Kiedy kuchnia urzeka turystów

Ludzie mogą zapomnieć, kiedy dokładnie postawili stopę w danym miejscu, ale smak potraw na długo zapadną w pamięć. Talerz surowej sałatki rybnej, gorący wietnamski naleśnik czy aromat grillowanych owoców morza nad morzem – wszystko to staje się niezapomnianym wspomnieniem każdej podróży.

Kolacje nocne w ośrodkach w Narodowym Obszarze Turystycznym Mui Ne

Podążając za smakiem morza

Kuchnia nadmorska nie tylko zaspokaja kulinarne pragnienia, ale także odzwierciedla życie rybaków, ich praktyki rybackie i kulturę wiosek rybackich. Dlatego wiele nadmorskich miejscowości wykorzystuje swoją kuchnię jako produkt turystyczny, aby promować swoją tożsamość i zapewniać źródło utrzymania mieszkańcom. Dla wielu turystów podróż odkrywania regionu często zaczyna się od targowisk, małych restauracji i charakterystycznych smaków lokalnych potraw.

W ostatnich latach, oprócz naturalnego piękna, jedną z atrakcji dla turystów odwiedzających Phan Thiet – w szczególności Mui Ne, a ogólnie wschodnią część Lam Dong – jest atrakcyjność tutejszej kuchni, zwłaszcza owoców morza. Co ciekawe, turyści nie tylko rozkoszują się słynnymi przysmakami, takimi jak homary, kraby, muszle, małże i przegrzebki, ale także z sentymentem wspominają bardzo proste, codzienne dania.

Miejscowe specjały stały się częścią menu wielu ośrodków turystycznych, kurortów i luksusowych obiektów noclegowych.

Każdego lata rodzina pani Nguyen Thanh Ngoc (Ho Chi Minh City) koniecznie odwiedza wioskę rybacką Binh Thanh (gmina Lien Huong), ponieważ uwielbia dania przygotowywane przez właścicielkę domu w pobliżu plaży Seven-Colored Rock. Choć są to proste, rustykalne dania, takie jak smażona ryba z sosem rybnym i niedojrzałym mango, placek rybny zawinięty w papier ryżowy, sałatka z trzciny cukrowej, makaron instant z kalmarami, grillowana ryba, grillowane przegrzebki z olejem szczypiorkowym… świeżość i smak owoców morza złowionych tego dnia pozostawiają trwałe wrażenie na jej rodzinie po każdej podróży.

Według pani Thuy Ninh, właścicielki domu wakacyjnego Nha Soi (gmina Lien Huong), lato to czas, kiedy w wiosce rybackiej jest mnóstwo owoców morza, co ułatwia turystom zakup świeżych krewetek, ryb i kalmarów w rozsądnych cenach i przygotowanie z nich wielu pysznych dań. To również jeden z powodów, dla których wielu turystów wraca. Poprzez te rustykalne dania z owoców morza mieszkańcy wioski rybackiej opowiadają historię swojej ojczyzny, zachowując i upowszechniając piękno nadmorskiej kultury wśród turystów.

Proste, rustykalne dania z nadmorskich wiosek rybackich zrobiły na turystach niezapomniane wrażenie i sprawiają, że chcą tu wracać raz po raz.

Może ci się spodobać

Przekazywanie tożsamości kulturowej za pośrednictwem rynków turystycznych.Rynki są wyraźnym odzwierciedleniem tożsamości regionu. Podkreślanie ich wyjątkowej wartości to sposób na zapewnienie turystom niezapomnianych wrażeń podczas pobytu w Da Nang.

Otwarcie „Ukochanego Hue”, promującego produkty i kulturę Hue w Hanoi.Rankiem 26 czerwca o godzinie 12:00 na ulicy Trang Tien 62 (dzielnica Hoan Kiem, Hanoi) Departament Zarządzania Rynkiem Krajowym i Rozwoju, we współpracy z Departamentem Przemysłu i Handlu miasta Hue, zorganizował ceremonię otwarcia 8. edycji programu „Witalność towarów wietnamskich” pod hasłem „Ukochany Hue”.

