Odkładając na bok swój dyplom inżyniera, założył firmę zajmującą się… liśćmi guawy

Po ukończeniu studiów na kierunku biologia morska na Uniwersytecie Can Tho (obecnie Uniwersytet Can Tho), pani Mai przez wiele lat pracowała w swojej dziedzinie. Jednak w 2021 roku, kiedy zaszła w ciążę z pierwszym dzieckiem, postanowiła rzucić pracę, obawiając się, że substancje chemiczne w środowisku pracy mogą wpłynąć na zdrowie płodu.

„Kiedy byłam gospodynią domową, często łuszczyły mi się dłonie z powodu alergii na płyn do mycia naczyń. Od tamtej pory zaczęłam szukać naturalnych składników, aby tworzyć alternatywne produkty, które są zarówno łagodne, jak i bezpieczne dla zdrowia” – powiedziała pani Mai.

Okazja nadarzyła się przypadkiem. Widząc ojca przycinającego gałęzie guawy w ogrodzie, którego bujne, zielone liście były wyrzucane, wpadła na pomysł wykorzystania tego rodzaju liści, bogatych w właściwości antybakteryjne, do fermentacji w celu uzyskania biologicznego detergentu. Z wykształceniem z zakresu mikrobiologii i chemii oraz przy wsparciu męża, w połowie 2023 roku rozpoczęła poszukiwania odpowiedniej formuły.

Pani Au Chuc Mai (po lewej) prowadzi badania i produkuje biologiczne płyny do mycia naczyń z liści guawy.

ZDJĘCIE: DUY TAN

Pani Mai prezentuje klientom produkty. ZDJĘCIE: DUY TAN

Po okresie badań i testów, pod koniec 2023 roku, płyn do mycia naczyń z fermentowanymi liśćmi guawy pod marką KOMBUCLEAN został oficjalnie wprowadzony na rynek. Od głównego produktu, firma rozszerzyła swoją ofertę o produkty biologiczne, takie jak detergent do prania, uniwersalny środek czyszczący i płyn do namaczania żywności. Wszystkie opierają się na zasadzie „żyj ekologicznie, żyj zdrowo”.

Podobnie jak wiele innych startupów, droga pani Mai do sukcesu obfitowała w porażki. Zdarzało się, że produkt był fermentowany w niewłaściwym stosunku, miał nieprzyjemny zapach, a klienci twierdzili, że płyn do mycia naczyń słabo się pieni i „nie jest czysty”. Wsłuchała się w głosy klientów, ulepszyła formułę i dodała ekstrakt z oleju kokosowego, aby zwiększyć zdolność do tworzenia naturalnej piany.

Niektórzy klienci zastanawiają się, dlaczego płyn do mycia naczyń z liści guawy nie ma zapachu guawy. Wyjaśnia: „Olejek eteryczny z liści guawy jest bardzo rzadki i nie ma jednostki, która produkowałaby czysty olejek eteryczny z liści. Po fermentacji woda ma lekko kwaśny zapach. Dlatego łączę naturalne olejki eteryczne, takie jak jaśmin, lawenda, mięta… aby uzyskać delikatny zapach, zachowując jednocześnie naturalny aromat”.

Produkty z liści guawy wykonane przez panią Mai. ZDJĘCIE: DUY TAN

Według pani Mai, liście guawy używane do produkcji biologicznego płynu do mycia naczyń muszą pochodzić z upraw ekologicznych. Jeśli liście guawy zostaną spryskane pestycydami, sfermentowany produkt łatwo się zepsuje i nie będzie bezpieczny dla użytkowników. Produkcja płynu do mycia naczyń wymaga wielu etapów. Po umyciu i wysuszeniu liście są gotowane w wodzie, fermentowane naturalnie przez 30 dni, a następnie ekstrahowane i mieszane z organicznymi dodatkami.

Fermentowane liście guawy wytwarzają enzymy, takie jak amylaza, proteaza i lipaza, które rozkładają brud; kwasy organiczne, takie jak octowy i mlekowy, pomagają zabijać bakterie i pleśń; a także polifenole, silny związek antybakteryjny. Dzięki temu produkt nie tylko skutecznie czyści, ale jest również przyjazny dla środowiska i nie podrażnia skóry dłoni. Cena waha się od 35 000 do 40 000 VND za produkt.

Obecnie pani Mai produkuje dwa główne produkty: płyn do mycia naczyń i płyn do namaczania żywności; i dystrybuuje je za pośrednictwem platform e-commerce i portali społecznościowych. Dzięki temu zarabia ponad 10 milionów VND miesięcznie. W przyszłości skupi się na wprowadzaniu produktów, aby dotrzeć do większej liczby klientów. W szczególności, w przypadku produktów do namaczania żywności, kontynuuje badania, aby móc je zastosować w akwakulturze i rolnictwie .

Źródło: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm