Nie pozwól, aby słodycze i przekąski Tet się zmarnowały.

Po Nowym Roku Księżycowym wiele rodzin ma mnóstwo resztek ciast, dżemów i słodyczy, w tym wiele pudełek i toreb, które nawet nie zostały otwarte. Inicjatywa zbierania tych ciast i słodyczy, których termin ważności jeszcze nie upłynął, aby podarować je jako prezenty, nie tylko przynosi radość wielu dzieciom z terenów górskich i dzieciom z ubogich rodzin, ale także pomaga zmniejszyć marnowanie ciast i słodyczy po święcie Tet.

Resztki słodyczy i przekąsek z Nowego Roku Księżycowego, których nie wykorzystano, można przekazać potrzebującym.

Zgodnie z wietnamską tradycją, ciasta, dżemy i słodycze są nieodzowne podczas rytuałów Tet i spotkań rodzinnych. Wierząc, że Tet musi obfitować, wiele rodzin przygotowuje szeroką gamę słodyczy, aby ofiarować je jako kadzidło i ugościć gości.

Wraz z rozwojem gospodarczym i poprawą standardów życia, w ostatnich latach znacząco wzrosło zapotrzebowanie na żywność podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku). Ludzie nie tylko robią zakupy dla swoich rodzin, ale także wręczają prezenty z okazji Tet krewnym i przyjaciołom, a firmy przygotowują prezenty dla partnerów i pracowników. W rezultacie wiele rodzin ma „nadmiar” ciast, dżemów i słodyczy. Pani Ngo Diem Huong (dzielnica Khuong Dinh) powiedziała: „Wziągnięta z doświadczeń poprzednich Tet, kiedy mieliśmy dużo resztek, w tym roku moja rodzina ogranicza wydatki, aby uniknąć marnotrawstwa. Nadal jednak zostaje nam dużo ciast i słodyczy z prezentów, podczas gdy dzieci mają nadwagę, a dorośli muszą dbać o zdrowie, więc wszyscy muszą ograniczać spożycie cukru”.

W rzeczywistości dzieci w miastach mają dziś dostęp do wielu pysznych potraw przez cały rok, więc ciasta i cukierki na Tet nie są już tak atrakcyjne. Po Tet popyt na słodycze znacznie spada. Kiedy życie wraca do normy, łatwo o nich zapomnieć w szafce. Niewłaściwie przechowywane ciasta, dżemy i cukierki mogą się przeterminować, stracić na jakości, spleśnieć lub zmienić smak, co prowadzi do marnowania pieniędzy i wzrostu ilości odpadów spożywczych i opakowaniowych, obciążając środowisko.

Aby zapobiec marnowaniu ciast i słodyczy, każda rodzina powinna wykształcić rozsądne i oszczędne nawyki konsumpcyjne, decydując się na kupowanie tylko tego, czego potrzebuje. Po święcie Tet, zamiast pozwolić żywności się zepsuć, rodziny mogą dzielić się nią z rodzinami w trudnej sytuacji, chorymi dziećmi lub dziećmi z terenów górskich. Drobne upominki, takie jak ciastka, słodycze, dżemy czy orzechy, choć nie mają wielkiej wartości materialnej, mogą przynieść wiele dzieciom radość.

Obecnie wiele osób prywatnych, grup wolontariuszy i klubów społecznościowych organizuje programy mające na celu „ratowanie” ciast i słodyczy po święcie Tet (Nowy Rok Księżycowy), realizując różne pomysły, takie jak „Zbieranie słodyczy i dzielenie się nimi”, „Przekazywanie słodyczy po święcie Tet”, „Przekazywanie w ramach Tet”, „Zbieranie słodkich słodyczy i dzielenie się miłością” itp.

Pan Bui Manh Bang (dzielnica Dai Mo) powiedział: „Moja praca często zabiera mnie w odległe górskie rejony, dlatego często zbieram książki, przybory szkolne, plecaki, ubrania oraz resztki ciast i słodyczy z Tet (Nowego Roku Księżycowego), aby wysłać je tamtejszym dzieciom. Tylko odwiedzając te odległe szkoły, mogę naprawdę zobaczyć iskrzącą radość w oczach dzieci, gdy otrzymują ciasta i słodycze. Choć to drobne upominki, uważam je za bardzo znaczące. Dla wielu dzieci z górzystych rejonów ciasta i słodycze to ulubione przysmaki. Kiedy je otrzymują, niektóre nawet nie odważą się ich od razu otworzyć, ponieważ chcą je zachować, aby podzielić się nimi ze starszym rodzeństwem w domu”.

Pan Bang zauważył jednak, że ciasta i cukierki wysyłane jako prezenty muszą być ważne do końca terminu ważności, mieć jasne pochodzenie i nie mogą być roztopione, rozmiękłe ani pokruszone. Ciasta i cukierki, które zostały otwarte i nie znajdują się już w oryginalnych pudełkach, należy umieścić w osobnych torebkach, aby ułatwić ich sortowanie.

Te pozornie niewielkie paczki ciasteczek i cukierków, rozdawane w ramach rozdania, mogą stać się praktyczną formą wsparcia dla potrzebujących, okazując troskę i zainteresowanie w społeczności. Poza znaczeniem dzielenia się miłością, zbieranie resztek ciasteczek i cukierków po Tet (Nowym Roku Księżycowym) pomaga również ograniczyć marnowanie żywności – problem, który niepokoi wiele krajów.

Źródło: https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html