Brudna świnia CP: Kiedy zdjęcie, foka nie może kłamać

Zdjęcia chorej wieprzowiny z porażeniem mózgowym, krążące w ostatnich dniach w mediach społecznościowych, zaskoczyły wiele osób! Czy tacka na mięso i opakowanie kiełbas, których używa rodzina, mogą pochodzić od chorych świń?

Nie pozwól, aby konsumenci się od Ciebie odwrócili

30 maja 2025 r. w mediach społecznościowych pojawił się post właściciela konta Jonny'ego Lieu (obserwatora 29 000), który szybko udostępniono wraz z treścią potępiającą szereg poważnych naruszeń, których dopuścili się przywódcy CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. Doszło do nich w sklepie CP Fresh Shop My Xuyen, w miejscowości My Xuyen, w dystrykcie My Xuyen, w prowincji Soc Trang .

W ostatnich dniach w mediach społecznościowych na Facebooku krążyły zdjęcia chorych świń autorstwa Jonny'ego Lieu. Zdjęcie z Facebooka autorstwa Jonny'ego Lieu.

Treść posta dokładniej dotyczyła tego problemu: „Sklep codziennie miesza chore świnie i chore kurczaki, a niektóre kawałki wieprzowiny wydzielające nieprzyjemny zapach są przynoszone do Fresh Shop, aby poinstruować pracowników, jak sprzedać je na rynku w Soc Trang ” .

W szczególności, zgodnie z tym artykułem, produkty pochodzące od chorych świń i kurczaków, które nie spełniają wymagań sensorycznych (zaczerwienione plamy, ropnie, ropa) lub zostały pokrojone na kawałki lub mają nieprzyjemny zapach, są mimo to wysyłane do Fresh Shop w celu sprzedaży...

Przedstawiciel CP Vietnam Livestock Joint Stock Company potwierdził również, że zdjęcie zostało wykonane wczesnym rankiem 26 marca 2022 roku w rzeźni Dung Nga. Dwa kawałki świń z ciężkim zapaleniem skóry o łącznej wadze 72,7 kg zostały następnie zniszczone na miejscu, zgodnie z odpowiednią procedurą, wykorzystane jako pasza dla zwierząt wodnych, a następnie sporządzono protokół.

Być może zdjęcie wyraźnie pokazujące datę, godzinę, lokalizację i czerwone plamy widoczne na dwóch tuszach wieprzowych mówiło wszystko. Wzbudziło ono dreszcze u wielu konsumentów, mimo że CP wyjaśnił, że zakażona wieprzowina nie była przeznaczona do spożycia, lecz jako pasza dla zwierząt wodnych. Wiele osób udostępniło je nawet w mediach społecznościowych, pytając: „Rodzina nadal ma tacę z mięsem CP i paczkę kiełbasy CP, czy powinniśmy nadal z niej korzystać?”.

Niektórzy dystrybutorzy ogłosili czasowe zawieszenie sprzedaży produktów. Zdjęcie:

Tara Mart

Wczoraj po południu i dziś rano wiele sklepów spożywczych tymczasowo wstrzymało sprzedaż produktów wieprzowych CP i zapowiedziało, że poczeka na oficjalne oświadczenie władz. Według przedstawicieli tych sieci, zawieszenie jest środkiem zapobiegawczym, mającym na celu potwierdzenie informacji i zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom.

Tymczasem niektóre duże sieci dystrybucyjne poinformowały, że z powodu braku oficjalnych wniosków ze strony władz, opartych na zobowiązaniu CP do kontroli jakości, firmy nadal importują towary. Uważnie monitorują jednak rozwój sytuacji związanej z „dramatem” związanym ze sprzedażą przez CP chorej wieprzowiny. Jednak, według tych supermarketów, siła nabywcza wieprzowiny CP gwałtownie spadła. Według sondażu przeprowadzonego przez reporterów gazety Cong Thuong w niektórych dużych supermarketach w Hanoi , wieprzowina CP nadal jest dostępna na półkach, ale kupuje ją bardzo niewielu klientów.

Gdy zdjęcie, znaczek nie może kłamać

Oprócz kwestii bezpieczeństwa żywności, konsumentów niepokoi prostokątna pieczęć umieszczona na dwóch kawałkach chorej wieprzowiny.

Wzór pieczęci kasacyjnej dla zwierząt gospodarskich określono w załączniku IV do Okólnika 09/2016/TT-BNNPTNT z dnia 1 czerwca 2016 r. Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (obecnie Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska). Zdjęcie: MH

Zgodnie z postanowieniami Okólnika 09/2016/TT-BNNPTNT z dnia 1 czerwca 2016 r. Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (obecnie Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska) regulującego kontrolę uboju i inspekcję higieny weterynaryjnej, w rozdziale III sekcji 2 Okólnika określono wzór stempla kontroli uboju stosowanego w rzeźniach przeznaczonych do spożycia krajowego.

