Odłożywszy na bok dyplom inżyniera, założył firmę zajmującą się… liśćmi guawy.

Po uzyskaniu dyplomu z bioinżynierii morskiej i pracy w laboratorium akwakultury, Au Chuc Mai (35 lat, mieszkaniec wioski Da Noi B, gmina Thanh Dong, An Giang - dawniej gmina Thanh Dong, dystrykt Tan Hiep, prowincja Kien Giang) niespodziewanie zajął się przedsiębiorczością, zajmując się… liśćmi guawy.

Báo Thanh niên•22/09/2025

Po ukończeniu studiów na Wydziale Biologii Morskiej Uniwersytetu Can Tho (obecnie Uniwersytet Can Tho), pani Mai przez wiele lat pracowała w swojej dziedzinie. Jednak w 2021 roku, będąc w ciąży z pierwszym dzieckiem, zaniepokojona wpływem chemikaliów w miejscu pracy na zdrowie nienarodzonego dziecka, postanowiła zrezygnować z pracy.

„Kiedy byłam mamą na pełen etat, moje dłonie często łuszczyły się z powodu reakcji alergicznej na płyn do mycia naczyń dostępny w sprzedaży. Wtedy zaczęłam szukać naturalnych składników, aby tworzyć alternatywne produkty, które byłyby jednocześnie delikatne i bezpieczne dla mojego zdrowia” – opowiada Mai.

Okazja nadarzyła się zupełnie przypadkiem. Widząc, jak jej ojciec przycina drzewa gujawy w ogrodzie, usuwając bujne, zielone liście, wpadła na pomysł wykorzystania tych liści, bogatych w właściwości antybakteryjne, do fermentacji w celu uzyskania biologicznego roztworu czyszczącego. Dzięki swojemu wykształceniu z zakresu mikrobiologii i chemii oraz wsparciu męża, w połowie 2023 roku rozpoczęła badania i opracowywanie odpowiedniej formuły.

Pani Au Chuc Mai (po lewej) zajmuje się badaniami i rozwojem biodegradowalnych płynów do mycia naczyń z liści guawy.

ZDJĘCIE: DUY TAN

Pani Mai prezentuje produkt klientom. ZDJĘCIE: DUY TAN

Po okresie badań i eksperymentów, pod koniec 2023 roku, płyn do mycia naczyń z fermentowanymi liśćmi guawy pod marką KOMBUCLEAN oficjalnie trafił na rynek. Od tego flagowego produktu, firma kontynuowała ekspansję, rozwijając ekosystem produktów biologicznych, takich jak detergent do prania, uniwersalny płyn do czyszczenia oraz płyn do namaczania i mycia żywności. Wszystkie opierają się na zasadzie „żyj ekologicznie, żyj zdrowo”.

Podobnie jak wiele innych startupów, droga przedsiębiorcza Mai również obfitowała w porażki. Zdarzało się, że stopień fermentacji produktu był nieprawidłowy, zapach był nieprzyjemny, a klienci narzekali, że płyn do mycia naczyń nie pienił się wystarczająco i przez to „nie był czysty”. Wsłuchała się w głosy klientów, ulepszyła formułę i dodała ekstrakt z oleju kokosowego, aby wzmocnić naturalne pienienie.

Niektórzy klienci pytali: „Dlaczego płyn do mycia naczyń z liści guawy nie pachnie jak guawa?”. Wyjaśniła: „Olejek eteryczny z liści guawy jest rzadki i żadna firma nie produkuje obecnie czystego olejku eterycznego z liści. Po fermentacji płyn ma lekko kwaśny zapach. Dlatego łączę go z naturalnymi olejkami eterycznymi, takimi jak jaśmin, lawenda i mięta pieprzowa, aby uzyskać delikatny zapach, zachowując jednocześnie jego naturalną jakość”.

Produkty z liści guawy autorstwa pani Mai. ZDJĘCIE: DUY TAN

Według pani Mai, liście guawy używane do produkcji biodegradowalnego płynu do mycia naczyń muszą pochodzić z upraw ekologicznych. Jeśli liście guawy zostaną spryskane pestycydami, sfermentowany produkt łatwo się zepsuje i stanie się niebezpieczny dla konsumentów. Produkcja płynu do mycia naczyń składa się z wielu etapów. Po umyciu i wysuszeniu liście są gotowane w celu wyekstrahowania płynu, naturalnie fermentowane przez 30 dni, a następnie ekstrahowane i mieszane z organicznymi dodatkami.

Fermentowane liście guawy wytwarzają enzymy, takie jak amylaza, proteaza i lipaza, które rozkładają brud; kwasy organiczne, takie jak octowy i mlekowy, pomagają zabijać bakterie i pleśń; wraz z polifenolami, silne związki antybakteryjne. Dzięki temu produkt nie tylko skutecznie czyści, ale jest również przyjazny dla środowiska, nie podrażnia skóry i kosztuje od 35 000 do 40 000 VND za sztukę.

Obecnie pani Mai produkuje dwa główne produkty: płyn do mycia naczyń i płyn do namaczania żywności; dystrybuuje je za pośrednictwem platform e-commerce i mediów społecznościowych. Dzięki temu osiąga zysk w wysokości ponad 10 milionów VND miesięcznie. Jej celem na przyszłość jest skupienie się na wprowadzaniu swoich produktów do szerszego grona klientów. W szczególności, jeśli chodzi o płyn do namaczania żywności, planuje kontynuować badania nad jego potencjalnym zastosowaniem w akwakulturze i rolnictwie .

Źródło: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm