Ochrona i wspieranie tradycyjnego rzemiosła.

W chłodne dni ostatnich miesięcy roku, wioski w prowincji, w których uprawia się kwiaty, wydają się bardziej zajęte niż kiedykolwiek, ponieważ zajmują się pielęgnacją kwiatów na targ Tet. Za tym tętniącym życiem pięknem kryją się wysiłki pokoleń ludzi, by zachować i pielęgnować to tradycyjne rzemiosło.

Mieszkańcy wioski Phuong Vien, słynącej z uprawy kwiatów i roślin ozdobnych, zajmują się pielęgnacją chryzantem z okazji Nowego Roku Księżycowego.

Piękny dla świata, bogaty dla siebie.

W prowincji znajduje się 6 wiosek zajmujących się uprawą kwiatów, w tym 3 specjalizujące się w uprawie brzoskwiń i 3 specjalizujące się w uprawie świeżych kwiatów w połączeniu z innymi roślinami ozdobnymi. Średni dochód z każdej wioski wynosi 4-7 miliardów VND rocznie. Wioski te powstały około 30-40 lat temu, a nawet wcześniej, odgrywając znaczącą rolę w lokalnym rozwoju gospodarczym i stając się unikatowym elementem kulturowym.

Wioska Phuong Vien, zajmująca się uprawą kwiatów i roślin ozdobnych, w gminie Tan Phuong w dystrykcie Thanh Thuy, liczy 20 gospodarstw domowych zajmujących się uprawą brzoskwiń i 15 gospodarstw zajmujących się uprawą świeżych kwiatów. Zajmuje ona obszar ponad 3 hektarów i generuje roczny dochód w wysokości 4 miliardów VND. Przyzwyczajony do niespodziewanych wizyt nieznajomych, zainteresowanych poznaniem rzemiosła wioski, pan Nguyen Xuan Nho, sołtys, serdecznie witał gości, a jego głos pełen był wzruszenia i dumy, gdy opowiadał o branży uprawy kwiatów, która narodziła się w latach 50. XX wieku. Pokolenia pionierów początkowo uprawiały kwiaty, takie jak piwonie, róże i gerbery, wyłącznie na potrzeby własnej rodziny i na lokalną sprzedaż, nie mając wystarczających zasobów, aby sprzedawać kwiaty na szeroką skalę, jak ma to miejsce dzisiaj. Uprawa kwiatów ukształtowała, ugruntowała i zapewniła znaczącą pozycję w życiu i utrzymaniu mieszkańców wioski. Powoli obliczył: „Średnio świeże kwiaty generują 60 milionów VND na sao (około 1000 metrów kwadratowych) w sezonie, po odliczeniu kosztów otrzymujemy połowę tej kwoty. Głównymi rodzajami kwiatów są chryzantemy, mieczyki i lilie. Czas sadzenia wynosi od 3,5 do 4 miesięcy. Kwiaty uprawia się przez cały rok w systemie płodozmianowym, przy czym w niektórych porach roku ziemia odpoczywa, ale w okresie Tet, od 15. dnia 12. miesiąca księżycowego do 15. dnia 1. miesiąca księżycowego, obsiewamy największą powierzchnię, ponieważ Tet generuje ponad 50% dochodu. Uprawa kwiatów ma swoje wzloty i upadki, ale jak dotąd ludziom udało się pozostać w tym zawodzie. Upiększanie życia i wzbogacanie się to coś, z czego jesteśmy bardzo zadowoleni”.

Wśród pól kwiatowych, historie rolników pozwoliły nam lepiej zrozumieć ich zawód i zamiłowanie do niego. Uprawa kwiatów to pracochłonny proces, ale zapewnienie im kwitnienia w odpowiednie dni, tygodnie i w trakcie Nowego Roku Księżycowego wymaga nie tylko doświadczenia, ale także zastosowania naukowych i technicznych metod w polu. Ogrodnicy opanowują sezon poprzez techniki takie jak: zacienianie, stosowanie oświetlenia, zwalczanie szkodników, stymulowanie kwitnienia… zwłaszcza poprzez monitorowanie pogody, aby sadzić, pielęgnować i zbierać rośliny we właściwym czasie.

