Utrzymanie dynamiki wzrostu eksportu durianu.

Kontrola pochodzenia i jakości oraz elastyczne dostosowywanie się do rynku to kluczowe czynniki zrównoważonego eksportu wietnamskiego durianu. Jednak proces wdrażania wiąże się również z wieloma wyzwaniami dla firm i agencji zarządzających.

Hà Nội Mới•14/05/2026

Zaostrzenie wymogów dotyczących jakości żywności, bezpieczeństwa i zarządzania łańcuchem dostaw.

Od 1 lipca 2026 r. system śledzenia pochodzenia durianu zostanie oficjalnie wdrożony w całym kraju. Będzie to ważny krok w zarządzaniu wietnamskim przemysłem eksportowym wartym miliardy dolarów.

Od 1 lipca 2026 roku system śledzenia owoców durianu zostanie oficjalnie wdrożony w całym kraju. Zdjęcie: Manh Khuong

W kontekście rynków importowych, takich jak Chiny, UE, USA i Japonia, na których coraz bardziej rygorystyczne są wymogi dotyczące jakości, bezpieczeństwa żywności i przejrzystości łańcucha dostaw, oczekuje się, że wdrożenie identyfikowalności przyczyni się do wzmocnienia reputacji, ograniczenia oszustw handlowych i pokierowania branży durianowej w stronę bardziej zrównoważonego rozwoju.

Według Dang Phuc Nguyena, Sekretarza Generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, firmy eksportujące durian powinny priorytetowo traktować budowanie autentycznego „powiązanego ekosystemu” z obszarami pozyskiwania surowców. Firmy muszą porzucić myślenie „zbieraj towary tylko wtedy, gdy nadejdzie sezon” i zamiast tego inwestować w obszary upraw, wysyłając personel techniczny do współpracy z rolnikami i spółdzielniami, zapewniając wsparcie w postaci nawozów i pestycydów znajdujących się na liście dozwolonych środków oraz ściśle kontrolując proces uprawy.

Co więcej, podpisywanie umów na dostawy oparte na jakości jest uważane za kluczowe rozwiązanie dla stworzenia stabilnego i przejrzystego systemu dostaw oraz spełnienia wymogów dotyczących identyfikowalności. Na przykład mechanizm zachęt cenowych dla obszarów uprawnych, które spełniają standardy GlobalGAP lub skutecznie kontrolują pozostałości kadmu, pomoże firmom działać bardziej proaktywnie w spełnianiu coraz bardziej rygorystycznych wymogów rynków importowych.

Ponadto przedsiębiorstwa muszą przyspieszyć digitalizację procesów zarządzania i pakowania. W związku z tym, krajowy system śledzenia jest jedynie warunkiem koniecznym; „warunkiem wystarczającym” jest potencjał technologiczny samych przedsiębiorstw. Zastosowanie technologii ERP (Enterprise Resource Planning) w zarządzaniu, integrującej dane od zaopatrzenia i transportu po wstępne przetwarzanie, umożliwi firmom dostęp do dokumentacji w ciągu kilku minut, gdy importerzy zlecą inspekcje.

„Firmy muszą priorytetowo traktować inwestycje w technologie po zbiorach, takie jak chłodnie i linie do czyszczenia powietrzem lub wodą pod wysokim ciśnieniem, które są obowiązkowe, aby całkowicie wyeliminować szkodniki przed pakowaniem. To również częsty powód, dla którego wiele przesyłek durianu zostało ostatnio zwróconych lub zniszczonych” – zauważył pan Dang Phuc Nguyen.

Budowanie świadomości marki i zwiększenie dogłębnego przetwarzania zmniejszą ryzyko.

Zdaniem pana Ngo Xuan Nama, zastępcy dyrektora biura SPS w Wietnamie, przedsiębiorstwa muszą utworzyć specjalistyczny dział, który będzie regularnie aktualizował międzynarodowe przepisy, takie jak rozporządzenia 248 i 249 dotyczące rynku chińskiego, przepisy SPS (Porozumienia w sprawie środków sanitarnych i fitosanitarnych) oraz TBT (Porozumienia w sprawie barier technicznych w handlu) WTO, aby unikać ryzyka związanego z eksportem.

Rolnicy zbierający durian w prowincji Dong Thap . Zdjęcie: Tuan Dat.

Jednocześnie należy powołać niezależny dział kontroli jakości, który będzie miał prawo odrzucać przesyłki niezgodne ze standardami bezpośrednio w magazynie pakującym. Pozwoliłoby to uniknąć sytuacji, w której priorytetem jest ilość kosztem reputacji marki.

Odnosząc się do rozwiązań długoterminowych, ekonomista Hoang Trong Thuy zasugerował, że firmy powinny skupić się na budowaniu marek, a nie tylko na sprzedaży produktów pod jedną marką. Argumentował, że wykorzystanie kodów QR do opowiedzenia historii drogi produktu od gospodarstwa do stołu zwiększy zaufanie międzynarodowych konsumentów. Jednocześnie firmy powinny proaktywnie rejestrować ochronę znaków towarowych na kluczowych rynkach, aby uniknąć ryzyka sprzeniewierzenia nazw miejscowych, takich jak Ri6, Cai Mon itp., lub znaków towarowych produktów.

„Aby dostosować się do coraz bardziej rygorystycznych wymogów rynków importowych, w perspektywie krótkoterminowej firmy muszą dokonać przeglądu wszystkich kodów swoich powiązanych obszarów upraw i zakładów pakowania, aby zminimalizować ryzyko nagłych wstrzymań eksportu. W perspektywie średnioterminowej firmy muszą przyspieszyć digitalizację swoich wewnętrznych systemów śledzenia, aby przyspieszyć odprawy celne i obniżyć koszty magazynowania. W perspektywie długoterminowej firmy muszą intensywnie inwestować w technologie mrożenia i głębokiego przetwarzania, aby zmniejszyć presję związaną z kwarantanną i rozszerzyć dostęp do rynków globalnych” – podkreślił ekspert Hoang Trong Thuy.

Z perspektywy zarządzania, wiceminister Rolnictwa i Środowiska Hoang Trung oświadczył, że Departament Produkcji Roślin i Ochrony Roślin oraz różne stowarzyszenia podpisały niedawno umowę o współpracy. Umowa określa kluczowe zadania: upowszechnianie i doradzanie przedsiębiorstwom, członkom i rolnikom w zakresie przepisów prawnych w celu zapewnienia zgodności z wymogami rynku importowego; opracowywanie bezpiecznych, wydajnych i niskoemisyjnych modeli produkcji; oraz wzmocnienie kontroli jakości nasion, nawozów i pestycydów.

Z drugiej strony Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska zwróciło się do władz lokalnych z prośbą o wykorzystanie zarządzanych przez nie placówek badawczych w celu przyspieszenia badania durianu, co pozwoli na terminowe zaspokojenie potrzeb eksportowych i zapobiegnie przedłużającym się zatorom. Ponadto władze lokalne zobowiązały się do ścisłego przestrzegania przepisów dotyczących postępowania z placówkami powodującymi trudności lub opóźnienia.

Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, eksport owoców i warzyw w pierwszych czterech miesiącach 2026 roku osiągnął 2,06 mld USD, co stanowi wzrost o 22,3% w porównaniu z analogicznym okresem 2025 roku, przy czym durian nadal jest głównym motorem wzrostu. Przy takim tempie wzrostu, przychody z eksportu durianu w 2026 roku mają przekroczyć 3 mld USD, a nawet osiągnąć 4 mld USD, jeśli możliwości rynkowe zostaną dobrze wykorzystane.

Source: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html