Udaj się do Sapa i poznaj tradycyjne obchody Nowego Roku przez lud H'Mong.

Wśród niezliczonych atrakcji turystycznych Sapa podczas tradycyjnego Nowego Roku H'Mongów, istnieje wyjątkowy zakątek, gdzie dźwięk fletu H'Mongów wciąż rozbrzmiewa w porannej mgle, gdzie mieniące się brokatem spódnice wirują w starożytnych tańcach, a czas zdaje się stać w miejscu, by ustąpić miejsca najbardziej autentycznym wartościom kulturowym, zachowanym przez setki lat. Wizyta w Sapa podczas Nowego Roku H'Mongów to nie tylko podróż przez naturę, ale także okazja do dotknięcia nieprzemijalnych wartości kulturowych, gdzie każdy oddech, każdy taniec i każdy dźwięk niesie w sobie cząstkę duszy gór i lasów.

Việt Nam•05/11/2024

Wśród chłodnego górskiego powietrza północno-zachodniego Wietnamu, podróż do Sapa w Lao Cai staje się jeszcze bardziej wyjątkowa, gdy zanurzysz się w tradycyjne obchody Nowego Roku H'Mongów. To nie tylko święto, ale także najświętszy czas w roku, w którym wszystkie wartości kulturowe, wierzenia i uczucia rodzinne są przekazywane poprzez każdy rytuał i zwyczaj.

1. Kiedy przypada tradycyjny Nowy Rok H'Mông?

Tradycyjny Nowy Rok H'Mông, znany również jako Nào Pê Chầu (źródło zdjęcia: zebrane)

Tradycyjny Nowy Rok Hmongów, znany również jako Nao Pe Chau, obchodzony jest zazwyczaj około 30. dnia 11. miesiąca księżycowego, kiedy kończą się żniwa. Ten czas jest wybierany nie tylko dlatego, że ludzie są wtedy wolni po roku ciężkiej pracy w rolnictwie, ale także dlatego, że ma głębokie znaczenie duchowe. Według wierzeń Hmongów jest to święty czas dziękczynienia bogom i przodkom za błogosławienie zbiorów obfitymi plonami i spokojem rodziny.

Hmongski Nowy Rok trwa zazwyczaj trzy dni, ale już przez cały miesiąc poprzedzający go, Hmongowie w górskich wioskach prowincji Son La gorączkowo przygotowują się do wiosny. Odwiedzając Sapa w tym czasie, turyści będą świadkami tętniącej życiem i świątecznej atmosfery panującej we wszystkich wioskach. Od początku miesiąca Hmongowie przygotowują ciasta, dżemy, wino i ofiary dla swoich przodków. Melodyjne dźwięki hmongskiego fletu i piszczałki trzcinowej rozbrzmiewają echem po górach i lasach, mieszając się z chłodnym górskim powietrzem, tworząc unikalną mozaikę kulturową północno-zachodniego regionu górskiego.

2. Co jest szczególnego w Nowym Roku H'Mông?

Tet (wietnamski Nowy Rok) przybywa do wioski Hmongów (źródło zdjęcia: Collected)

Hmongowie przygotowują się do Tet (Nowego Roku Księżycowego) przed 30. dniem 11. miesiąca księżycowego, odnawiając i wymieniając ołtarz przodków oraz piekąc kleiste ciastka ryżowe (zamiast piec kleiste ciastka ryżowe, jak robili to ludzie z plemienia Kinh). Przed ceremonią kultu przodków, każdy klan w wiosce wybiera młodych mężczyzn, którzy ścinają duże, wysokie drzewo i zanoszą je na koniec wioski, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca, aby zebrać cały klan. Następnie splatają strzechę w dwa długie pasma, aby udekorować drzewo w okręgu. Ceremonia ta nazywa się „Sầu su” i odbywa się ostatniego dnia 12. miesiąca księżycowego.

Podczas ceremonii „Sầu Su” szaman, trzymając w jednej ręce dużego koguta należącego do przywódcy klanu, a w drugiej wiązkę liści bambusa (używanych do odpędzania złych duchów w każdej rodzinie) przewiązaną czerwoną nicią, staje i odprawia rytuał u podstawy drzewa. Rytuał ten oznacza odpędzenie nieszczęść starego roku i modlitwę o pomyślność dla całego klanu w nowym roku. Po rytuale szaman prowadzi cały klan w procesji wokół dużego drzewa, aż wykonają pięć okrążeń w przód i cztery w tył. Następnie szaman podcina kogutowi gardło i wylewa krew na ziemię, rozlewając ją wokół wysokiego, drewnianego drzewa, które zostało postawione.