Da Nang: miasto czterech pór roku i festiwali.VTV.vn - Dzięki kolejnym festiwalom Da Nang umacnia swoją pozycję jako dynamicznego miejsca oferującego wiele nowych atrakcji przez wszystkie cztery pory roku.

Potrzebujemy więcej wydarzeń promujących kuchnię wietnamską.

Ostatnio prowincja zorganizowała wydarzenia połączone z targami kulinarnymi, aby promować turystykę i przyciągać turystów. Jednocześnie ośrodki turystyczne i luksusowe kurorty wprowadziły do ​​swoich menu lokalne specjały, takie jak sałatka rybna, hot pot, banh can (naleśniki z mąki ryżowej), banh xeo (wietnamskie pikantne naleśniki), banh canh (zupa z makaronem ryżowym) itp.

Ponadto wiele ośrodków wypoczynkowych włącza kulturę i kuchnię Czamów do swoich aktywności, odtwarzając tradycyjne potrawy lub organizując sesje wypieku ciastek ryżowych podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku). Przyczynia się to do promocji wizerunku, ludzi i unikalnych wartości kulturowych regionu wśród turystów krajowych i zagranicznych.

Luksusowe ośrodki turystyczne, kurorty i miejsca wypoczynku włączyły lokalne specjały do ​​swojego menu.

"

Konieczna jest współpraca między branżą turystyczną, sektorem kultury, lokalnymi społecznościami, szefami kuchni i przedsiębiorstwami turystycznymi w celu stworzenia programów na większą skalę, organizowanych regularnie i wyraźnie rozpoznawalnych.

Pan Nguyen Hoang Nghi, Wiceprezes Stowarzyszenia Kulinarnego Binh Thuan

Jednak działania promocyjne w zakresie gastronomii pozostają rozproszone, a efekt domina nie jest jeszcze silny. Pan Nguyen Hoang Nghi, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Kulinarnego Binh Thuan, stwierdził: „Lam Dong posiada ogromny potencjał kulinarny, ale nie został on w pełni wykorzystany. Wiele charakterystycznych dań i walorów kulturowych lokalnej kuchni nie zostało jeszcze systematycznie opracowanych i zaprezentowanych w angażujący sposób, aby stać się unikatowymi produktami turystycznymi”.

Banh can (naleśnik z mąki ryżowej) z restauracji Phan Thiet – danie, którego każdy odwiedzający chce spróbować przynajmniej raz.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Sekretarz generalny i prezydent To Lam przyjmuje pełniącego obowiązki sekretarza marynarki wojennej Stanów Zjednoczonych.22 czerwca 2026 r. w Hanoi Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej Stanów Zjednoczonych Hung Cao.

Sekretarz generalny i prezydent Wietnamu przyjmują pełniącego obowiązki sekretarza marynarki wojennej Stanów Zjednoczonych.22 czerwca 2026 r. w Hanoi Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej Stanów Zjednoczonych Hung Cao.

Według pana Nguyena Hoang Nghiego, w regionie mogłyby się odbywać tygodnie owoców morza, festiwale kulinarne Czamów, wycieczki kulinarne po wioskach rybackich lub spotkania kulinarne z rybakami. Dzięki współpracy różnych podmiotów, kuchnia stanie się wyjątkowym produktem turystycznym, który pomoże zatrzymać turystów, zwiększyć wartość miejsca i stworzyć unikalną tożsamość turystyki w Lam Dong.

Lato jest także sezonem połowu ryb południowych, dlatego w wiosce rybackiej jest mnóstwo owoców morza.

Aromat unoszący się znad ognia i świeża, smażona ryba zawsze przyciągają turystów.

Źródło: https://baolamdong.vn/khi-am-thuc-niu-chan-du-khach-446409.html