Ceny kawy osiągnęły rekordowy poziom.

Ceny kawy rosną od miesięcy. Obecnie ceny hurtowe zielonej kawy wzrosły o ponad 70% od początku roku i o 50% w porównaniu z analogicznym okresem w roku ubiegłym.

Niedawno amerykańska Narodowa Agencja ds. Oceanów i Atmosfery (NOAA) ogłosiła pojawienie się zjawiska El Niño, co wzbudziło obawy w wielu regionach uprawy kawy na całym świecie o potencjalne nieurodzaje w tym roku. Doprowadziło to do ciągłego wzrostu cen kawy na giełdach w Londynie i Nowym Jorku. W Wietnamie cena tego surowca również rośnie od kilku miesięcy.

Ludzie zbierający kawę w Kon Tum . Zdjęcie: Huynh Phuong

W prowincjach Central Highlands ceny kawy wzrosły w zeszłym tygodniu o 3000-5000 VND za kilogram w porównaniu z poprzednim tygodniem. Obecnie cena zielonych ziaren kawy w Wietnamie przekroczyła 67 000 VND za kilogram, co stanowi najwyższy poziom w historii. W prowincji Dak Nong cena osiągnęła 67 200 VND za kilogram, podczas gdy w Lam Dong i Kon Tum oscyluje w okolicach 64 000-65 000 VND.

Dane Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao (VICOFA) pokazują, że cena zielonych ziaren kawy w hurcie wzrosła w czerwcu o ponad 70% w porównaniu ze styczniem i o 50% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Na rynku światowym cena kawy robusta z dostawą w lipcu na giełdzie nowojorskiej osiągnęła 10 czerwca rekordowy poziom 2728 dolarów (równowartość ponad 64 milionów VND) za tonę, co stanowi wzrost o 46% w porównaniu z początkiem roku i najwyższy poziom w historii. W ciągu ostatnich trzech dni światowe ceny kawy nieznacznie spadły, ale nieznacznie.

Pan Nguyen Van Liem, lokalny przedsiębiorca specjalizujący się w skupie kawy w prowincji Lam Dong, powiedział, że zbiory kawy w prowincjach Central Highlands jeszcze się nie rozpoczęły, więc ilość dostępna na rynku jest niewielka, a z zeszłego roku pozostała jedynie niewielka ilość, która jest nieznaczna.

„Zbiory kawy w sezonie 2022–2023 odbędą się od października do grudnia, ale według badań plantatorów tegoroczne plony spadły gwałtownie o 20–50% (w zależności od gospodarstwa domowego)” – powiedział pan Liem.

Pani Hai, właścicielka hektara plantacji kawy w Kon Tum, powiedziała, że ​​tegoroczne plony w jej ogrodzie mogą być niższe o 20% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku z powodu przedłużającej się upalnej pogody, która powoduje słabe kwitnienie i zawiązywanie owoców.

„W zeszłym roku z jednego hektara mojej plantacji kawy zebrano 23 tony, ale teraz to tylko około 18 ton, a koszty znacznie wzrosły, więc zysk jest znikomy” – powiedziała pani Hai.

Według VICOFA prognozowana wielkość zbiorów w roku zbiorów 2022–2023 zmniejszy się o około 10–15% w porównaniu z rokiem poprzednim, do około 1,47 mln ton.

Główną przyczyną jest zmniejszanie się powierzchni upraw kawy, ponieważ ludzie przechodzą na inne, bardziej dochodowe rośliny, takie jak durian czy awokado, lub uprawiają je współrzędnie w swoich ogrodach. Dodatkowo, wpływ pogody spowodował gwałtowny spadek produkcji kawy.

Według raportu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ciągu pierwszych pięciu miesięcy tego roku eksport kawy osiągnął 882 tys. ton i wartość ponad 2 mld dolarów. W porównaniu z analogicznym okresem w 2022 r. oznacza to spadek o 2,2% pod względem wolumenu, ale wzrost o 0,2% pod względem wartości.

Na rynku międzynarodowym Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) prognozuje, że światowy eksport kawy spadnie o 3 miliony worków w roku zbiorów 2022-2023, do nieco ponad 116 milionów worków (60 kg). Tymczasem Międzynarodowa Organizacja Kawy (ICO) podtrzymuje prognozę na poziomie ponad 167 milionów worków, co stanowi spadek zaledwie o 2,1% w porównaniu z poprzednim rokiem zbiorów.

Producenci i przetwórcy kawy zgłaszają problemy z rosnącymi kosztami nakładów. W rozmowie z VnExpress , Nguyen Duc Hung, założyciel Napoli Coffee, powiedział, że popyt na kawę paloną i mieloną, a także kawę gotową do spożycia, spada z powodu kryzysu gospodarczego. Jego firma musiała obniżyć wszystkie koszty, aby zrównoważyć ceny swoich produktów. Jednak przy obecnych wysokich cenach surowców, firmy stoją przed licznymi wyzwaniami.

„Staramy się znaleźć sposób na powstrzymanie wzrostu kosztów produkcji i nadmiernych wahań cen produktów. Jednak w obecnej sytuacji trudno jest powstrzymać wzrost cen produktów” – powiedział pan Hung.

Podobnie uważa pan Lam Van Hanh, właściciel zakładu produkującego paloną i mieloną kawę w Dak Lak, który powiedział, że stara się utrzymać ceny produktów w tym miesiącu. Jeśli w lipcu ceny zielonej kawy nadal będą osiągać rekordowe poziomy, będzie musiał omówić tę kwestię ze swoimi partnerami, zanim zdecyduje o realizacji kolejnych zamówień.

Firmy obawiają się, że nieurodzaj i zjawisko El Niño mogą doprowadzić do ponownego wzrostu spekulacji kawą. Dlatego firmy apelują do odpowiednich ministerstw i agencji o terminowe rozwiązania dla branży kawowej jeszcze w tym roku.

W ubiegłym roku powierzchnia upraw kawy w Wietnamie osiągnęła około 710 000 hektarów, a produkcja przekroczyła 1,84 miliona ton. Z tego pięć prowincji Central Highlands odpowiadało za 91,2% całkowitej powierzchni upraw kawy w kraju.

Thi Ha

Link źródłowy: https://vnexpress.net/gia-ca-phe-tang-ky-luc-4616906.html