„Podtrzymywanie płomienia” w tradycyjnym rzemiośle przetwarzania herbaty.

W kontekście integracji i rozwoju, mechanizacja stała się ważnym czynnikiem pomagającym rolnikom zwiększać wydajność pracy. Jednak w natłoku nowoczesnych maszyn, tradycyjne, ręczne metody przetwarzania wciąż odgrywają ważną rolę w tworzeniu specjalistycznych produktów herbacianych.

Ręczna obróbka herbaty w przestrzeni kulturalnej spółdzielni herbacianej Huong Van.

Wkraczając pod koniec marca do przestrzeni kulturalnej spółdzielni herbacianej Huong Van, położonej w samym sercu prowincji Thai Nguyen , każdy może poczuć zupełnie inną atmosferę. Pozostawiając za sobą zgiełk miejskiego życia, przestrzeń zdaje się zastygać w bogatym aromacie młodego ryżu, delikatnej woni wiosennych kwiatów i traw unoszących się ze świeżo zebranych pąków herbacianych. To właśnie tutaj odbywa się konkurs rzemieślniczego parzenia herbaty – miejsce spotkań najzdolniejszych rzemieślników ze słynnego regionu Tan Cuong, specjalizującego się w produkcji herbaty.

Sceny tu przedstawione przywodzą na myśl złotą erę tradycyjnego parzenia herbaty. Obok rozgrzanych żeliwnych patelni, rzemieślnicy gołymi rękami zręcznie obracają każdy pączek herbaty. Delikatne smużki dymu tworzą autentyczne i żywe doznania dla uczestników. Konkurs parzenia herbaty to nie tylko pokaz najwyższej klasy rękodzieła, ale także podróż do kulturowych korzeni regionu, w którym herbata jest produkowana.

Za tym ważnym kulturowo wydarzeniem kryje się zaangażowanie i troska osób stojących na czele kolektywnego modelu ekonomicznego . Dzieląc się swoimi przemyśleniami podczas konkursu, pani Nguyen Thi Huong Van, przewodnicząca zarządu i dyrektorka spółdzielni herbacianej Huong Van, nie kryła wzruszenia.

Stwierdziła, że ​​choć mechanizacja zwiększa produkcję, to właśnie ręce, pot i delikatna wrażliwość rzemieślników tworzą „esencję” filiżanki herbaty specjalnej. Spółdzielnia Herbaciana Huong Van zorganizowała konkurs z nadzieją na zachowanie tradycyjnego rzemiosła, któremu grozi zanik. To okazja, by wyrazić wdzięczność i uhonorować rolników i rzemieślników, którzy poświęcili swoje życie uprawie herbaty.

W rzeczywistości organizacja konkursów, takich jak ten w spółdzielni herbacianej Huong Van, stworzyła atrakcyjną przestrzeń interakcji kulturowych, przekształcając proces produkcji w unikalny produkt turystyki empirycznej. Wielu turystów przyjeżdża tu nie tylko po to, by delektować się herbatą, ale także po to, by być naocznymi świadkami i bezpośrednio uczestniczyć w każdym etapie jej przetwarzania.

Nagrody zwycięskim zespołom zostały wręczone w Huong Van Tea Cooperative.

Stojąc przed ręcznie wykonanymi patelniami do prażenia herbaty, projektantka mody Xuan Thu z Hanoi podzieliła się swoją artystyczną perspektywą: „Z kreatywnego punktu widzenia widzę w tych dłoniach obracających i mieszających coś w rodzaju sztuki aranżacji i wykonania. Skrupulatność, cierpliwość i wyrafinowanie rzemieślników w tworzeniu liścia herbaty przypominają sposób, w jaki my tkamy i haftujemy ekskluzywne produkty modowe”.

Emily Tran, wietnamska emigrantka powracająca z USA, powiedziała: „Mieszkając za granicą przez wiele lat, zawsze pragnęłam na nowo odkryć smaki mojej ojczyzny. Uczestnicząc w tym doświadczeniu i czując znajomy aromat herbaty prażonej na patelni, poczułam się, jakbym przeniosła się do czasów dzieciństwa”.

Wysoko oceniając model i inicjatywy spółdzielni Huong Van Tra, pan Nguyen My Hai, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Thai Nguyen, skomentował: Utrzymywanie i wspieranie konkursów na przetwórstwo rękodzieła w spółdzielniach to bardzo kreatywny i praktyczny sposób na zachowanie tradycyjnego dziedzictwa rzemieślniczego.

Dzięki tym działaniom, namacalna wartość produktów herbacianych, a także niematerialny status uprawy herbaty w prowincji Thai Nguyen, są stale wzmacniane i honorowane. Jest to w pełni zgodne z celem zwiększenia wartości dodanej produktów rolnych, przy jednoczesnym upowszechnianiu kultury herbaty, stając się miękką siłą przyczyniającą się do ogólnego rozwoju społeczno-gospodarczego całej prowincji.

Źródło: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/giu-lua-nghe-sao-che-thu-cong-5783373/