Dzisiaj, 18 maja 2026 r., średnia cena kawy w regionie Central Highlands wynosi 87 100 VND/kg, co oznacza spadek o 700 VND/kg w porównaniu z poprzednią sesją. Presja konkurencyjna ze strony Meksyku staje się coraz bardziej widoczna, ponieważ Departament Rolnictwa USA prognozuje, że produkcja kawy w Meksyku w roku zbiorów 2026-2027 osiągnie 4,135 mln worków, a produkcja robusty gwałtownie wzrośnie do 560 000 worków – co stanowi bezpośrednie wyzwanie dla wietnamskiej kawy robusta.
Ceny kawy w Central Highlands spadły na całej długości kraju, a Lam Dong stracił 900 VND/kg.
Badanie cen kawy przeprowadzone dzisiaj, 18 maja 2026 r., w trzech głównych prowincjach Central Highlands wykazało średnią cenę na poziomie 87 100 VND/kg, co oznacza spadek o 700 VND/kg w porównaniu z 17 maja 2026 r. We wszystkich regionach produkujących kawę odnotowano spadki cen w przedziale od 600 do 900 VND/kg.
W prowincjach Dak Lak i Gia Lai kawa sprzedawana była po 87 000 VND/kg, co oznacza spadek o 700 VND/kg w porównaniu z poprzednią sesją. Są to dwie największe prowincje produkujące kawę robusta w Wietnamie, a podobne poziomy cen wskazują na tendencję spadkową na rynku kawy robusta w Central Highlands.
Prowincja Lam Dong (po połączeniu z prowincjami Dak Nong i Binh Thuan od 1 lipca 2025 r., zgodnie z decyzją 759/QD-TTg) wykazuje wyraźne różnice w cenach kawy w różnych regionach. Były region Dak Nong zajmuje najwyższą pozycję w regionie Central Highlands z ceną 87 200 VND/kg, co oznacza spadek o 600 VND/kg – najmniejszy spadek w tej grupie. Były region Lam Dong odnotował największy spadek, wynoszący 900 VND/kg, do 86 200 VND/kg – najniższego poziomu w regionie Central Highlands. Przedział cen kawy w prowincji Lam Dong waha się między 86 200 a 87 200 VND/kg.
Cennik kawy dla Central Highlands na dzień 18 maja 2026 r.
| Prowincja/Region | Średnia cena (VND/kg) | Zmiany w porównaniu do poprzedniej sesji |
|---|---|---|
| Dak Lak | 87 000 | -700 |
| Lam Dong (dawniej region Lam Dong) | 86 200 | -900 |
| Gia Lai | 87 000 | -700 |
| Lam Dong (dawniej region Dak Nong) | 87 200 | -600 |
| Średni | 87 100 | -700 |
Meksyk podwyższa prognozę produkcji kawy do 4,08 mln worków na rok zbiorów 2025–2026.
W Meksyku poprawa warunków pogodowych w połączeniu z inwestycjami napędzanymi wysokimi cenami kawy przyczyniają się do ożywienia produkcji. W swoim najnowszym raporcie rocznym, Zagraniczna Służba Rolnicza (FAS) Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) podniosła prognozę produkcji kawy w Meksyku w bieżącym roku zbiorów do 4,08 mln worków, w porównaniu z 3,928 mln worków w roku zbiorów 2024-2025.
Produkcja kawy arabica w Meksyku utrzymuje się na stabilnym poziomie 3,58 miliona worków. Produkcja kawy robusta rośnie, szacowana na 500 000 worków w porównaniu z 340 000 worków w roku zbiorów 2024-2025. Oznacza to wzrost o 47% w ciągu zaledwie jednego roku zbiorów – bardzo dynamiczne tempo ekspansji segmentu robusta w Meksyku.
Departament Rolnictwa USA prognozuje, że produkcja kawy w Meksyku w roku zbiorów 2026-2027 wzrośnie o 1% do 4,135 mln worków. Produkcja arabiki utrzyma się na podobnym poziomie jak w tym roku, a produkcja robusty będzie nadal rosła do 560 000 worków. To wyraźny sygnał, że Meksyk zmienia swoją strukturę produkcji w kierunku zwiększenia produkcji robusty.
Około 80% meksykańskiej produkcji kawy pochodzi ze stanów Chiapas (największego producenta kawy w Meksyku), Veracruz i Puebla. Plony kawy w Meksyku pozostają bardzo niskie, wynoszące nieco ponad 6 worków z hektara. W Puebli – stanie o najwyższych plonach – średnio zbiera się tylko około 13 worków z hektara.