Rytuał „Sầu su” musi zostać ukończony przed zachodem słońca. Po ceremonii kilku młodych mężczyzn z klanu ścina drzewa i tnie winorośl, aby wyrzucić ją na końcu wioski. Następnie wszyscy wracają do domu, aby zabić kurczaka i przygotować surowe jajko, aby każdy mógł odprawić rytuał „przywołania wszystkich duchów i dusz do świętowania Tet”, po czym składają ofiary swoim przodkom w domu, podobnie jak ceremonia sylwestrowa ludu Kinh.

Nowy Rok Hmongów to również okazja do poznania się młodych mężczyzn i kobiet. Podczas obchodów Nowego Roku młodzi mężczyźni i kobiety zakładają nowe stroje i najpiękniejszą biżuterię, tworząc grupy, by grać w tradycyjne gry, takie jak „po po”, „dau tu lu” i „dau ty kay” (rodzaj lotki z kurzych piór); śpiewają również „Cu xia” i „Lu tau”.

3. Co jest pięknego w Sapa wiosną?

Dziewczyna z grupy etnicznej Hmong i wiosenne kolory wyżyn (Źródło zdjęcia: Collected)

Podróżując do Sapa w czasie Tet (Księżycowego Nowego Roku), turyści będą mogli zanurzyć się w zapierającym dech w piersiach naturalnym pięknie górskich terenów. Wczesnym rankiem dolina Muong Hoa wydaje się przyozdobiona nową warstwą mglistych tarasowych pól ryżowych. Na zboczach wzgórz kwitną białe i różowe kwiaty brzoskwini i śliwy, tworząc w regionie północno-zachodnim krajobraz niczym z baśni.

Majestatyczny szczyt Fansipan spowity poranną mgłą, falujące pasma górskie ukryte w chmurach – wszystko to zlewa się w całość, tworząc niepowtarzalny, naturalny krajobraz, który można podziwiać tylko w Sapa. Wioski Hmongów, takie jak Cat Cat, Ta Van i Lao Chai, nabierają jeszcze więcej życia, gdy ich proste domy prześwitują przez mgłę, a dym z kominów unosi się w chłodnym, wiosennym powietrzu.

4. Jakie pyszne specjały oferuje Sapa wiosną?

Tradycyjny Nowy Rok H'Môngów to okazja do delektowania się wyjątkowymi potrawami z gór. Pięciokolorowy kleisty ryż – nieodzowne danie na noworocznym stole – jest gotowany z kleistego ryżu z różnymi naturalnymi liśćmi leśnymi, tworząc pięć kolorów symbolizujących pięć żywiołów teorii Pięciu Żywiołów, oznaczających szczęście i dobrobyt.

Thang Co to tradycyjne danie, pieczołowicie przygotowywane z różnych rodzajów mięsa i podrobów zwierzęcych, duszone z ponad 20 specjalnymi przyprawami z górskich terenów. Wieprzowina pochodzi od świń hodowanych na wolnym wybiegu w lesie, a po grillowaniu wydziela charakterystyczny aromat, niespotykany w żadnym innym rodzaju mięsa.

Wino kukurydziane i wino z dzikich jabłek, warzone według unikalnych receptur plemienia H'Mông, niosą ze sobą charakterystyczny smak gór północno-zachodnich. Rzadkie grzyby, takie jak grzyby shiitake i grzyby uszaki, a także świeże warzywa i owoce z ogrodów plemienia H'Mông, dodatkowo wzbogacają wiosenną ucztę w górach.

Podróż do Sapa w tradycyjny Nowy Rok H’Mongów to nie tylko podróż w celu odkrycia piękna natury, ale także okazja do poznania i zachowania cennych, tradycyjnych wartości kulturowych ludu H’Mong. Każdy rytuał, każdy zwyczaj i każde danie niesie w sobie historię unikalnej kultury, która istniała i rozwijała się przez setki lat w tym górzystym regionie północno-zachodniego Wietnamu.

Źródło: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-sapa-kham-pha-tet-co-truyen-cua-nguoi-hmong-v15871.aspx