Ceny surowych krewetek nieznacznie wzrosły na początku 2024 roku. Krewetki białonóżkowe kupowano po 90 000 VND/kg za 100 krewetek/kg; 98 000 VND/kg za 80 krewetek/kg; i 118 000 VND/kg za 50 krewetek/kg, czyli o około 15 000-20 000 VND/kg więcej niż około dwa miesiące temu. Krewetki czarne tygrysie (40 krewetek/kg) kosztowały 120 000 VND/kg; 210 000 VND/kg za 30 krewetek/kg; i 320 000 VND/kg za 20 krewetek/kg.
Według prognoz podmiotów skupujących surowe krewetki, ceny krewetek prawdopodobnie będą nadal rosły w najbliższej przyszłości ze względu na popyt na rynku związany ze świętem Nowego Roku Księżycowego w 2024 r.
Rosnące ceny to jeden z czynników zachęcających rolników do modernizacji stawów na nowy sezon rolniczy. Jednak wielu rolników wciąż ma obawy przed stratami.
W dystrykcie Dong Hai, który jest największym obszarem hodowli krewetek z zastosowaniem najnowocześniejszych technologii w prowincji Bac Lieu, w stawach z krewetkami panuje obecnie jeszcze cisza.
Według statystyk Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Dong Hai, 60–70% obszaru wykorzystywanego pod superintensywną uprawę rolną wciąż leży odłogiem, a jedynie w około 30% stawów hodowane są krewetki.
Pan Nguyen Thanh Sang, hodowca krewetek z gminy Long Dien Dong w dystrykcie Dong Hai, korzystający z zaawansowanych technologii, powiedział, że hodowcy krewetek borykają się z wieloma trudnościami z powodu stale rosnących kosztów pasz i leków weterynaryjnych stosowanych w akwakulturze. W międzyczasie, pomimo wdrożenia programu pożyczkowego o wartości około 15 000 miliardów VND dla sektora leśnictwa i rybołówstwa, hodowcy krewetek mają duże trudności z dostępem do środków, ponieważ większość z nich nie spełnia wymogów banków.
Według pana Nguyen Hoang Xuan, szefa departamentu rybołówstwa prowincji Bac Lieu, hodowcy krewetek muszą stosować się do zaleceń odpowiednich władz dotyczących harmonogramów zarybiania krewetkami i stosować nowe techniki produkcji.
W intensywnej hodowli krewetek koszty paszy stanowią ponad 50-60% całkowitych kosztów produkcji. Dlatego hodowcy powinni wybierać wysokiej jakości paszę, odpowiednią do wielkości krewetek i dobierać jej ilość do wielkości pogłowia krewetek w stawie, aby uniknąć przekarmienia, które prowadzi do marnotrawstwa i wzrostu kosztów uzdatniania wody. Hodowcy krewetek powinni wybierać wysokiej jakości, wolne od chorób narybek przed zarybieniem, aby poprawić wskaźniki przeżywalności.
Pan Xuan doradził również hodowcom krewetek, aby unikali masowych połowów, hodowali krewetki w niskich zagęszczeniach i wydłużali okres hodowli, aby zwiększyć ich rozmiar i uzyskać wyższe ceny. Jednocześnie zasugerował tworzenie powiązań produkcyjnych w całym łańcuchu wartości w celu wzmocnienia przemysłu krewetkowego.
Prowincja Bac Lieu posiada obecnie niemal 140 000 hektarów farm krewetek, a ich produkcja przekracza 300 000 ton rocznie, co daje jej drugie miejsce w kraju zarówno pod względem powierzchni, jak i produkcji krewetek.
Źródło
Komentarz (0)