W przeciwieństwie do tradycyjnej wioski kwiatowej Phuong Vien, zawód hodowcy kwiatów w wiosce Thuong, w gminie Tien Du, w dystrykcie Phu Ninh, powstał prawie 30 lat temu. Jednak ten czas wystarczył mieszkańcom wioski, aby zdobyć techniki sadzenia i pielęgnacji kwiatów oraz zrozumieć cechy charakterystyczne każdego gatunku. W wiosce znajduje się 32 gospodarstw domowych uprawiających kwiaty na powierzchni około 3 hektarów. Wcześniej, oprócz ryżu, głównym źródłem dochodu mieszkańców wioski były drzewa owocowe i warzywa. Około 1999 roku mieszkańcy wioski Thuong udali się do wyspecjalizowanych obszarów uprawy kwiatów w prowincji i poza nią, aby zdobyć doświadczenie i techniki uprawy kwiatów oraz kupić sadzonki do uprawy. Ich zrogowaciałe, szorstkie ręce, wcześniej przyzwyczajone jedynie do sadzenia ryżu i kukurydzy, teraz pieczołowicie dbają o każdy kwiatostan. Od pierwotnej odmiany róż, struktura kwiatów w wiosce Thuong zróżnicowała się pod względem typów; Same chryzantemy występują obecnie w kilkudziesięciu odmianach.

Aby lepiej zrozumieć zaangażowanie w uprawę kwiatów, pan Nguyen Anh Tai, sołtys wioski, posłużył się analogią: gdy dym z ognisk kuchennych rozwiewa się w porannym słońcu, hodowcy kwiatów są już na polach, a wieczorem pola są wciąż jasno oświetlone, co stymuluje wzrost kwiatów. W szczycie sezonu jedzenie i spanie z kwiatami jest powszechne. W latach sprzyjającej pogody hodowcy kwiatów mają łatwiej, ale z drugiej strony, zła pogoda wymaga znacznie większego wysiłku w pielęgnacji roślin. Do tego dochodzą burze i przymrozki, które również wywołują niepokój u rolników. Ale jego twarz rozjaśniła się, gdy mówił o osiągnięciach w tym zawodzie: „Wcześniej każda rodzina borykała się z trudnościami, ale odkąd zaczęliśmy uprawiać kwiaty, życie stało się o wiele lepsze. Chociaż to ciężka praca, dochody są wysokie, dzięki czemu nasze dzieci mogą zdobyć dobre wykształcenie, a nasze domy są bardziej przestronne. Na sezon kwitnienia Tet sadzimy nasiona od początku października, zgodnie z kalendarzem księżycowym, wkładając w to dużo wysiłku i z niecierpliwością oczekując zbiorów pod koniec roku”.

Mam nadzieję, że zawód ten będzie się rozwijał.

Historia zachowania i przekazywania tradycyjnego rzemiosła pozostaje nieustającą troską każdej wioski rzemieślniczej w dobie urbanizacji i gospodarki rynkowej. Uprawa kwiatów wymaga specjalistycznej wiedzy technicznej, jest uzależniona od warunków pogodowych i wymaga dużego nakładu pracy. Aby prosperować, wioski zajmujące się uprawą kwiatów muszą również rozumieć rynek i odkrywać nowe odmiany, aby sprostać preferencjom klientów.

Pielęgnacja i kształtowanie drzew brzoskwiniowych w wiosce Phuong Vien, zajmującej się uprawą kwiatów i roślin ozdobnych.

Prowadząc nas do sadów kumkwatów, gdzie wśród bujnej zieleni liści można było dostrzec przebłyski dorodnych, dojrzałych owoców o żółknących skórkach, pan Nguyen Xuan Nho, szef wioski Phuong Vien, zajmującej się uprawą kwiatów i roślin ozdobnych, z entuzjazmem powiedział: „Uprawa świeżych kwiatów zapewnia sezonowy dochód, podczas gdy kwiaty brzoskwini i kumkwaty zbiera się podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego). Zróżnicowanie gatunków roślin zapewnia stabilny dochód i mamy nadzieję, że uda nam się zachować to rzemiosło. Brzmi to prosto, ale uprawa tych odmian wymaga skrupulatnych badań i nauki przycinania gałęzi i nadawania kształtu kwiatom brzoskwini na Tet; uprawa dużych, pięknych kumkwatów to cały proces. W rzeczywistości uprawa kwiatów zapewnia stabilny dochód i nic jej jeszcze nie zastąpiło, więc liczba gospodarstw domowych zajmujących się uprawą kwiatów pozostaje wysoka. Kontynuuje ją młodsze pokolenie, a w niektórych rodzinach dwa lub trzy pokolenia poświęcają się tej profesji i rozwijają firmy zajmujące się sprzedażą świeżych kwiatów. Mamy również nadzieję, że to rzemiosło będzie kontynuowane. „przekazywane z pokolenia na pokolenie”.

