Bac Ninh: Udostępnianie produktów OCOP szerszemu gronu odbiorców.

BAC NINH – Dzięki licznym praktycznym politykom wsparcia, program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) stał się „platformą startową”, pomagając lokalnym produktom z Bac Ninh dotrzeć dalej i umocnić swoją pozycję na rynkach krajowych i międzynarodowych. Wiele produktów rolnych i tradycyjnych wiosek rzemieślniczych zostało ulepszonych pod względem jakości i ilości, rozszerzając swoje rynki zbytu.

Wiele polityk wsparcia

Aby rozwijać i poprawiać jakość produktów OCOP, prowincje Bac Ninh i Bac Giang (dawniej) proaktywnie opracowały polityki wspierające finansowanie produktów OCOP oraz zintegrowane polityki wsparcia dla interesariuszy, takich jak: maszyny i urządzenia, opakowania i etykietowanie, własność intelektualna, promocja handlu itp. W szczególności uchwała nr 67/2023/NQ-HĐND z dnia 13 grudnia 2023 r. Rady Ludowej Prowincji Bac Giang określa polityki mające na celu wspieranie rozwoju produktów OCOP w prowincji Bac Giang na lata 2024–2025; uchwała nr 16/2024/NQ-HĐND z dnia 11 grudnia 2024 r. Rady Ludowej Prowincji Bac Ninh ogłasza przepisy dotyczące wsparcia rozwoju rolnictwa , programu OCOP, przemysłu wiejskiego i nowego budownictwa wiejskiego w prowincji Bac Ninh.

Pakowanie pasty krewetkowej PTK z duszoną wieprzowiną w PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (Tien Du commune).

Dzięki dostępowi do polityk wsparcia, wiele gospodarstw domowych, spółdzielni i firm zmieniło swoje podejście do produkcji, koncentrując się na poprawie jakości i wzornictwa, aby sprostać standardom rynkowym. Wiele przedsiębiorstw zainwestowało i wdrożyło zaawansowane procesy produkcyjne, uzyskując międzynarodowe certyfikaty, takie jak ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP i GlobalGAP; inwestując w systemy suszenia na zimno produktów rolnych; linie do butelkowania i pakowania; oraz zaawansowane technologicznie piece… Standaryzowane procesy produkcyjne zapewniają bezpieczeństwo i higienę żywności, minimalizują zanieczyszczenie środowiska, a tym samym znacząco poprawiają jakość i wartość produktów.

Wcześniej wiele zakładów produkujących sajgonki w Bùi (dzielnica Ninh Xá) nadal przetwarzało i pakowało swoje produkty ręcznie. Od czasu uczestnictwa w programie OCOP zakłady te zainwestowały w maszyny, wdrożyły standardy bezpieczeństwa i higieny żywności oraz wydrukowały etykiety z kodem QR, co przełożyło się na znaczną poprawę jakości i wyglądu produktów. Pan Lê Đăng Tuấn, właściciel zakładu produkującego sajgonki Bùi Tuấn Liên, powiedział: „Sajgonki Bùi mojej rodziny zostały uznane za produkt OCOP z czterema gwiazdkami na poziomie prowincji, otrzymały certyfikat rejestracji znaku towarowego od Urzędu Własności Intelektualnej oraz certyfikat Ministerstwa Zdrowia potwierdzający zgodność z normami bezpieczeństwa żywności. Udział w programie OCOP nie tylko pomaga zakładowi w poprawie jakości, ale także stwarza możliwości promocji, wprowadzania produktów na rynek, poszerzania rynku i budowania zaufania konsumentów. Obecnie sajgonki Bùi są spożywane nie tylko w prowincji, ale także dystrybuowane do wielu okolicznych miejscowości, takich jak Hanoi, Quang Ninh i Hung Yen…”

Jako jeden z pierwszych uczestników programu OCOP, Spółdzielnia Produkcyjno-Konsumpcyjna Makaronu Trai Lam Thuan Huong (gmina Nam Duong) może pochwalić się obecnie czterema produktami, które uzyskały 3- i 4-gwiazdkowe standardy prowincjonalne. Spółdzielnia stale dywersyfikuje swoją ofertę, inwestuje w szklarnie i piece do powlekania, certyfikowane zgodnie z normą ISO 22000:2018, oraz ulepsza opakowania, dodając nowoczesne, kompletne informacje, kody kreskowe i kody QR, zapewniające łatwą identyfikację. W rezultacie jej produkty makaronowe zyskują coraz większą renomę i zaufanie konsumentów zarówno w kraju, jak i za granicą.

Według statystyk, do tej pory w prowincji 773 produkty OCOP uzyskały ocenę 3 gwiazdek lub wyższą. Spośród nich 1 produkt uzyskał 5 gwiazdek, 114 produktów – 4 gwiazdki, a 658 produktów – 3 gwiazdki. Wartość tych produktów wzrosła o około 15% w porównaniu z rokiem poprzednim, przyczyniając się do wzrostu dochodów, poprawy poziomu życia mieszkańców i promocji nowego programu rozwoju obszarów wiejskich.

Aktywnie promuj produkt.

