W latach 2023–2025 Departament Zdrowia Hanoi, we współpracy z Departamentem Edukacji i Szkolenia Hanoi, będzie wdrażał model interwencji mający na celu zapobieganie i kontrolę nadwagi i otyłości wśród uczniów w kilku szkołach podstawowych stolicy.
Wskaźnik nadwagi i otyłości wśród dzieci w Wietnamie jest obecnie bardzo niepokojący. Według krajowego badania żywieniowego, wskaźnik nadwagi i otyłości wśród dzieci w całym kraju gwałtownie wzrósł z 8,5% (w 2010 r.) do 19% (w 2020 r.).
 |
| Obecnie w Wietnamie odsetek dzieci z nadwagą i otyłością jest bardzo niepokojący. |
Nadwaga lub otyłość ma wiele negatywnych konsekwencji dla zdrowia dzieci, oddziałując na ich rozwój fizyczny i intelektualny, a także zwiększając ryzyko wystąpienia chorób niezakaźnych w wieku dorosłym.
Dzieci z nadwagą i otyłością nie tylko cierpią z powodu niskiej samooceny i poczucia niższości, ale także wywierają znaczną presję na swoich rodziców i opiekunów. Niektóre dzieci stają się wycofane i przygnębione z powodu nadwagi lub otyłości.
Badanie przeprowadzone wśród 5028 uczniów w 75 szkołach w Hanoi , Ho Chi Minh City, Thai Nguyen, Nghe An i Soc Trang wykazało, że ogólny wskaźnik nadwagi i otyłości wśród uczniów szkół podstawowych, zarówno na obszarach wiejskich, jak i miejskich, wyniósł 29%; wskaźnik nadwagi i otyłości był wyższy wśród uczniów miejskich niż wiejskich (odpowiednio 17,8% i 41,9%).
Wyniki oceny stanu odżywienia dzieci w wieku szkolnym przeprowadzonej w latach 2017–2021 w 90 szkołach w Hanoi, obejmujących klasy 5, 9 i 12 (na próbie liczącej około 7300 uczniów każdego roku), wykazały, że najwyższy wskaźnik nadwagi i otyłości odnotowano wśród uczniów szkół podstawowych – 37,8%, podczas gdy wśród uczniów szkół średnich niższego stopnia wskaźnik ten wyniósł 16,8%, a wśród uczniów szkół średnich wyższego stopnia – 11,3%.
Warto zauważyć, że wskaźnik nadwagi i otyłości gwałtownie wzrósł na przestrzeni lat i jest wyższy w obszarach miejskich niż na przedmieściach. W niektórych szkołach podstawowych w miastach odsetek nadwagi i otyłości sięga nawet 55,7%.
Według profesor Bui Thi Nhung, kierownik Katedry Żywienia Szkolnego i Zawodowego (Narodowy Instytut Żywienia), odsetek uczniów z nadwagą i otyłością jest bardzo niepokojący. Nadwaga i otyłość są konsekwencją długotrwałego gromadzenia nadmiaru energii w diecie.
Przyczyn nadwagi i otyłości u dzieci jest wiele, m.in.: nadmierne spożycie białka, niedobory mikroelementów, brak aktywności fizycznej oraz spożywanie fast foodów, przetworzonej żywności i słodyczy.
Nadwaga lub otyłość mogą prowadzić do wielu poważnych konsekwencji. Podczas badań 500 otyłych dzieci, u 35-50% stwierdzono dyslipidemię (nieprawidłowy poziom lipidów we krwi). Co więcej, cukrzyca nie jest już chorobą wyłącznie dorosłych, ale staje się coraz bardziej powszechna wśród osób młodszych…
W wielu rodzinach, zwłaszcza w wieku przedszkolnym, dziadkowie wolą, aby wnuki były pulchne, co prowadzi do przekarmiania. Z drugiej strony, niektóre rodziny uważają, że dzieci nie jedzą wystarczająco dużo w szkole, więc często karmią je na siłę ogromnymi porcjami jedzenia w nocy, co z czasem prowadzi do nadwagi i otyłości.
Kolejnym czynnikiem przyczyniającym się do tego jest fakt, że rodzice, dla wygody, często pozwalają swoim dzieciom jeść fast foody, napoje gazowane, słodycze, lody i przekąski po szkole, co również jest przyczyną przybierania na wadze u dzieci.
Zjedzenie jednej bułki na parze zawiera 400 kalorii, a jej spalenie wymaga 2 godzin biegu; jedna butelka napoju gazowanego zawiera ponad 200-300 kalorii, co wymaga prawie 2 godzin aktywności fizycznej. Jednak dzieci, ze względu na dodatkowe zajęcia i prace domowe, mają mniejszą aktywność fizyczną. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia , dzieci i młodzież powinny ćwiczyć przez 60 minut dziennie, aby uniknąć nadwagi lub otyłości.
