Ceny jaj rosną.

Tylko w ostatnim tygodniu ceny jaj wzrosły o 500 VND za sztukę, co przyniosło ulgę i nową nadzieję hodowcom drobiu.

Ceny jaj znów rosną.

Odbicie cen jaj po długim okresie niskich cen to dobra wiadomość dla wielu hodowców drobiu. Przez ostatni rok fermy niosek stale ponosiły straty, a nawet musiały sprzedawać całe stada. Jednak w ciągu zaledwie ostatniego tygodnia ceny jaj wzrosły o 500 VND za sztukę, co złagodziło sytuację i dało hodowcom nową nadzieję.

Rodzina pana Quana posiada trzy fermy drobiu, w których łączna liczba kur liczy 50 000 sztuk. Średnio produkują one 30 000 jaj dziennie. Pan Quan powiedział, że przez długi czas jego rodzina i okoliczne fermy borykały się z problemami z powodu strat. W zeszłym roku ceny jaj wahały się od 1500 do 1700 VND za jajko. W tym roku doniesienia o podrobionych jajach kurzych spowodowały spadek cen do zaledwie 1200–1400 VND za jajko. Jego rodzina traciła 15 milionów VND dziennie. Jednak ceny jaj ponownie wzrosły, co złagodziło niektóre z trudności rodziny.

Pani Nguyen Thi Thuan, kierowniczka fermy, powiedziała: „Informacje o podrobionych jajach kurzych zostały zdementowane, więc cena wzrosła do 1800-1900 VND w ciągu ostatnich dwóch, trzech dni. Rolnicy są mniej obciążeni. Teraz łatwiej jest sprzedawać. Codziennie sprzedaję od 15 000 do 20 000 jaj”.

W mniejszej skali, gospodarstwo pana Thanga ma 20 000 kur niosek. Średnio produkują one 15 000 jaj dziennie. Podobnie jak inni rolnicy, pan Thang jest zadowolony, ponieważ ceny jaj znów zaczęły rosnąć, a sprzedaż jest korzystniejsza niż wcześniej. Co dwa dni sprzedaje od 15 000 do 20 000 jaj.

Pan Tran Van Thang z gminy Huong Dao w dystrykcie Tam Duong w prowincji Vinh Phuc powiedział: „Około tydzień temu ceny jaj nieco wzrosły. Z 14 do 19 dolarów, cena wzrosła dzisiaj do 18-19 dolarów. Po odliczeniu wszystkich kosztów i amortyzacji, musimy sprzedać jajko po 1800 VND, aby osiągnąć próg rentowności. Tylko od 1800 VND w górę rolnicy mogą osiągnąć niewielki zysk”.

Pan Nguyen Huu Tuc, handlowiec z Hanoi, skomentował: „Rynek jest silniejszy i bardziej stabilny niż wcześniej, a także bardziej obiecujący. Sprzedajemy 20 000 owoców dziennie, tyle samo co wcześniej”.

Pan Nguyen Van Trong, wiceprzewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Gospodarstw Rolnych i Przedsiębiorstw Rolnych , skomentował: „Hodowlę zwierząt gospodarskich należy traktować jako zawód, a nie jako coś, co można rozwijać tylko wraz ze wzrostem lub spadkiem cen. W zgodzie z cyklem hodowli drobiu, należy kontynuować tę działalność i traktować ją jako zawód. W ten sposób, niezależnie od tego, czy ceny są wysokie, czy niskie, nadal będzie można dostarczać produkty na rynek. Wzrosty i spadki równoważą się wzajemnie, a w dłuższej perspektywie nie poniesie się strat”.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Drobiu, wzrost cen jaj wynika częściowo z dementowania informacji o podrobionych jajach kurzych, co uspokaja konsumentów co do jakości produktu. Innym powodem jest to, że po długim okresie strat wielu rolników nie było w stanie kontynuować hodowli kurczaków i musiało przestawić się na kury nioski, co spowodowało mniejszą niż wcześniej podaż.

Rosnące ceny jaj i korzystna sprzedaż to pozytywne sygnały dla hodowców drobiu.

Zrównoważone rozwiązania w zakresie hodowli zwierząt gospodarskich

Rosnące ceny jaj i wysoki popyt to pozytywne sygnały dla hodowców drobiu. Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, w ubiegłym roku kraj wyprodukował ponad 20 miliardów jaj – znacznie przekraczając cel wyznaczony na 2030 rok. Podaż przewyższająca popyt, jeśli nie będzie odpowiednio kontrolowana, będzie stanowić zagrożenie dla rynku. Dlatego branża hodowlana musi dążyć do powiązań i produkcji w całym łańcuchu wartości, aby zapewnić stabilny i zrównoważony rozwój.

Zintegrowana Hodowla Zwierząt Gospodarskich działa w oparciu o łańcuch wartości od gospodarstwa do stołu. Aktywnie zarządza wszystkimi etapami, od produkcji pasz i hodowli drobiu, po hodowlę i przetwórstwo żywności. Dzięki systemowi 19 ferm i łącznie 90 000 kur niosek, a także partnerstwom z innymi fermami, jednostka stale dostarcza rozwiązania gwarantujące konkurencyjne ceny dla swoich farm satelitarnych.

Pan Le Van Hai, dyrektor generalny spółki akcyjnej Hai Thinh Nutrition, stwierdził: „Poprawa jakości paszy pomaga zwierzętom żywić się lepiej, rosnąć szybciej, a przede wszystkim znosić więcej jaj, co obniży ich koszt. Ponadto firma gwarantuje zakup produktów poprzez podpisanie umowy o stałej cenie, wspierając rolników, aby zagwarantować utrzymanie kosztów produkcji jaj i zapewnić rolnikom zysk. Koncentrujemy się również na działaniach mających na celu stworzenie głębokiego łańcucha przetwórczego”.

Na mniejszą skalę, pan Kien z Chuong My wybrał inną drogę: hodowlę kur niosek na paszę ziołową. Oprócz sfermentowanej mączki sojowej i świeżych otrębów ryżowych, pasza dla kur zawiera czosnek, liście gorzkiej rośliny, liście żółtej gorzkiej rośliny, wąkrotę azjatycką (Centella asiatica), psiankę zwyczajną (Solanum torvum), olej kuchenny itp. Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej 10 000 VND za jajko, jego średni miesięczny przychód wynosi około 1,2 miliarda VND.

Pan Phan Trung Kien, dyrektor spółki akcyjnej Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company w Hanoi, stwierdził: „Obecnie mamy do czynienia z nadpodażą jaj i mięsa drobiowego. Jeśli nadal będziemy stawiać ilość ponad jakość, zabraknie nam rynku zbytu dla naszych produktów. Nawet jeśli znajdziemy rynek zbytu, ceny będą bardzo niskie, co doprowadzi do znacznych strat. Zamiast koncentrować się na ilości, powinniśmy stawiać na jakość, aby obsłużyć segment rynku wyższej klasy, tworząc zróżnicowanie produktów, które przełoży się na lepsze rezultaty”.

Aby hodowla zwierząt była zrównoważona, przemysł drobiarski musi zmienić swój model rozwoju z hodowli drobiu na rozwój ekonomiczny drobiu, z ilościowego na jakościowy model rozwoju, a także zwiększyć wartość dodaną.

Źródło: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html