Oprócz wspierania budowania marki, prowincja promuje również współpracę w zakresie wymiany doświadczeń oraz promocji i eksportu produktów OCOP do prowincji i miast w całym kraju i za granicą. W ciągu ostatnich 5 lat Departament Rolnictwa i Środowiska wsparł ponad 100 spółdzielni i przedsiębiorstw, oferujących około 350 produktów, uczestniczących w 19 dużych targach, wystawach i festiwalach w kluczowych prowincjach i miastach, takich jak Hanoi , Ho Chi Minh, Quang Ninh, Can Tho itp. Jednocześnie, dzięki ważnym wydarzeniom, takim jak Spotkanie Wietnamsko-Koreańskie, Międzynarodowa Konferencja Harla i Igrzyska Azji Południowo-Wschodniej 31, setki poradników i tysiące ulotek przedstawiających produkty OCOP firmy Bac Ninh zostały rozdystrybuowane wśród partnerów i turystów w kraju i za granicą.

W szczególności prowincja nawiązała współpracę z korporacjami handlowymi i sieciami supermarketów, takimi jak Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!, aby wprowadzić produkty OCOP na półki sklepowe, a także wspierała współpracę z platformami e-commerce, takimi jak Voso, Postmart, Lazada i Shopee, dotrzymując kroku trendowi transformacji cyfrowej. W rezultacie lokalne produkty rolne i specjały cieszą się stabilnym popytem, ​​rozszerzając swoje długoterminowe rynki zbytu. Wiele produktów OCOP nie tylko dobrze sprzedaje się na rynku krajowym, ale jest również eksportowanych do Stanów Zjednoczonych, Japonii, Korei Południowej i UE, co potwierdza ich wartość i konkurencyjność, gdy są inwestowane we właściwy sposób.

Spółdzielnia Usług Rolniczych Luc Son specjalizuje się w produkcji longanu zgodnie ze standardami VietGAP i GlobalGAP, osiągając roczną wydajność około 500 ton. Produkt uzyskał kod obszaru uprawy i został uznany przez Prowincjonalny Komitet Ludowy za produkt spełniający 3-gwiazdkowy standard OCOP, co ułatwia sprzedaż. Pan Tong Van Binh, Dyrektor Spółdzielni, stwierdził: „Udział w programie OCOP pomógł Luc Son longan poprawić identyfikowalność, etykietowanie, pakowanie i promocję na platformach e-commerce, co z kolei poszerzyło rynek i przyciągnęło większą liczbę klientów zarówno w prowincji, jak i poza nią. Obecnie, oprócz rynku krajowego, longan Luc Son jest eksportowany do Australii”.

Firma PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (gmina Tien Du) oferuje obecnie 4 produkty OCOP z 4-gwiazdkowym certyfikatem prowincjonalnym i dąży do uzyskania 5-gwiazdkowego certyfikatu krajowego. Aby osiągnąć ten cel, firma zainwestowała w nowoczesny park maszynowy, wdrożyła zamknięty proces produkcyjny, zarejestrowała wyłączny znak towarowy „PTK Shrimp Paste with Stewed Meat” oraz skupiła się na poprawie jakości i ekspansji rynkowej. W rezultacie produkt jest coraz smaczniejszy, w atrakcyjnym opakowaniu i jest sprzedawany w blisko 300 punktach sprzedaży detalicznej w Hanoi, w sieci supermarketów Dabaco, Winmart, Co.opmart itp., a także eksportowany do dziesiątek krajów, takich jak Stany Zjednoczone, Australia, Kanada, Chiny, Singapur i Japonia.

Podobnie jak marka Luc Son, produkty takie jak pasta krewetkowa z duszonym mięsem, smażone mięso z fermentowaną pastą krewetkową, suszone mięso bawole i suszona wieprzowina z PTK cieszą się szerokim zainteresowaniem konsumentów. Dzięki programowi OCOP wiele charakterystycznych produktów prowincji dotarło daleko, zarówno do kraju, jak i za granicę. Na przykład liczi z Luc Ngan są sprzedawane nie tylko świeże, ale również przetwarzane na soki, suszone i mrożone produkty, eksportowane do Japonii i UE; przetwory owocowo-warzywne (kukurydza cukrowa, soja, okra, mrożone owoce, soki w puszkach itp.) są dostępne w Japonii, UE i Australii; ocet z firmy Ngan Giang jest eksportowany do Chin i Czech; obrazy Dong Ho i ceramika Phu Lang, w luksusowych opakowaniach, stały się popularnymi pamiątkami dla turystów zagranicznych…

Można potwierdzić, że proaktywne opracowywanie i wdrażanie polityki stały się kluczową siłą napędową w podnoszeniu jakości i budowaniu marki produktów OCOP. Dzięki odpowiedniemu kierownictwu i wsparciu komitetów partyjnych oraz władz na wszystkich szczeblach, program OCOP będzie nadal przyczyniał się do dalszego rozwoju lokalnych produktów, wnosząc praktyczny wkład w rozwój społeczno-gospodarczy prowincji.

 

Tekst i zdjęcia: Mai Phuong

Źródło: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg