Unikalna technika usuwania zarośli i połowu ryb i krewetek w kanałach Dong Thap.

Praktyka rozcinania gałęzi to coś więcej niż tylko uświęcona tradycją metoda połowu ryb i krewetek. Odzwierciedla ona adaptację mieszkańców Dong Thap do środowiska rzecznego i rozwija się w unikatowy produkt turystyki doświadczalnej.

Usuwanie sieci rybackich to jedna z tradycyjnych metod połowu ryb, charakterystyczna cecha kulturowa głęboko zakorzeniona w życiu mieszkańców rzek delty Mekongu. W Dong Thap wiele osób nadal praktykuje tę naturalną metodę połowu ryb, zapewniając sobie źródło utrzymania i przyczyniając się do ochrony i regeneracji zasobów wodnych.

Po około trzech miesiącach układania gałęzi wzdłuż kanału prowadzącego do rzeki So Ha (graniczącej z prowincją Prey Veng w Kambodży), pan Cao Van Tam z wioski Tan Hoa w okręgu Hong Ngu zatrudnił kolejnych robotników do rozbiórki gałęzi i zbioru ryb i krewetek.

Według pana Tama, co roku, po ustąpieniu wód powodziowych, jego rodzina zaczyna gromadzić chrust wzdłuż kanału w pobliżu domu, aby hodować ryby i krewetki. Pierwsza partia chrustu usunięta po okresie powodzi zazwyczaj przynosi największe plony; z każdego stosu chrustu można uzyskać około tony ryb i krewetek, co przynosi dochód w wysokości około 10 milionów VND.

Kolejne zbiory w ciągu roku przynosiły już mniejsze plony, ale nadal pomagały rodzinie ulepszyć jakość posiłków i zarobić dodatkowe pieniądze.

Pan Nguyen Van Phong z wioski Binh Chanh w okręgu Hong Ngu, który od wielu lat zajmuje się również usuwaniem zarośli, jest obecnie właścicielem ponad 10 stosów gałęzi wzdłuż kanału Binh Thanh. Według niego skuteczność tego zawodu nie zależy od szczęścia, ale od umiejętności i doświadczenia pracownika.

Zrozumienie pływów i zwyczajów każdego gatunku ryb jest kluczowe dla wyboru właściwego i najefektywniejszego czasu połowu. Pan Phong stwierdził, że ponad 10 lat temu naturalne zasoby wodne były obfite, a niektóre stosy gałęzi dawały 2-3 tony różnych ryb. Jednak w ostatnich latach produkcja ryb i krewetek znacznie spadła.

Według osób zajmujących się tym od dawna, usuwanie chrustu to tradycyjna metoda połowu ryb, ściśle związana z mieszkańcami delty Mekongu, a w szczególności prowincji Dong Thap.

Pułapka na ryby jest wykonana z suchych gałęzi, głównie bambusa, tamaryndowca wodnego i niektórych lokalnie dostępnych drzew, ułożonych w stosy w rzekach, kanałach i strumieniach. Wokół pułapki wbija się paliki, aby zapobiec jej wypłukaniu przez wodę, a także zapewnić schronienie rybom i krewetkom. Każda pułapka ma zazwyczaj powierzchnię 20–40 metrów kwadratowych.

Podczas usuwania zarośli miejscowi łowią wiele gatunków ryb o wysokiej wartości gospodarczej , takich jak krewetki, sumy i ryby z rodziny żmijowatych. (Zdjęcie: Nhut An/TTXVN)

Ludzie często budują zarośla w głębokiej wodzie, w pobliżu ujść rzek lub połączeń między nimi. Po uformowaniu zarośli uprawiają hiacynt wodny, aby zapewnić cień organizmom wodnym; dodają również przynętę, taką jak prażone otręby ryżowe i karma przemysłowa, aby przyciągnąć ryby i krewetki.

Może ci się spodobać

Wietnamskie owoce i warzywa utrzymują imponującą dynamikę wzrostu.VTV.vn - Eksport owoców i warzyw w pierwszych pięciu miesiącach 2026 r. kontynuował imponującą dynamikę wzrostu, osiągając wartość prawie 2,7 mld dolarów.

Każdy stos gałęzi jest pilnowany, aby zapobiec nielegalnej eksploatacji, zwłaszcza połowom ryb przy użyciu paralizatorów elektrycznych.

To bezpieczny „dom”, który przyciąga wiele gatunków ryb, aby mogły żyć, rozmnażać się i rosnąć. Po 2-4 miesiącach, gdy ryby i krewetki podrosną i zgromadzą się w dużych ilościach, miejscowi otaczają stosy gałęzi sieciami i rozbierają je w celu ich wyłowienia. Ta metoda zapewnia ludziom źródło utrzymania i przyczynia się do zachowania naturalnych zasobów wodnych.

Usuwanie pułapek na ryby zazwyczaj odbywa się podczas odpływu. Wtedy można poławiać wiele gatunków ryb wodnych, takich jak krewetki słodkowodne, sumy, ryby z rodziny żmijowatych i wiele innych gatunków ryb słodkowodnych.

