 |
| Zastosowanie technologii hydroponicznej produkcji warzyw w celu spełnienia standardów jakości eksportowej pod marką Langbiang Farm w Lam Dong. |
W prowincji Lam Dong, marka owoców i warzyw Langbiang Farm od ponad 20 lat buduje i rozwija duży rynek krajowy i eksportowy na dziesiątkach hektarów, ucieleśniając wartości innowacji i transformacji cyfrowej na każdej ze swoich działek produkcyjnych. Według pana Tran Huy Duonga, właściciela Langbiang Farm, „Aby skutecznie wdrożyć transformację cyfrową w rolnictwie , firmy muszą przede wszystkim posiadać strategiczne nastawienie i wizję oraz określić odpowiedni poziom inwestycji. Następnie muszą skonsultować się z krajowymi i międzynarodowymi ekspertami w dziedzinie transformacji cyfrowej, aby uzyskać wiedzę techniczną i doświadczenie, zapewniając stabilną, kompletną i zsynchronizowaną infrastrukturę baz danych. Wreszcie, zorientowanie na transformację cyfrową wymaga ciągłego doskonalenia i zrównoważonych praktyk produkcyjnych…”
Co istotne, gospodarstwo rolne Langbiang wybrało cyfrowe rozwiązanie technologiczne, które jest odpowiednie dla warunków uprawy warzyw i owoców w dystrykcie Lac Duong i mieście Da Lat, obejmujących dziesiątki hektarów. Według pana Duonga, po przeprowadzeniu testów i analiz, gospodarstwo Langbiang wybrało rozwiązanie transformacji cyfrowej, charakteryzujące się rozsądnymi kosztami, zoptymalizowaną inwestycją, elastycznymi możliwościami adaptacji, szerokim zastosowaniem i wysoką efektywnością ekonomiczną dla innych przedsiębiorstw rolnych w regionie. W szczególności gospodarstwo Langbiang wykorzystuje cyfrowy system technologiczny we wszystkich procesach produkcji warzyw, od automatycznego siewu nasion, przez zarządzanie składnikami odżywczymi w systemie nawadniania kropelkowego, monitorowanie czasu pielęgnacji, wskaźniki wzrostu, po transparentność jakości produktu dla klientów, w tym GlobalGAP, VietGAP, zaawansowane technologicznie przedsiębiorstwa rolnicze oraz standardy certyfikacji bezpieczeństwa i higieny żywności. Proces ten stanowi również stałe ogniwo łączące zmechanizowane przygotowanie gleby, zbiór produktów ubocznych i sterylizację wapnem w gospodarstwie Langbiang przed sadzeniem każdej nowej uprawy warzyw i owoców.
„Dzięki ciągłemu doskonaleniu i stosowaniu technologii cyfrowej pod hasłem „Siej jakość – Zbieraj miłość”, farma Langbiang zawsze dostarcza klientom najlepsze produkty, zarówno w kraju, jak i za granicą” – zapewnił pan Duong. Do tej pory, oprócz utrzymania stabilnych rynków w głównych regionach kraju, takich jak Hanoi, Ho Chi Minh City, Dak Lak, Hai Phong, Da Nang i Can Tho, wielkoskalowe produkty warzywne i owocowe farmy Langbiang rozszerzyły swoje rynki eksportowe na takie kraje jak Holandia, Singapur, Korea Południowa, Mjanma i Tajlandia.
W oparciu o wyniki zastosowania technologii cyfrowej i innowacji w gospodarstwie Langbiang w Lam Dong, a także patrząc na szerszą perspektywę krajową – według dr Nguyen Nhu Thinh z Wietnamskiego Instytutu Badań nad Warzywami i Owocami – technologie produkcji świeżych warzyw i owoców na eksport wymagają dalszego udoskonalenia, zastosowania i powielenia, w tym oszczędzającego wodę nawadniania kropelkowego, technik inżynierii genetycznej, tworzenia nowych odmian odpornych na choroby, diagnozowania chorób roślin, hodowli tkanek roślinnych i rozmnażania; hydroponiki, aeroponiki i uprawy na podłożu; konserwacji i przetwarzania, takiego jak ciągłe smażenie w próżni, suszenie pompą ciepła, liofilizacja i ultraszybkie zamrażanie z wykorzystaniem płynów…
Według danych zebranych przez Panią Hoang Mai Van Anh, Koordynator Programu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju Przemysłowego (UNIDO), w 2024 roku największym rynkiem dla wietnamskiego eksportu owoców i warzyw były Chiny, na które przypadało prawie 64,8%. Kolejnymi co do wielkości rynkami były Stany Zjednoczone (ponad 5%), Korea Południowa (4,4%), Tajlandia (prawie 4%) i Japonia (ponad 2,8%). Pozostałe 19% zostało rozdzielone pomiędzy inne kraje. Aby jeszcze bardziej zdywersyfikować rynki eksportowe dla wysokiej jakości wietnamskich owoców i warzyw, Koordynator Hoang Mai Van Anh zasugerował wzmocnienie stosowania zaawansowanych technologii rolniczych i ochrony roślin, publikację rocznych danych dotyczących monitorowania pozostałości, poprawę zgodności ze standardami jakości produktów, ustanowienie konkurencyjnych łańcuchów wartości eksportu oraz rozwój krajowej infrastruktury jakości w celu wsparcia eksportu.
W szczególności, odnosząc się do kluczowych rozwiązań mających na celu zwiększenie eksportu wietnamskich warzyw i owoców, pani Hoang Mai Van Anh podkreśliła: „Rozwój obszarów o dużej koncentracji surowców, wspieranie inteligentnej, ekologicznej i o obiegu zamkniętym produkcji rolnej. Wzmocnienie stosowania nauki i technologii, stosowanie wysokoplennych, wysokiej jakości nasion, które są odporne na zmiany klimatu, oraz prowadzenie zrównoważonej, intensywnej produkcji rolnej; zapewnienie bezpieczeństwa żywności, ograniczenie strat po zbiorach; zwiększenie odsetka produktów spełniających standardy GAP i certyfikacji bezpieczeństwa ekologicznego; zwiększenie tempa głębokiego przetwarzania…”.
Źródło: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/
Komentarz (0)