Wioska garncarska Tru Son powstała w XVII wieku, z myślą o potrzebach kulinarnych i codziennych potrzebach mieszkańców wsi Nghe An. Pierwsze gliniane garnki były po prostu rustykalnymi naczyniami w każdej kuchni. Jednak z biegiem czasu rzemiosło garncarskie stopniowo zyskiwało na znaczeniu, stając się charakterystycznym znakiem rozpoznawczym kultury, ściśle związanym z materialnym i duchowym życiem wielu pokoleń.

Pani Nguyen Thi Hong pilnie pracuje przy użyciu obracających się kół, tworząc gliniany garnek.
Każdy gliniany garnek powstaje dzięki staranności i precyzji lokalnych robotników.

Glina używana do wyrobu garnków Tru Son to nie zwykła glina. To glina pozyskiwana z nizin aluwialnych wzdłuż rzek Dao i Lam, gdzie woda przez lata osadzała osad, tworząc giętką, gładką warstwę gliny o wysokiej odporności na ciepło. Po wydobyciu glina musi być suszona na słońcu, usuwane są zanieczyszczenia, a następnie skrupulatnie ugniatana – to nieodzowny rytuał przed rozpoczęciem procesu formowania. Na kole garncarskim martwa masa gliny stopniowo nabiera kształtu, od garnków do ryżu i patelni, po dzbany i wazony… Każdy ruch dłoni wymaga wprawy i wyostrzonego zmysłu dotyku. Wystarczy jeden fałszywy krok, a garnek może stracić kształt i duszę.

Naczynie gliniane umieszczane jest w piecu, w którym panuje wysoka temperatura.
Właściciele restauracji i lokali gastronomicznych często zamawiają gliniane garnki w dużych ilościach.

Po uformowaniu, produkty są suszone na powietrzu przez jeden do dwóch dni, a następnie umieszczane w piecu w temperaturze 800–900 stopni Celsjusza. Ogień w piecu to ostateczny test. Po otwarciu pieca, gliniane garnki mają ciemnobrązowy, jednolity kolor, noszący ślady potu i cierpliwości rzemieślników. Każdy produkt jest starannie sprawdzany, ponieważ mieszkańcy wioski cenią sobie swoją ciężką pracę.

Na małym dziedzińcu pokrytym brązową ziemią pani Nguyen Thi Hong zręcznie formowała każdy kawałek gliny, mówiąc prostym głosem: „Poza sezonem, mój mąż i ja potrafimy zrobić około 50 garnków. Każdy kosztuje około 10 000 dongów, a łącznie ta działalność przynosi około 50 milionów dongów rocznie”.

Ta kwota nie jest ogromna, ale dla mieszkańców Tru Son stanowi cenne źródło dochodu, pomagając im związać koniec z końcem, wychować dzieci i utrzymać rodzinę. Dla pani Hong każdy garnek to ukoronowanie ciężkiej pracy i głęboka więź z rzemiosłem przodków. Jej ręce są przyzwyczajone do ziemi, ognia i powolnego, miarowego obrotu koła garncarskiego. Pani Hong twierdzi, że ten zawód nie czyni człowieka szybko bogatym, ale zapewnia stały dochód i pozwala pracować w domu.

Te gliniane naczynia przechowują wspomnienia i smaki przeszłości.

To nie przypadek, że gliniane garnki Tru Son cieszą się uznaniem wielu rodzin i restauracji. Naczynia długo utrzymują ciepło, powoli gotując potrawy i wydobywając ich unikalny, bogaty smak. Gliniany garnek z ryżem lub gulaszem zawsze przywołuje ciepłe, rodzinne uczucie, niczym tradycyjny wiejski posiłek.

Dziś wioska rzemieślnicza nadal działa, a w jej produkcji uczestniczy ponad 200 gospodarstw domowych, wytwarzając tysiące wyrobów każdego roku. Rzemiosło garncarskie pomaga mieszkańcom zwiększać dochody, przyczynia się do budowania lokalnej marki i zachowuje cząstkę duszy prowincji Nghe An.

Jednak w obliczu współczesnego tempa życia, garnki gliniane konkurują z garnkami aluminiowymi i ze stali nierdzewnej, kuchenkami elektrycznymi i innymi, wygodniejszymi i szybszymi rozwiązaniami. Dostępność gliny jest nadal niestabilna, co utrudnia produkcję. Co gorsza, młodsze pokolenie jest coraz mniej zainteresowane tym rzemiosłem, co prowadzi do spadku liczby osób kontynuujących tę tradycję.

Tradycyjne wioski produkujące ceramikę zachowują część kulturalnej duszy prowincji Nghe An.
Gliniane garnki suszą się na słonecznym dziedzińcu.

W zakątku wioski Tru Son, dom pani Nguyen Thi Que zawsze unosi się zapach wilgotnej ziemi i dymu z pieca, który towarzyszy jej rodzinie od trzech pokoleń. Na małym dziedzińcu rzędy glinianych garnków stoją starannie ułożone, wciąż zachowując ciepło. Pani Que powiedziała, że ​​rzemiosło związane z wyrobem glinianych garnków nadal regularnie zapewnia jej rodzinie dodatkowy dochód. „Sprzedajemy wszystko, co wytwarzamy; czasami klienci proszą o więcej, ale nie mamy wystarczająco dużo, żeby sprzedać” – powiedziała pani Que z delikatnym uśmiechem. Te proste garnki wciąż cieszą się popularnością na rynku, pozwalając ludziom na nowo poczuć smaki przeszłości w nowoczesnym życiu.

Jednak za tą historią wysokiego popytu kryje się poważny problem. Według pani Que, obecnie największym problemem jest źródło surowców. „Nawet gdybyśmy chcieli, nie moglibyśmy znaleźć ziemi do kupienia, ponieważ nie ma jeszcze stabilnego planu zagospodarowania terenu górniczego” – powiedziała, lekko spuszczając wzrok.

W Tru Son gliniane garnki obracają się bezszelestnie, a piece palą się jasno każdego dnia. Pomimo licznych trudności, mieszkańcy pieczołowicie pielęgnują swoje rzemiosło, jakby było ono częścią rodzinnej tradycji. Mają tylko nadzieję, że dzięki stabilnym dostawom surowców, te proste gliniane garnki będą nadal produkowane, zapewniając trwałe dziedzictwo wioski i zachowując piękno prowincji Nghe An.

    Źródło: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/giu-lua-lang-nghe-noi-dat-tru-son-1032582