Odkryj piękno włoskiej uprawy ryżu

Wystawa „Piękno włoskiej uprawy ryżu” podkreśli podobieństwa między Włochami i Wietnamem, pokazując, że uprawa ryżu zawsze odgrywała ważną rolę w życiu ludzi w obu krajach.

Widok z lotu ptaka na pola ryżowe we Włoszech. (Zdjęcie: BTC)

4 marca w Casa Italia, przy ulicy Le Phung Hieu 18 w Hanoi, odbędzie się otwarcie wystawy fotograficznej „Piękno włoskiej uprawy ryżu”. Wystawa jest organizowana podczas wizyty w Wietnamie włoskiego ministra rolnictwa, suwerenności żywnościowej i leśnictwa Francesco Lollobrigidy.

„Piękno włoskiego rolnictwa ryżowego” opowiada historię uprawy ryżu we Włoszech poprzez fotografie. Włochy są wiodącym producentem ryżu w Europie, od początków ponad 500 lat temu, po obecne techniki uprawy, które pozwalają monitorować nowe odmiany ryżu na przyszłość.

Co roku we Włoszech można podziwiać „szachownicowe morze” – krajobraz pól ryżowych wijących się przez rozległe obszary upraw ryżu, podkreślający związek między uprawą ryżu a ochroną środowiska.

Wystawa podkreśla również podobieństwa między Włochami a Wietnamem w uprawie tego cennego zboża. Uprawa ryżu zawsze była ważna dla obu krajów, które szczycą się bogatymi tradycjami kulinarnymi , a ryż jest głównym składnikiem tradycyjnych potraw, od risotto po banh chung.

Źródło: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html