Odkryj piękno włoskiej uprawy ryżu.

Wystawa „Piękno włoskiej uprawy ryżu” podkreśli podobieństwa między Włochami i Wietnamem, pokazując, że uprawa ryżu zawsze odgrywała ważną rolę w życiu ludzi w obu krajach.

Widok z lotu ptaka na pole ryżowe we Włoszech. (Zdjęcie: Komitet Organizacyjny)

4 marca w Casa Italia przy ulicy Le Phung Hieu 18 w Hanoi odbędzie się otwarcie wystawy fotografii zatytułowanej „Piękno włoskiej uprawy ryżu”. Wystawa zbiega się z wizytą w Wietnamie włoskiego ministra rolnictwa, suwerenności żywnościowej i leśnictwa, Francesco Lollobrigidy.

„Piękno włoskiej uprawy ryżu” opowiada historię uprawy ryżu we Włoszech poprzez fotografie. Włochy są wiodącym producentem ryżu w Europie, od początków ponad 500 lat temu, po obecne techniki uprawy i rozwój nowych odmian ryżu na przyszłość.

Co roku we Włoszech można podziwiać „morze czeków”, czyli krajobraz pól ryżowych wijących się przez rozległe obszary upraw ryżu, podkreślający związek między uprawą ryżu a ochroną środowiska.

Wystawa podkreśla również podobieństwa między Włochami a Wietnamem w uprawie tego niezwykle ważnego zboża. Uprawa ryżu zawsze odgrywała istotną rolę w obu krajach, które szczycą się ważnymi tradycjami kulinarnymi , w których ryż jest kluczowym składnikiem tradycyjnych potraw, od risotto po banh chung (wietnamskie kleiste ciastka ryżowe)…

Źródło: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html