Nowy kierunek hodowli kraba błotnego w Dinh Quan.

W ostatnich latach model hodowli krabów błotnych – cennego gatunku specjalnego – otworzył nowy kierunek, zapewniając stabilny dochód wielu gospodarstwom domowym w gminie Dinh Quan w prowincji Dong Nai. Za tą zmianą stoi spółdzielnia akwakultury Phu Ngoc, która odważnie prowadziła badania i nawiązywała współpracę z lokalną społecznością, aby rozwijać hodowlę krabów błotnych na skalę komercyjną.

Członkowie spółdzielni rybackiej Phu Ngoc cieszą się dniem, w którym sprzedają kraby błotne.

Silne powiązania – fundament zmiany

Po sukcesie pierwszej partii krabów błotnych, pan Nguyen Van Quoc (z Hamlet 1 w gminie Dinh Quan, członek spółdzielni akwakultury Phu Ngoc) otrzymał kolejną partię młodych krabów błotnych. Tym razem pan Quoc sprowadził kolejne 200 młodych osobników o wartości prawie 60 milionów VND, zwiększając tym samym łączną liczbę krabów błotnych hodowanych w jego rodzinnej farmie do około 500 sztuk. Wszystkie młode osobniki zostały zakupione przez spółdzielnię od firmy w Ca Mau , posiadającej certyfikat kwarantanny i cieszącej się długoletnią renomą w sektorze akwakultury. Dzięki temu rolnicy mogą czuć się całkowicie bezpiecznie, inwestując w hodowlę.

Pan Quoc podzielił się: „Wcześniej moja rodzina hodowała żółwie, ale rezultaty były marne, a ryzyko wysokie. Dopiero gdy spółdzielnia wprowadziła model hodowli krabów błotnych, odważyłem się zmienić: »Wcześniej moja rodzina hodowała żółwie, ale rezultaty nie były zbyt dobre. Teraz, po przejściu na hodowlę krabów błotnych, zyski są znacznie większe. Te kraby błotne można sprzedać po 30 miesiącach hodowli, są odporne i mniej podatne na choroby«” – powiedział pan Quoc.

Podobnie jak rodzina pana Quoca, wiele innych gospodarstw domowych w gminie Dinh Quan również śmiało przestawiło się na hodowlę żółwi miękkoskorupowych po otrzymaniu wsparcia od spółdzielni akwakultury Phu Ngoc. Rodzina pana Trana Van Thiena (mieszkającego w Hamlet 1) wcześniej hodowała żółwie miękkoskorupowe, ale rezultaty były słabe, koszty paszy wysokie, a rynek niepewny. Kiedy spółdzielnia wdrożyła model pilotażowy, pan Thien był jednym z pierwszych gospodarstw domowych, które się zarejestrowały, z 500 młodymi żółwiami.

Pan Thien powiedział: „Wcześniej hodowla żółwi miękkoskorupowych przynosiła niewielkie zyski, a ceny podlegały ciągłym wahaniom. Odkąd przerzuciłem się na hodowlę krabów błotnych, czuję się o wiele bezpieczniej. Spółdzielnia zapewnia materiał hodowlany, zapewnia wsparcie techniczne, a firmy kupują produkty. Dopóki stosuję odpowiednie techniki, mam stabilny dochód”.

Po prawie dwóch latach hodowli krabów błotnych, rodzina pana Thiena przygotowuje się do odłowu pierwszej partii krabów, spodziewając się znacznego zysku, wielokrotnie większego niż w przypadku poprzedniej hodowli żółwi. Ten sukces zmotywował wiele sąsiednich gospodarstw domowych do wzięcia z nich przykładu i dołączenia do spółdzielni.

Powiązania te pomagają również budować kolektywną siłę. Zamiast pojedynczych małych gospodarstw, spółdzielnie grupują się w skoncentrowane obszary rolnicze, co ułatwia promocję produktów, negocjacje z firmami skupującymi i budowanie marek. To coś, czego rolnicy wcześniej nie mogli osiągnąć samodzielnie.

„Bez trójstronnego partnerstwa wdrożenie tego modelu byłoby trudne. Spółdzielnia odpowiada za znalezienie rynków zbytu, przedsiębiorstwo gwarantuje zakup, a rolnicy zajmują się uprawą. Każdy ma swoją rolę i wszyscy na tym korzystają” – stwierdził Lam Tuan Hung, przewodniczący spółdzielni.

