„Zielona dźwignia” dla gospodarki wiejskiej

Model turystyki „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) jest uważany za skuteczne i zrównoważone podejście, łączące „gospodarkę produktu” z „gospodarką doświadczeń”. W prowincji Thanh Hoa w ostatnich latach wiele podmiotów OCOP aktywnie badało i łączyło produkcję z działaniami promocyjnymi w turystyce. Zwiększyło to wartość produktu i stworzyło „dźwignię” dla zmiany struktury gospodarki wiejskiej w kierunku zielonej i wielowartościowej.

Brokatowy szal OCOP Muong Khoong z trzema gwiazdkami jest sprzedawany w miejscach turystycznych .

Każdy produkt OCOP jest powiązany z historią kulturową i lokalnymi cechami, dlatego w połączeniu z turystyką tworzy niepowtarzalne wrażenia dla odwiedzających. Produkty turystyczne OCOP tworzą atrakcyjne destynacje dla turystów, miejsca, które „rozbudzają” historie lokalnej kultury.

W 2019 roku kleiste ciastko ryżowe (bánh gai) produkowane przez zakład produkcyjny Lam Tham, zlokalizowany w tradycyjnej wiosce produkującej kleiste ciastka ryżowe Tu Tru w gminie Tho Xuan, otrzymało 3-gwiazdkowe wyróżnienie OCOP. Kleiste ciastko ryżowe jest związane z tradycją ofiarowywania go królowi i było wypiekane tylko w święta, Tet (Nowy Rok Księżycowy) i ważne okazje. Dzięki swojemu wyjątkowemu, pysznemu smakowi zyskało popularność, co skłoniło mieszkańców wioski do produkcji go przez cały rok na sprzedaż. Kleiste ciastko ryżowe Tu Tru stało się znaną specjalnością Thanh Hoa , znaną w całym kraju. Aby promować kleiste ciastka ryżowe OCOP wśród turystów, zakład nawiązał współpracę z ośrodkami turystycznymi w prowincji, w tym z Narodowym Specjalnym Miejscem Historycznym Lam Kinh i lotniskiem Tho Xuan. Jednocześnie aktywnie nawiązano kontakt z biurami podróży, aby zachęcić turystów do bezpośredniego odwiedzenia wioski. Turyści mogą tu doświadczyć procesu produkcji kleistych ciastek ryżowych, spróbować ich i są bardzo zainteresowani kupnem ich jako pamiątki.

Pan Le Van Ngoc, turysta z Hanoi, powiedział: „Byłem w Thanh Hoa wiele razy, ale po raz pierwszy miałem okazję spróbować wypieku banh gai (ciasta cierniowego). To bardzo interesujące. Banh gai to również produkt OCOP, a ponieważ miałem okazję sam go przygotować i spróbować, czuję się bardzo pewnie, kupując go jako prezent dla moich bliskich”.

Według pana Le Huu Lama, właściciela zakładu produkującego kleiste ciastka ryżowe w Lam Tham, turyści uczestniczący w wycieczkach do wioski rzemieślniczej mogą delektować się ciastkami i zamawiać je online przez telefon. Co ważniejsze, produkty zakładu stają się coraz bardziej znane turystom zarówno w prowincji, jak i poza nią; niektórzy klienci zabierają ciastka nawet za granicę jako prezenty i polecają je wielu innym osobom.

W ostatnich latach chusty brokatowe Muong Khoong – trzygwiazdkowy produkt OCOP – stały się charakterystycznym produktem gminy Pu Luong, oferowanym turystom odwiedzającym ten region. Program One Commune One Product (OCOP) jest uważany za ważne „narzędzie” pomagające lokalnym produktom brokatowym „podnieść” ich status i rozpowszechnić je na szeroką skalę. Obecnie produkty OCOP z wioski rzemieślniczej służą turystom odwiedzającym takie obszary turystyczne jak Pu Luong, Ban Don, Ban Hieu, Son-Ba-Muoi i inne regiony turystyczne w prowincji. W szczególności turyści zagraniczni bardzo lubią i kupują wiele tradycyjnych produktów brokatowych z wioski rzemieślniczej jako pamiątki. Chusty brokatowe Muong Khoong, niegdyś używane jedynie w codziennym życiu mniejszości etnicznych, stały się obecnie produktem komercyjnym, związanym z rozwojem turystyki lokalnej. W rezultacie tradycyjne rzemiosło tkackie z brokatu zostało odtworzone i silnie rozwinięte, a ponad 120 gospodarstw domowych i blisko 300 osób bezpośrednio w nie zaangażowanych zapewnia stabilne dochody.

Pani Ha Thi Ly z wioski Lan Ngoai, jedna z tradycyjnych tkaczek brokatu w gminie, powiedziała: „Odkąd chusty brokatowe zostały uznane za produkt 3-gwiazdkowy OCOP, produkty te są szeroko promowane, sprzedają się lepiej i stają się znane szerszej publiczności. Staramy się tworzyć piękniejsze wzory, aby chusty brokatowe mogły dotrzeć do jeszcze większej liczby osób”.

Pani Ha Thi Ly ze wsi Lan Ngoai w gminie Pu Luong jest jedną z osób od dawna pielęgnujących tradycyjne rzemiosło tkania szalików brokatowych.

W kontekście stania się zrównoważonym trendem w turystyce doświadczalnej, integracja produktów OCOP z łańcuchem wartości turystyki wiejskiej jest uważana za „podwójne” rozwiązanie, które zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną. Do tej pory w prowincji działa 674 zróżnicowanych produktów OCOP w różnych kategoriach. Tymczasem Thanh Hoa szczyci się wieloma znanymi ośrodkami turystycznymi, które przyciągają rzesze turystów. Prowincja dysponuje również ponad 20 punktami wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP, a także dziesiątkami sieci ekoturystycznych, kulturalnych i kurortów powiązanych z obszarami produkcyjnymi. Stanowi to znaczący potencjał dla produktów OCOP w zakresie integracji z turystyką i zwiększenia ich wartości.

Pomimo ogromnego potencjału i wysokiej skuteczności, promocja produktów OCOP w powiązaniu z turystyką przyciągnęła jedynie kilka firm w prowincji, a metody wdrażania nie są jeszcze profesjonalne, przez co nie przyciągają wielu turystów. Aby dalej rozwijać ten model, odpowiednie agencje i władze lokalne aktywnie promują i zachęcają firmy OCOP do zrozumienia wartości i potencjału modelu OCOP powiązanego z turystyką. Jednocześnie organizują szkolenia i warsztaty mające na celu poprawę potencjału i umiejętności firm w zakresie obsługi, zarządzania i świadczenia usług turystycznych. Intensyfikują również promocję, kontakty rynkowe i partnerstwa z biurami podróży w celu włączenia produktów OCOP do pakietów wycieczkowych. Co więcej, firmy dążą do innowacji, aby każdy produkt OCOP stał się ambasadorem kultury, z atrakcyjnymi i wygodnymi wzorami do noszenia przez turystów, a także powiązany z fascynującą historią lub ciekawym doświadczeniem z życia wziętym w danym miejscu.

Rozwój produktów OCOP w połączeniu z turystyką przynosi wiele praktycznych korzyści. Takie podejście pomaga zachować i wypromować materialne i niematerialne wartości kulturowe danej miejscowości; przybliża produkty OCOP turystom, stymuluje popyt zakupowy i promuje je.

Tekst i zdjęcia: Huong Hanh

Źródło: https://baothanhhoa.vn/don-bay-xanh-cho-kinh-te-nong-thon-284270.htm