Aby ograniczyć nadwagę i otyłość wśród dzieci, w latach 2023–2025 Departament Zdrowia Hanoi, we współpracy z Departamentem Edukacji i Szkolenia Hanoi, wdroży model interwencji mający na celu zapobieganie i kontrolę nadwagi i otyłości wśród uczniów w kilku szkołach podstawowych stolicy.
Początkowo model interwencji mający na celu zapobieganie nadwadze i otyłości oraz ich kontrolę wdrażany jest w trzech szkołach podstawowych: La Thanh (dystrykt Dong Da), Nguyen Du (dystrykt Hoan Kiem) i Le Loi (dystrykt Ha Dong).
Eksperci ds. żywienia, w ramach kampanii uświadamiających, doradzali rodzicom dzieci z nadwagą lub otyłością, aby współpracowali z przedstawicielami służby zdrowia i szkołami w celu wprowadzenia zbilansowanych pod względem odżywczym posiłków, zawierających odpowiednią ilość zielonych warzyw, zgodnie z zaleceniami dla każdej grupy wiekowej.
Rodzice powinni w szczególności pamiętać, że dzieci nie powinny często spożywać produktów zwiększających ryzyko nadwagi i otyłości, takich jak: napoje gazowane, herbata bąbelkowa, słodkie cukierki, makaron instant, kiełbaski oraz potrawy smażone (smażony kurczak, smażone sajgonki, smażone klopsiki rybne itp.) w szkole lub w domu.
Lekarze i personel medyczny opracowują również i wdrażają plany żywieniowe dla dzieci z nadwagą i otyłością w domu, a jednocześnie doradzają w zakresie suplementacji niektórych minerałów i mikroelementów (wapnia, żelaza, cynku, witaminy D3 itp.) w zależności od stanu fizycznego każdego dziecka z nadwagą lub otyłością w domu.
Rodzice dzieci z nadwagą lub otyłością, korzystając z sesji poradnictwa żywieniowego i komunikacji, zobowiązali się wobec szkoły do wdrożenia zalecanej diety i programu ćwiczeń fizycznych dostosowanego do wieku i stanu odżywienia ich dzieci.
Według Funduszu Narodów Zjednoczonych na rzecz Dzieci (UNICEF) i Banku Światowego, zainwestowanie zaledwie 1 dolara w żywienie dzieci w ciągu pierwszych 1000 dni życia przyniesie zwrot w wysokości 18 dolarów; dzieci leczone z powodu zahamowania wzrostu mają o 33% większe szanse na uniknięcie ubóstwa w wieku dorosłym, przyczyniając się do wzrostu PKB o 3-10%. To pokazuje kluczową rolę żywienia dzieci w rozwoju gospodarczym każdego kraju.
Aby rozwiązać istniejące problemy żywieniowe i nadal dążyć do osiągnięcia podstawowych standardów zdrowia dla obywateli, 5 stycznia 2022 r. Premier zatwierdził Narodową Strategię Żywieniową na lata 2021–2030 oraz wizję do roku 2045. Jej nadrzędnym celem jest zapewnienie racjonalnego żywienia dostosowanego do każdej grupy docelowej, miejscowości, regionu i grupy etnicznej, przyczyniając się do zmniejszenia obciążenia chorobami oraz poprawy postawy, siły fizycznej i inteligencji narodu wietnamskiego.
W latach 2020–2022 rząd włączył działania na rzecz poprawy żywienia do Krajowego programu docelowego na rzecz zrównoważonej redukcji ubóstwa na lata 2021–2025, Krajowego programu docelowego na rzecz rozwoju społeczno-gospodarczego mniejszości etnicznych i obszarów górskich na lata 2021–2030 oraz Krajowego programu docelowego na rzecz nowego rozwoju obszarów wiejskich na lata 2021–2025, a także do szeregu powiązanych projektów i programów.
Aby skutecznie i trwale osiągnąć cele i zadania Narodowej Strategii Żywieniowej, eksperci sugerują wzmocnienie komunikacji w celu podniesienia świadomości społecznej, zwłaszcza wśród rodziców, na temat żywienia dzieci.
Kontynuuj mobilizację wszystkich szczebli, sektorów, organizacji międzynarodowych, społeczeństwa i ludzi do inwestowania w politykę i zasoby w celu realizacji zadań i rozwiązań dotyczących żywienia.
Ponadto konieczne jest opracowanie i skuteczne wdrożenie polityki żywieniowej (ustanowienie standardów dla stanowisk związanych z żywieniem w społeczności, umieszczanie etykiet ostrzegawczych oraz skuteczne egzekwowanie istniejących zasad). Kluczowe jest również podniesienie kompetencji, szkoleń i rozwoju zawodowego pracowników ds. żywienia.
Należy położyć większy nacisk na kontrolę nadwagi i otyłości wśród osób w wieku od 5 do 19 lat oraz wśród dorosłych mieszkańców miast, skutecznie leczyć zaburzenia metaboliczne i ograniczać ryzyko wystąpienia niezakaźnych chorób przewlekłych związanych z dietą.
Źródło: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html
Komentarz (0)