Hung Ha: Dostarczanie produktów OCOP na szeroką skalę

[reklama_1]

Wdrażając program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), dystrykt Hung Ha koncentruje się na rozwijaniu produktów o cechach, zaletach i markach charakterystycznych dla każdej miejscowości, tworząc warunki do wzrostu wartości, wzrostu sprzedaży dla podmiotów gospodarczych i rozszerzenia rynku konsumpcyjnego. Aby nadal wzmacniać markę produktów OCOP, dystrykt wzmacnia promocję i promocję handlową, aby promować produkty OCOP i dotrzeć do szerszego grona odbiorców.

Z okazji Chińskiego Nowego Roku cukiernia Ngoan Tran Chung zapakowała prawie 15 000 ciast Chung, aby podać je klientom.

Na początku 2024 roku spółdzielnia rolnicza Chi Hoa Commune Agricultural Service Cooperative z radością przyjęła uznanie ryżu Bac Thom 7 przez Ludowy Komitet Dystryktu Hung Ha za produkt 3-gwiazdkowy OCOP. To sprzyjająca sytuacja dla spółdzielni, która może nadal ulepszać swoją markę produktową, spełniając oczekiwania rynku.

Pan Mai Xuan Dinh, dyrektor spółdzielni, powiedział: Spółdzielnia zaplanowała uprawę ryżu na ponad 60 hektarach pól w 3 wioskach: Van Dai, Vi Giang i Sanh, z udziałem ponad 300 gospodarstw domowych. Spółdzielnia zainwestowała w suszarki do ryżu, młynki, maszyny próżniowe... o wartości ponad 200 milionów VND, aby przeprowadzić proces brandingu produktu. Podczas wiosennych zbiorów w 2024 roku spółdzielnia zebrała ponad 360 ton świeżego ryżu, który połączył z firmami, aby dostarczyć 180 ton produktów dla mieszkańców. Obecnie spółdzielnia współpracuje z platformami e-commerce, aby dostarczać produkty dla mieszkańców, stopniowo zdobywając klientów w prowincji i poza nią.

Pani Nguyen Thi Toan z wioski Van Dai, położonej w obszarze planowania produkcji ryżu, mającym na celu rozwój lokalnych produktów OCOP, promowała stosowanie nauki i technologii w produkcji w celu poprawy jakości produktu, spełniając ustalone kryteria. Podzieliła się: Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że produkty ryżowe Chi Hoa zostały uznane za produkty OCOP z trzema gwiazdkami. Aby uzyskać czyste, miękkie, pachnące, jędrne i duże ziarna ryżu, w procesie pielęgnacji ryżu musimy zwrócić uwagę na zapewnienie składników odżywczych, zapobieganie i zwalczanie szkodników i chorób. Dlatego stosowałam organiczne nawozy i pestycydy zgodnie z zaleceniami wyspecjalizowanych agencji i absolutnie nie stosuję herbicydów. Podczas wiosennych zbiorów w 2024 roku, na ponad 1 akrze pól ryżowych, moja rodzina zebrała prawie 3 tony ryżu; dzięki spółdzielni kupującej nasze produkty możemy śmiało produkować.

Od pokoleń wyrób banh chung jest zajęciem „z ojca na syna” w Le Street, wiosce Khanh My, w gminie Phuc Khanh. Odziedziczywszy miłość do zielonego banh chung, pani Tran Thi Ngoan postanowiła zbudować własną markę dla produktu z jej rodzinnego miasta. Po długim okresie pielęgnowania, w 2014 roku oficjalnie rozpoczęła działalność. Korzystając z doświadczenia przekazanego jej przez rodzinę i nauki w prowincjach Thai Nguyen i Ha Giang , stworzyła produkt o własnym, niepowtarzalnym smaku. Dzięki temu, w styczniu 2024 roku, zielony banh chung Ngoan Tran został uznany przez dystrykt Hung Ha za produkt 3-gwiazdkowy w programie OCOP.

Pani Ngoan powiedziała: Zawijanie pysznego banh chung wymaga wielu skomplikowanych kroków. Liście dong muszą być świeże, zielone, a łodygi nienaruszone; ryż musi być namoczony i oczyszczony; fasola musi być ugotowana do miękkości, a następnie zwinięta w kulkę; mięso musi być pokrojone w poziome plastry, zamarynowane w przyprawach… Ponadto osoba pakująca musi wiedzieć, jak łączyć i mieszać składniki, aby stworzyć harmonijne i zrównoważone ciasto. Jednocześnie stopniowo tworzyłam kody kreskowe i strony internetowe, aby wprowadzić produkty na platformy e-commerce. Dzięki ustalonym przeze mnie surowym standardom, po 10 latach od pomysłu do wdrożenia, mój zakład dostarcza na rynek dziesiątki tysięcy produktów rocznie.

Zgodnie z planem wdrożenia programu OCOP w latach 2022-2025, dystrykt Hung Ha dąży do tego, aby 30 produktów spełniało standardy OCOP, z czego 10 produktów uzyskało ocenę 4 gwiazdek, a 5 – 5 gwiazdek. W związku z tym, utworzenie mechanizmu wsparcia dla gmin i miast rozwijających produkty o wartości 100 milionów VND/produkt oraz nagradzanie podmiotów i miejscowości produktami uznanymi za OCOP ma stać się dźwignią stymulującą i stymulującą popyt na rozwój produkcji, zwiększając ilość, jakość, różnorodność i wartość produktów, przyczyniając się do utrzymania i rozwoju tradycyjnych produktów ojczyzny na nowym poziomie.

Pan Nguyen Minh Hieu, wiceprzewodniczący Powiatowego Komitetu Ludowego, powiedział: „Do tej pory w całym powiecie 24 produkty zostały uznane za produkty OCOP. Aby promować rozwój produktów OCOP w powiecie, koncentrujemy się na zachęcaniu lokalnych społeczności do stosowania technologii informatycznych i transformacji cyfrowej w celu tworzenia profili i zarządzania danymi produktów OCOP, digitalizacji procesu otrzymywania profili, punktacji i klasyfikacji produktów; budowania systemu śledzenia zgodnie z łańcuchem wartości, mającego na celu integrację z bazą danych programu OCOP; rozwijania handlu elektronicznego produktami OCOP za pośrednictwem platform e-commerce, kanałów sprzedaży online, bezpośredniej sprzedaży interaktywnej, zwłaszcza produktów na małą skalę i lokalnych produktów specjalistycznych”.

Dzięki staraniom na rzecz poprawy jakości produktów, zróżnicowania wzorów i zwiększenia promocji, podmioty OCOP w Hung Ha mają więcej możliwości dalszego rozwijania swoich produktów, przyczyniając się tym samym do zaspokojenia potrzeb konsumentów.