Powielanie modelu i budowanie marki kraba błotnego Phu Ngoc.

Pan Lam Tuan Hung, prezes spółdzielni rybackiej Phu Ngoc Fisheries Cooperative, powiedział: „Droga do hodowli krabów kolczastych nie była łatwa. Zarząd spółdzielni udał się aż do Bac Lieu i Ca Mau, aby przeprowadzić ankietę i spotkać się z dostawcami materiału hodowlanego oraz nabywcami produktów”.

Pan Hung wspominał: „Pod koniec 2023 roku w projekcie pilotażowym spółdzielni uczestniczyło 10 gospodarstw domowych. Teraz, po 23 miesiącach, pierwsza partia krabów błotnych została odłowionych, a każdy z nich sprzedano za około 1,1 miliona VND. Po odliczeniu kosztów, zysk wynosi około 600 000 VND na kraba. To bardzo dobra marża zysku w porównaniu z wieloma innymi modelami akwakultury”.

Model hodowli kraba błotnego w spółdzielni akwakultury Phu Ngoc staje się jasnym punktem w rozwoju gospodarki rolnej w gminie Dinh Quan. Proaktywne podejście mieszkańców i spółdzielni, polegające na poszukiwaniu nowych kierunków, odważnych zmianach i współpracy, przyczyniło się do powstania wysokiej jakości specjalistycznych produktów akwakultury. Model ten nie tylko pomaga zwiększyć dochody wielu gospodarstw domowych, ale także otwiera perspektywy dywersyfikacji produktów i zmniejszenia zależności od tradycyjnej, niskoefektywnej hodowli zwierząt. Jeśli będzie on nadal powielany i wspierany we właściwym kierunku, hodowla kraba błotnego może stać się kluczową gałęzią przemysłu, przyczyniając się do poprawy jakości życia ludzi i promując lokalny rozwój gospodarczy.

Według pana Hunga, głównym pożywieniem krabów błotnych jest karma granulowana, więc wystarczy karmić je tylko raz dziennie, rano lub po południu. Nawet osoby pracujące w fabrykach mogą je hodować, ponieważ nie wymagają one dużo czasu na opiekę.

Obecnie spółdzielnia akwakultury Phu Ngoc zrzesza 36 członków, z czego 24 gospodarstwa domowe hodują kraby błotne w łącznej liczbie tysięcy sztuk. W oparciu o pozytywne rezultaty, spółdzielnia nadal zachęca inne gospodarstwa domowe do udziału w rozbudowie obszaru hodowli, dążąc do zbudowania marki krabów błotnych Phu Ngoc w przyszłości.

Władze lokalne również wysoko cenią potencjał tego modelu. Pan Nguyen Xuan An, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rolników gminy Dinh Quan, skomentował: „Hodowla żółwi miękkoskorupowych i krabów błotnych jest znacznie bardziej ekonomiczna. Cena żółwi miękkoskorupowych wynosi zaledwie około 80–100 tysięcy VND/kg, podczas gdy kraby błotne kosztują 280–300 tysięcy VND/kg. Dzięki temu wiele gospodarstw domowych śmiało przestawiło się na hodowlę krabów błotnych”.

Spółdzielnia współpracuje z rządem w celu zaproponowania rozwiązań wsparcia, takich jak: doradztwo techniczne, szkolenia, dostarczanie wysokiej jakości materiału hodowlanego oraz znajdowanie stabilnych rynków zbytu. Celem jest utworzenie zamkniętego łańcucha wartości obejmującego materiał hodowlany, paszę, techniki opieki i konsumpcję.

„Kluczem do sukcesu modelu hodowli kraba błotnego w gminie Dinh Quan jest ścisła współpraca między spółdzielnią, przedsiębiorstwami i rolnikami. Wcześniej mieszkańcy gminy hodowali głównie produkty wodne, opierając się na doświadczeniu, każdy robiąc coś na własną rękę, bez stabilnych rynków zbytu i niestabilnych źródeł nasion, co prowadziło do niestabilnej efektywności ekonomicznej. Powstanie Spółdzielni Akwakultury Phu Ngoc całkowicie zmieniło to podejście” – powiedział Nguyen Xuan An, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Dinh Quan.

Hien Luong

Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/