Oczekuje się, że produktywność wzrośnie dzięki inwestycjom w ostatnich latach w nowe, odporne na rdzę odmiany kawy, wdrożeniu lepszych technik uprawy oraz skuteczniejszym środkom kontroli jakości. Rozpoczęcie zbiorów na ponownie obsianych obszarach, wraz z przejściem na bardziej intensywne metody uprawy, kładzie podwaliny pod bardziej wydajny i zrównoważony model produkcji.
Ekspansja produkcji robusty w Meksyku jest napędzana przez duże firmy z branży kawowej, zwłaszcza w sektorze kawy rozpuszczalnej. Robustę można uprawiać na niższych wysokościach, w cieplejszym klimacie i jest ona mniej podatna na niekorzystne warunki rolnicze – to naturalna zaleta, która pomogła Meksykowi szybko zwiększyć areał upraw.
Przewiduje się, że eksport kawy z Meksyku w tym roku utrzyma się na stabilnym poziomie 3,45 miliona worków, w tym 1,8 miliona worków zielonej kawy ziarnistej i 1,62 miliona worków kawy rozpuszczalnej. Stany Zjednoczone pozostają największym rynkiem zbytu dla Meksyku, z eksportem sięgającym 2,6 miliona worków w zeszłym roku.
Co istotne, aby zaspokoić potrzeby branży i krajowe zapotrzebowanie, Meksyk zaimportował ponad 2,6 miliona worków kawy z rynków międzynarodowych w roku zbiorów 2024-2025, z czego około 2 miliony worków stanowiły zielone ziarna kawy. To pokazuje, że Meksyk jest zarówno znaczącym eksporterem, jak i importerem, odgrywając kluczową rolę w globalnym łańcuchu dostaw kawy.
Zbiory kawy w Brazylii w sezonie 2026-2027 postępują powoli na początku maja 2026 roku, a wiele plantacji nadal charakteryzuje się wysokim odsetkiem zielonych ziaren i nierównomiernym dojrzewaniem. Według naukowców z Centrum Studiów Zaawansowanych Ekonomii Stosowanej (Cepea) Uniwersytetu w São Paulo, średni postęp zbiorów wynosi obecnie zaledwie około 3% do 5% całkowitych plonów w kluczowych regionach uprawy.
Branża kawowa pokłada duże nadzieje w dostawach z nowego zbioru, ponieważ prognozy wskazują na obfite zbiory, podczas gdy poprzedni zbiór charakteryzował się stosunkowo niewielkimi plonami, zwłaszcza w przypadku kawy Arabica. Pozostała kawa z zbiorów 2025-2026 dostępna w obrocie jest obecnie ograniczona.
Chociaż zbiory są jeszcze na wczesnym etapie, perspektywa obfitych zbiorów w Brazylii wywierała presję na spadek cen kawy arabica w ciągu ostatniego tygodnia. Spadek ten został jednak ograniczony przez niedawne mrozy w brazylijskich regionach uprawy kawy, co wzbudziło obawy o możliwość wystąpienia przymrozków – czynnika, który mógłby ograniczyć produkcję.
Światowe ceny kawy: Robusta Londyn 3365 USD/tonę, Arabica Nowy Jork 266,9 centów/funt
Na giełdzie londyńskiej kontrakty terminowe na kawę robusta z dostawą w lipcu 2026 roku spadły o 1,4% (49 USD/tonę) w porównaniu z poprzednim tygodniem, zamykając się na poziomie 3365 USD/tonę. Kontrakt terminowy na wrzesień 2026 roku spadł o 1,7% (57 USD/tonę), osiągając poziom 3245 USD/tonę.
Na Nowojorskiej Giełdzie Papierów Wartościowych cena kawy Arabica z dostawą w lipcu 2026 roku również spadła w zeszłym tygodniu o 2,6% (7,3 centa amerykańskiego/funt), do 266,9 centa amerykańskiego/funt. Kontrakt z dostawą we wrześniu 2026 roku spadł o 2,3% (6,2 centa amerykańskiego/funt), osiągając poziom 260,1 centa amerykańskiego/funt.
Źródło: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18-5-2026-ca-phe-viet-giam-700d-3337046.html
![[Grafika] Życie miejskie w Hanoi w obliczu „palącego upału”](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
Komentarz (0)