Życie się zmieniło dzięki karłowatemu staremu drzewu…

TPO - Karłowata odmiana banana Cavendish, wcześniej uprawiana wyłącznie w ogrodach mieszanych w ramach „samowystarczalnego” systemu międzyplonowego, obecnie dostępna w dużych supermarketach w mieście, pojawiła się w stołówkach szkolnych na nizinach i została uznana za produkt OCOP, pomagając wielu gospodarstwom domowym w obszarach górskich i społecznościom mniejszości etnicznych w zdobywaniu dodatkowych środków do życia, wyrwaniu się z ubóstwa i stopniowej stabilizacji życiowej.

Mieszane uprawy ogrodowe stają się „specjałami”, które pomagają ludziom wyrwać się z ubóstwa.

Kiedy wspomina się górzysty region A Lưới, wielu ludziom od razu przychodzą na myśl słynne specjały, takie jak ryż ra zư, wino đoác, miód, dzikie papryczki chili, suszona wołowina, wędzona lokalna wieprzowina, sól z jajek żółtych mrówek, wino sim, ciasto quát, pięciokolorowy kleisty ryż zíp tót… Inną specjalnością, która zyskuje coraz większą popularność, jest karłowaty banan.

Karłowate drzewa bananowe na wyżynach A Lưới, Hue . Foto: AK - Lê Thọ

Na początku 2019 r. rolnicy z A Lưới byli szczególnie podekscytowani, gdy ich karłowate banany Cavendish, wcześniej sprzedawane jedynie na małą skalę we wsiach lub na targowiskach powiatowych, po raz pierwszy pojawiły się w dużym supermarkecie w Hue w ramach programu wspierania społeczności, którego celem było wspieranie mieszkańców gór w poprawie ich dochodów i standardów życia.

Z drzewa owocowego uprawianego w sadach mieszanych, karłowaty bananowiec stał się rośliną, która pomaga ludziom wyjść z ubóstwa i dotrzeć do wymagających rynków zbytu. Specjalizując się w tej specjalistycznej uprawie, mieszkańcy wyżyn A Lưới stopniowo zmieniają swoje praktyki rolnicze, krok po kroku budując markę produktów rolnych, które sami wytwarzają na tej surowej, suchej i skalistej ziemi.

Podczas podróży służbowej do górzystego dystryktu A Lưới, tuż przed oficjalnym usunięciem tej miejscowości z listy 74 najbiedniejszych dystryktów w kraju w połowie zeszłego roku, mieliśmy okazję towarzyszyć lokalnym urzędnikom w wizycie na farmie pana Nguyen Hai Teo (osada Pi Ay 2, dawna gmina Quang Nham, obecnie gmina A Lưới 2, miasto Hue). Przed nami rozciągała się rozległa, bujna, zielona plantacja karłowatych bananów, obejmująca ponad 1 hektar niegdyś jałowej ziemi. Według pana Teo, od 2018 roku, uznając, że ta odmiana bananów nadaje się do klimatu i gleby wyżyn, daje dobre plony i stopniowo zyskuje uwagę i popularność na rynku ze względu na swoją jakość, śmiało zainwestował 500 milionów VND w założenie plantacji.

Karłowa odmiana banana Cavendish została po raz pierwszy wprowadzona na rynek w dużym supermarkecie w Hue na początku 2019 roku. Zdjęcie: BT

Od pierwszych zbiorów pan Teo kontynuował powiększanie obszaru uprawy. W ostatnich latach jego plantacja karłowatych bananów przyniosła jego rodzinie zysk przekraczający 100 milionów VND z każdego zbioru. Wartość ekonomiczna karłowatych bananów w A Lưới wynika właśnie z takich innowacyjnych modeli.

Wcześniej, podczas pierwszej prezentacji karłowej odmiany bananów, którą miejscowi przywieźli wraz ze swoimi produktami z gór do miasta w luksusowym supermarkecie w Hue, pan Nguyen Manh Hung – ówczesny przewodniczący Komitetu Ludowego dystryktu A Luoi, obecnie sekretarz komitetu partyjnego gminy A Luoi 2 – wyraził nadzieję i przekonanie, że będzie to uprawa „łagodząca ubóstwo”, która pomoże rolnikom z gór w zrównoważony sposób poprawić swoje warunki życia i osiągnąć dobrobyt.

Uznając, że uprawa ta ma potencjał, by odmienić życie mniejszości etnicznych, władze lokalne w A Lưới w ostatnich latach regularnie współpracują z organizacjami w mieście Hue, organizując liczne szkolenia, zarówno stacjonarne, jak i online. Mieszkańcy otrzymują wskazówki dotyczące zrównoważonych praktyk rolniczych, stosowania osiągnięć naukowych i technicznych oraz dostępu do nowych kanałów dystrybucji, w tym platform e-commerce.