W tym roku skutki tajfunu nr 3, z długotrwałymi ulewnymi deszczami powodującymi powodzie, spowodowały szkody w różnym stopniu w wioskach kwiatowych, co z kolei naraziło mieszkańców na jeszcze większe obawy. W przypadku gospodarstw domowych uprawiających świeże kwiaty konieczne jest ponowne sadzenie, czasami nawet po raz trzeci. Pan Nguyen Dai Nhan, jeden z największych hodowców kwiatów w wiosce Phuong Vien, uprawia 4 hektary chryzantem, 300 drzewek kumkwatu i 1000 drzewek brzoskwini. Wskazując na swoje nowo zasadzone pole kwiatów, pan Nhan powiedział ze smutkiem: „Uprawa kwiatów wymaga umiejętności i adaptacji do pogody, ale podczas historycznej powodzi, takiej jak ta we wrześniu tego roku, nie mieliśmy wyboru i musieliśmy pogodzić się z konsekwencjami. Dwa akry chryzantem gotowych do zbioru i setki drzew brzoskwiniowych obumarły, co spowodowało straty rzędu 200 milionów dongów. Ten zawód to ciężka praca, ale moja pasja, a jak głosi przysłowie: „Ten, kto nie rezygnuje ze swojego zawodu, ten go nie zawiedzie”. Jego oczy rozbłysły radością, gdy mówił o swoim synu, który studiuje rolnictwo na uniwersytecie i prawdopodobnie pójdzie w jego ślady po ukończeniu studiów.

W wiosce Thuong (gmina Tien Du, dystrykt Phu Ninh), słynącej z uprawy kwiatów, chryzantemy uprawia się w zróżnicowanych partiach, co pozwala na zbiory przez cały rok.

Aby zachować tradycyjne rzemiosło w wioskach, lokalne społeczności wdrożyły rozwiązania takie jak planowanie przestrzenne, inwestycje w infrastrukturę i szkolenia zawodowe, aby zapewnić kontynuację rzemiosła. W niektórych wioskach kwiaciarskich nawet najmłodsi pracownicy mają ponad 40 lat. Pan Nguyen Hong Chat, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Tien Du, stwierdził: „Wyzwaniem dla wiosek jest rosnący niedobór młodych pracowników. W wiosce kwiaciarskiej Thuong siła robocza składa się głównie z osób w średnim wieku; większość młodych ludzi pracuje w strefach przemysłowych lub wyjeżdża za granicę, więc gospodarstwa domowe zajmujące się rzemiosłem aktywnie angażują się we wzajemną pomoc i wymianę pracy. Gmina bada i planuje reorganizację wioski pod względem skali, metod operacyjnych i mobilizacji zasobów na inwestycje w transport wewnętrzny na obszarach uprawy kwiatów, aby stworzyć warunki do zrównoważonego rozwoju rzemiosła”.

Prowincjonalny Komitet Ludowy wydał Plan wdrożenia Programu ochrony i rozwoju tradycyjnych wiosek rzemieślniczych w prowincji Phu Tho na lata 2022–2030, którego celem jest ochrona i promowanie tradycyjnych wartości kulturowych i tożsamości wiosek rzemieślniczych dzięki kompleksowym rozwiązaniom mającym na celu ochronę i rozwój wiosek rzemieślniczych; ochronę i promowanie wartości rzemieślników; promocję handlu i budowanie marek produktów; szkolenie zasobów ludzkich; wdrażanie osiągnięć naukowych i technologicznych itp. Wdrożenie Planu przyczyni się do promowania rozwoju wiosek rzemieślniczych zajmujących się kwiatami w szczególności, a także wiosek rzemieślniczych w prowincji w ogóle.

Opuszczając wioskę kwiatów, nasze serca wciąż wypełniały żywe kolory, zapachy i proste, lecz serdeczne historie mieszkańców. Mamy nadzieję, że w przyszłości będą mieli obfite zbiory, aby ich wysiłki włożone w zachowanie rzemiosła zostały nagrodzone, a w przyszłości te wioski rzemieślnicze będą mogły wykorzystać swoje atuty do rozwoju turystyki powiązanej z rolnictwem, czyniąc z nich miejsca o bogatej tożsamości kulturowej.

Nguyen Hue

Źródło: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm