Utrzymanie czołowej pozycji na świecie.
Według najnowszego raportu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w samych pierwszych ośmiu miesiącach 2023 r. eksport ryżu osiągnął wartość 3,17 mld dolarów, co stanowi wzrost o 36,1% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Średnia cena eksportowa ryżu w ciągu ostatnich ośmiu miesięcy wyniosła 542 USD za tonę, co stanowi wzrost o 11,5% w porównaniu z analogicznym okresem w 2022 r. Jest to również najwyższa średnia cena eksportowa w historii po ponad 30 latach napływu wietnamskiego ryżu na rynek światowy.
W szczególności, odkąd Indie i kilka innych krajów zakazały eksportu ryżu w ciągu ostatniego miesiąca, cena tego towaru w Wietnamie natychmiast wzrosła, wielokrotnie bijąc historyczne rekordy.
Dane Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA) pokazują, że podczas sesji handlowej 31 sierpnia cena eksportowa 5% ryżu łamanego z Wietnamu osiągnęła 643 USD/tonę, co stanowi wzrost o 20,6% w porównaniu z 19 lipca. W porównaniu z 1 stycznia tego roku obecna cena 5% ryżu łamanego z Wietnamu wzrosła o 185 USD/tonę, co stanowi wzrost o 40,3%.
Cena eksportowa ryżu łamanego o zawartości 25% tłuszczu wzrosła również z 438 USD/tonę (1 stycznia) do 628 USD/tonę 31 sierpnia, co stanowi wzrost o 190 USD/tonę (43,4%).
W porównaniu z innymi czołowymi eksporterami ryżu, ceny eksportowe ryżu łamanego 5% i 25% w Wietnamie są obecnie najwyższe na świecie. Są one odpowiednio o 10 i 63 dolary za tonę wyższe niż w przypadku podobnych produktów z Tajlandii.
Z eksportem ryżu na poziomie 6-8 milionów ton rocznie, Wietnam znajduje się obecnie w pierwszej trójce światowych eksporterów ryżu, ustępując jedynie Indiom i Tajlandii. W pewnych okresach Wietnam awansował nawet na drugą pozycję na świecie pod względem eksportu ryżu.
Wietnamski ryż jest eksportowany do 150 krajów i terytoriów na całym świecie. W połowie sierpnia tego roku Filipiny, Chiny i Indonezja były trzema największymi rynkami eksportowymi ryżu dla Wietnamu, z udziałami w rynku wynoszącymi odpowiednio 40,3%, 14% i 12,1%.
Pani Bui Thi Thanh Tam, wiceprezes VFA, powiedziała, że 10 lat temu opieraliśmy się na kilku konkretnych rynkach eksportowych. Jeśli nie kupowali, nie wiedzieliśmy, komu sprzedać nasz ryż. Jednak plan restrukturyzacji branży poprawił jakość wietnamskiego ryżu. Dzięki dobrej jakości ryżu mamy prawo wyboru rynków zbytu.
Warto zauważyć, że plony ryżu w Wietnamie wzrosły z 4,88 tony/ha w 2008 roku do 6,07 tony/ha w tym roku. Obecnie plony ryżu w naszym kraju są najwyższe w regionie ASEAN. To również pomogło Wietnamowi awansować na 5. miejsce na świecie pod względem produkcji ryżu.
Według obliczeń Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w 2023 roku Wietnam obsiał około 7,1 miliona hektarów ryżu, a szacowane plony wyniosły ponad 43 miliony ton ryżu, co odpowiada 27-28 milionom ton ryżu bielonego. Po odliczeniu konsumpcji krajowej, Wietnam dysponuje około 7-8 milionami ton ryżu przeznaczonego na eksport.
Do 15 sierpnia Wietnam wyeksportował 5,35 mln ton ryżu, co oznacza, że do końca roku nadal będzie można wyeksportować około 2,15–2,65 mln ton różnych rodzajów ryżu.
Wietnamskie Stowarzyszenie Żywnościowe (VFA) przewiduje, że światowy rynek produkcji i handlu ryżem będzie w najbliższym czasie podlegał znacznym wahaniom i ryzyku ze względu na politykę niektórych krajów dotyczącą importu i eksportu ryżu, nietypowe warunki pogodowe i ogromne znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego kraju.