Dokładniej, prostokątny stempel (o długości 80 mm i szerokości 50 mm) z wygrawerowanym pośrodku napisem „KSGM” jest używany do stemplowania tusz wołowych przeznaczonych do spożycia na miejscu. Owalny stempel będzie stemplowany na mięsie wołowym, które musi być poddane weterynaryjnej higienie, z wygrawerowanym wewnątrz napisem „VESTY TREATMENT”. W przypadku mięsa wołowego, które musi zostać zniszczone, na tuszy zostanie odciśnięty trójkątny stempel o wysokości 22 mm pośrodku z napisem „DESTRUCTION”.

Zatem, zgodnie z Okólnikiem 09, części świń podejrzane o zakażenie chorobą, które rozprzestrzeniają się w mediach społecznościowych, muszą być stemplowane w kształcie owalnym lub trójkątnym, a nie prostokątnym.

Jednak wizerunek chorej świni został ostemplowany prostokątnym stemplem – pieczęcią kontroli uboju, odciskaną na tuszy bydła przeznaczonego na konsumpcję krajową? Nie wyklucza to możliwości, że ten produkt wieprzowy mógł trafić na rynek.

W odpowiedzi na pytanie reportera z gazety „Industry and Trade”, pani Nguyen Thu Thuy – zastępca dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska) – stwierdziła, że ​​prostokątny stempel jest używany wyłącznie w przypadku produktów dopuszczonych do obrotu, co oznacza, że ​​produkt przeszedł kwarantannę i jest bezpieczny dla konsumentów. Zatem, zgodnie z wizerunkiem i stemplem na tuszy chorej świni, personel weterynaryjny w rzeźni ostemplował ją z naruszeniem przepisów.

Pytanie brzmi, która jednostka wystawiła pieczęć kontroli uboju dla podejrzewanych o chorobę sztuk wieprzowiny i czy kontrola weterynaryjna była zgodna z przepisami, a także czy były jakieś luki prawne?

Aby jednoznacznie zidentyfikować przyczynę i uniknąć ryzyka, że ​​produkty mięsne o niskiej jakości „prześlizgną się” przez system kontroli i dotrą do konsumentów, 3 czerwca wiceminister rolnictwa i środowiska Phung Duc Tien wysłał dokument do Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej i poprosił ten departament o przewodniczenie i koordynację z właściwymi organami prowincji Hau Giang, prowincji Soc Trang oraz odpowiednimi agencjami i jednostkami w celu przeglądu, weryfikacji i wyjaśnienia przypadku weterynarzy stemplujących pieczęcie kwarantanny wbrew przepisom dotyczącym chorych świń spółki akcyjnej CP Vietnam Livestock Joint Stock Company; do której jednostki należą; oraz o wykonywanie obowiązków zgodnie z przepisami i powiązanymi treściami.

Ponadto, aby jak najszybciej uspokoić konsumentów i zapobiec negatywnym skutkom dla produkcji i łańcucha dostaw mięsa zwierzęcego i drobiowego, dziś rano (4 czerwca) wiceminister rolnictwa i środowiska Phung Duc Tien podpisał również oficjalny komunikat nr 2763/BNNMT-CNTY, w którym wzywa Ministerstwo Bezpieczeństwa Publicznego do zbadania, zweryfikowania i wyjaśnienia informacji rozpowszechnianych w mediach społecznościowych oraz do surowego karania organizacji i osób naruszających zasady (jeśli takie istnieją).

CP Vietnam uzyskało licencję inwestycyjną w 1993 roku jako firma w 100% należąca do kapitału zagranicznego. W 2008 roku CP Vietnam Livestock Company Limited oficjalnie przekształciła się w CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. Według raportu finansowego CP Foods, Wietnam będzie największym rynkiem zagranicznym firmy w 2024 roku. Przychody z Wietnamu stanowią około 21% całkowitych przychodów, co odpowiada 122 miliardom bahtów. To pokazuje, że wietnamscy konsumenci pomagają CP w prowadzeniu działalności gospodarczej z większym sukcesem.

Eksperci twierdzą jednak, że klienci nie są lojalni wobec marek, lecz wobec jakości produktów. Konsumenci wybierają żywność Dzięki zaangażowaniu w jakość żywności. Ale gdy jakość spada, zaufanie klientów również się chwieje, a nawet załamuje. Dlatego nigdy nie poświęcaj jakości dla krótkoterminowych zysków. Jakość produktu musi być zawsze na pierwszym miejscu, aby utrzymać lojalność klientów.

Wiceminister Rolnictwa i Środowiska Phung Duc Tien podkreślił również potrzebę ochrony i wspierania przedsiębiorstw, które prowadzą działalność uczciwie i przestrzegają prawa. Jednakże, absolutnym zakazem jest odprowadzanie odpadów do środowiska, ubój chorych świń i rozprzestrzenianie chorób. Nigdy nie będzie tolerancji, niedbałego zarządzania ani tolerancji dla działań, które lekceważą prawo, życie i zdrowie ponad 100 milionów ludzi.

Nguyen Hanh

Źródło: https://congthuong.vn/heo-cp-ban-khi-buc-anh-con-dau-khong-the-noi-doi-390791.html