w porównaniu z rokiem poprzednim i będzie stanowić ponad połowę całkowitego eksportu Kanady na rynek wietnamski.

Đầu bếp Canada mang đặc sản Bắc Mỹ đến TP.HCM - Ảnh 2. — Szefowie kuchni przygotowują dania z kanadyjskiej wołowiny podczas pokazu kulinarnego.

Đầu bếp Canada mang đặc sản Bắc Mỹ đến TP.HCM - Ảnh 3. — Szefowie kuchni prezentują gościom swoje techniki kulinarne wykorzystujące kanadyjskie składniki.

Przedstawiciele Kanady uważają, że Wietnam to rynek o ogromnym potencjale, ze względu na populację liczącą około 100 milionów ludzi, młodą strukturę demograficzną i szybko rosnącą klasę średnią. W kontekście rosnącego popytu na wysokiej jakości produkty spożywcze o jasnym pochodzeniu, wiele kanadyjskich firm jest zainteresowanych rozszerzeniem współpracy z partnerami w Wietnamie.

Oprócz wydarzeń kulinarnych, Kanada weźmie również udział w targach Food & Hospitality Vietnam, które odbędą się pod koniec miesiąca. Na kanadyjskich stoiskach ponad 13 firm zaprezentuje swoje produkty. Jest to jedno z działań mających na celu zacieśnienie więzi między kanadyjskimi firmami spożywczymi a importerami, restauracjami i systemami dystrybucji w Wietnamie.

Źródło: https://thanhnien.vn/dau-bep-canada-mang-dac-san-bac-my-den-tphcm-185260313155255077.htm