Biorąc pod uwagę środki zaradcze podejmowane przez wiele krajów i coraz bardziej ograniczoną podaż ryżu, eksperci z tego sektora uważają, że ceny ryżu eksportowego mogą nadal rosnąć. Jednak do końca roku prawdopodobnie utrzymają się na poziomie około 600-800 USD/tonę, co znacznie utrudni osiągnięcie poziomu 1000 USD/tonę z 2008 roku.
Wietnamskie ziarna ryżu wkraczają w nową rewolucję.
Jeszcze kilka lat temu, w okresie rozwoju uprawy ryżu, jakość wietnamskiego ryżu eksportowanego była nadal niska, dlatego sprzedawano go wyłącznie do krajów o niskich dochodach. Obecnie ponad 90% wietnamskiego ryżu eksportowanego jest wysokiej jakości, co potwierdza jego pozycję na rynku światowym.
Profesor Vo Tong Xuan uważa, że dzięki dobrym odmianom ryżu, jakość wietnamskiego ryżu stopniowo się poprawia. To również po części powód, dla którego cena wietnamskiego ryżu eksportowego w ostatnich latach konsekwentnie należy do najwyższych na świecie.
Wietnamski ryż rozpocznie nową podróż opartą na jakości, gospodarce o obiegu zamkniętym i zmniejszonych emisjach (zdjęcie: Minh Hue)
Co ważniejsze, nasz kraj odziedziczył wieloletnie doświadczenie w produkcji ryżu, co pozwoliło mu radzić sobie ze zmianami klimatycznymi i utrzymać stabilną produkcję ryżu.
Według pana Nguyen Nhu Cuong, dyrektora Departamentu Produkcji Roślinnej, susza i zasolenie w delcie Mekongu w latach 2015–2016 spowodowały stratę ponad 1 miliona ton ryżu.
W latach 2019-2020 El Niño powróciło i było bardziej dotkliwe. Jednak dzięki krótkim okresom wegetacji odmian ryżu i elastycznym metodom uprawy opartym na lokalnych zasobach wody nawadniającej, uniknęliśmy suszy i zasolenia. Dlatego nawet El Niño nie wpłynęło na plony i produkcję ryżu w naszym kraju.
„Dzięki naszemu dotychczasowemu doświadczeniu, tym razem w pełni proaktywnie podchodzimy do produkcji w kontekście El Niño, z pełnym przekonaniem zapewniając dostawy ryżu zarówno na rynek krajowy, jak i na eksport” – powiedział pan Cuong.
Wspominając historię wietnamskiego ryżu, minister rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich Le Minh Hoan stwierdził, że Wietnam stał się jednym z czołowych eksporterów ryżu, po tym jak osiągnął sukces w zapewnianiu krajowego bezpieczeństwa żywnościowego.
„Ziarna ryżu z pól stają się ziarnami ryżu, które trafiają na rynek; rzeki nie są już blokowane, rynki nie są już ograniczone, a przepływ ryżu dociera wszędzie. Naukowcy zajmujący się rolnictwem wkroczyli do akcji, tworząc wiele odmian hybrydowych o wyższych plonach, krótszych okresach wegetacji i zdolności adaptacji do warunków regionalnych. Cykl życia rośliny ryżu zmienił cykl życia rolnika uprawiającego ryż” – powiedział minister Hoan.
Według ministra, wietnamski przemysł ryżowy stawia na „jakość, gospodarkę o obiegu zamkniętym i niską emisję”. Nowa rewolucja zaczyna podążać za trendami współczesności i budować silną markę ryżu na arenie międzynarodowej.
Projekt „1 milion hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu produkowanego w obiegu zamkniętym” w delcie Mekongu, w połączeniu z „Projektem utworzenia systemu logistyki rolniczej ” i „Projektem mechanizacji rolnictwa”, zmieni wizerunek wietnamskiego ryżu i stopniowo rozszerzy się na inne regiony.
Celem jest utworzenie 1 miliona hektarów wyspecjalizowanych obszarów uprawy wysokiej jakości ryżu, powiązanych z reorganizacją systemu produkcji wzdłuż łańcucha wartości, stosowaniem zrównoważonych praktyk rolniczych, poprawą dochodów i standardów życia rolników uprawiających ryż, zapewnieniem bezpieczeństwa żywnościowego, podniesieniem jakości i reputacji wietnamskich produktów ryżowych oraz przejściem na przejrzysty, odpowiedzialny i zrównoważony przemysł ryżowy.
Źródło: vietnamnet
Źródło
Komentarz (0)