Ponieważ wymaga to dużej siły roboczej, przy każdym demontażu pułapek wędkarskich zazwyczaj pomagają krewni i sąsiedzi. Dlatego demontaż pułapek wędkarskich to nie tylko metoda połowu ryb, ale także od dawna praktykowana działalność społeczna mieszkańców nadrzecznych terenów Dong Thap.

Pan Nguyen Van Manh z okręgu Hong Ngu, zajmujący się od prawie 30 lat budową i demontażem stosów chrustu, jest obecnie właścicielem 7 stosów i podejmuje się rozbiórki, gdy ma czas. Według pana Manha jest to pracochłonne zajęcie, wymagające od uczestników umiejętności pływania i nurkowania oraz umiejętności wędkarskich.

Za każdym razem, gdy dostaje zlecenie na wycinkę zarośli, zbiera członków swojego zespołu do wspólnej pracy. Przeciętnie wycinka sterty zarośli wymaga zaangażowania około 10 robotników i zajmuje prawie cały dzień, od 7:00 do około 15:00, z wieloma czynnościami, takimi jak owijanie sieci wokół sterty, wyciąganie gałęzi zarośli na brzeg, nurkowanie w poszukiwaniu ryb i krewetek... W zależności od pokonanego dystansu i ilości pracy, każdy robotnik otrzymuje od 300 000 do 500 000 VND dziennie.

Mieszkańcy zdemontowali pułapki na ryby i złowili różne gatunki ryb. (Zdjęcie: Nhut An/VNA)

Oprócz zapewniania ludziom środków do życia, praktyka demontażu pułapek rybackich jest również uważana za charakterystyczną cechę kulturową społeczności nadrzecznych w prowincji Dong Thap. Kierując się tą wartością, kilka organizacji włączyło doświadczenie demontażu pułapek do połowu ryb do swoich lokalnych produktów turystycznych .

Według pana Le Phuoc Tanha, przewodniczącego stowarzyszenia Thuan Tan (dzielnica Cao Lanh), ze względu na bliskość rzeki Tien i obfitość krewetek i ryb, miejscowi ludzie gromadzą chrust wzdłuż brzegu rzeki, aby stworzyć „domy” dla ryb i krewetek, a następnie od czasu do czasu je poławiają.

Stowarzyszenie nawiązało współpracę z odpowiednimi jednostkami i właścicielami stosów gałęzi w celu opracowania modelu turystycznego, który opiera się na rozbieraniu stosów gałęzi w celu połowu ryb. Model ten początkowo spotkał się z entuzjastycznym przyjęciem turystów.

Początkowo model ten przyciągnął uwagę turystów, przyczyniając się do promocji tradycyjnej kultury mieszkańców dorzecza wśród gości z bliska i daleka, a także tworząc nowe miejsca pracy i zwiększając dochody ludności.

Może ci się spodobać

Sztuka usuwania gałęzi – piękny element kulturowy dróg wodnych Delty Mekongu.Usuwanie zarośli to jedna z tradycyjnych metod połowu ryb, charakterystyczna cecha kulturowa głęboko zakorzeniona w życiu mieszkańców rzek delty Mekongu. W Dong Thap wiele osób nadal stosuje tę naturalną metodę połowu ryb, zapewniając sobie źródło utrzymania i przyczyniając się do ochrony i regeneracji zasobów wodnych.

Zdaniem dr. Vo Van Sona, starszego wykładowcy na Wydziale Kultury, Turystyki i Pracy Socjalnej (Uniwersytet Dong Thap), z perspektywy kulturowej usuwanie zarośli w celu połowu ryb nie jest po prostu metodą eksploatacji zasobów wodnych, ale także unikalną cechą ekologiczną i kulturową mieszkańców delty Mekongu.

Działalność ta odzwierciedla proces adaptacji człowieka do środowiska rzecznego, gromadząc wiedzę ludową o poziomie wody, zwyczajach gatunków ryb i prawach natury przez wiele pokoleń. Usuwanie zarośli ma również bardzo wyraźny aspekt wspólnotowy.

Za każdym razem, gdy usuwane są chrust, w akcji bierze udział wiele osób, które dzielą się radością i owocami swojej pracy, wzmacniając w ten sposób więzi społeczne i zachowując wyjątkowe cechy kulturowe mieszkańców brzegów rzeki.

W obecnym kontekście należy zachować zwyczaj demontażu pułapek rybackich jako ludowe dziedzictwo kulturowe związane ze zrównoważonym rybołówstwem. Jednocześnie można go rozwinąć w unikalny produkt turystyki doznaniowej, przyczyniając się do promowania kultury i źródeł utrzymania regionu południowego.

(VNA/Wietnam+)

Źródło: https://www.vietnamplus.vn/doc-dao-nghe-do-cha-thu-hoach-ca-tom-vung-song-nuoc-dong-thap-post1114406.vnp