Łączność cyfrowa podnosi status produktów rolnych pochodzących z terenów górskich.

Nawet teraz, pomimo opanowania technik uprawy karłowych bananowców, rolnik Le Nang Tho (gmina A Luoi 2) pilnie aktualizuje swoją wiedzę rolniczą i uprawową za pośrednictwem filmów online i lokalnych grup rolniczych Zalo. Dzięki temu pielęgnacja, nawożenie i zapobieganie chorobom jego plantacji bananów i innych upraw stają się coraz bardziej systematyczne, naukowe i technicznie uzasadnione.

Specjalny banan karłowaty Lưới. Zdjęcie: Minh Tâm/HNN

Dzięki 3 hektarom karłowatych bananowców uprawianych zgodnie z odpowiednimi procedurami technicznymi, rodzina pana Tho osiąga stabilny dochód w wysokości prawie 200 milionów VND rocznie, co pozwala im wydostać się z listy ubogich rodzin w gminie. Dzięki bardziej stabilnej gospodarce jego dzieci mają również możliwość zdobycia pełnego wykształcenia.

Obecnie cały obszar byłego dystryktu A Lưới powiększył się o obszar uprawy karłowatych bananów Cavendish do około 116,4 hektara, z czego sama gmina A Lưới 2 ma ponad 100 hektarów. Dzięki modelowi ekonomicznemu opartemu na ogrodach, z karłowatymi bananami Cavendish jako główną uprawą, średni dochód na mieszkańca w gminie A Lưới 2 osiągnął 65–70 milionów VND/osobę/rok.

Oprócz doskonalenia wiedzy i technik rolniczych, ludzie zmienili również swoje nastawienie z drobnego, rozdrobnionego rolnictwa na produkcję i konsumpcję w całym łańcuchu wartości. Zamiast po prostu czekać, aż sprzedawcy będą sezonowo kupować produkty rolne, rolnicy aktywnie promowali swoje produkty i poszukiwali klientów za pośrednictwem kanałów online. Do tej pory w A Lưới ponad 60% gospodarstw domowych produkuje i sprzedaje produkty rolne za pośrednictwem platform cyfrowych. Niektóre młode rodziny założyły nawet własne fanpage'e i kanały sprzedaży online, aby sprzedawać ekologiczne produkty rolne swojej rodziny.

Przedstawiciele spółdzielni A Lưới Safe Agricultural Products Cooperative prezentują klientom specjalistyczne banany karłowate i przetworzone. Zdjęcie: Thảo Vy/HNN

Ostatnio Spółdzielnia Bezpiecznych Produktów Rolnych A Lưới odegrała również ważną rolę w łączeniu i konsumpcji produktów. Zdając sobie sprawę, że karłowate banany mają krótki okres przydatności do spożycia i łatwo tracą na jakości i wartości w fazie dojrzewania, spółdzielnia nawiązała współpracę z zakładami przetwórczymi, aby stworzyć wiele różnorodnych i innowacyjnych produktów, takich jak suszone plastry bananów, chrupiący chleb z suszonych zielonych bananów, makaron z mąki z zielonych bananów itp.

Pomimo początkowych trudności związanych z nowością i wysokimi kosztami, produkty te stopniowo znalazły rynek zbytu dzięki swojej czystości, wartości odżywczej i bezpieczeństwu. Produkty przetworzone z karłowatych bananów Cavendish mają obecnie wiele kanałów dystrybucji, zaopatrując restauracje i szkoły.

Dzięki wyraźnym korzyściom ekonomicznym, odmiana karłowatego banana A Lưới uzyskała certyfikat bezpieczeństwa wydany przez Podwydział Zarządzania Jakością Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa Departamentu Rolnictwa i Środowiska Miasta Hue (Departament Rolnictwa i Środowiska Miasta Hue) i została uznana za produkt OCOP. Aby skonsolidować osiągnięcia w zakresie redukcji ubóstwa i dążyć do zrównoważonego tworzenia dobrobytu, władze lokalne wzmacniają obecnie środki wspierające informacje i infrastrukturę. W wioskach zainstalowano inteligentne systemy nagłośnieniowe, które regularnie nadają informacje o technikach rolniczych, aktualnych cenach produktów rolnych i nowych, skutecznych modelach.

Pan Phan Duy Khanh, przewodniczący Ludowego Komitetu gminy A Luoi 2, poinformował, że gmina planuje rozszerzyć skoncentrowany obszar uprawy karłowych bananów Cavendish o około 50–100 hektarów, stosując standardowe procedury techniczne w celu zapewnienia wydajności i jakości, a także promując świadomość korzyści ekonomicznych płynących z tej górskiej specjalności.

Źródło: https://tienphong.vn/doi-doi-nho-cay-gia-lun-post1803499.tpo