Kryzys ryżowy w Japonii zaczyna ustępować

Dane z japońskiego Ministerstwa Rolnictwa wykazały, że średnia cena 5-kilogramowego worka ryżu spadła do 3920 jenów (27,03 USD). Był to pierwszy spadek poniżej 4000 jenów od 2 marca.

Linia produkcyjna onigiri w zakładzie przetwórczym Fuji Foods w Funabashi, Chiba, Japonia. Zdjęcie: Getty

Jest to również pierwszy raz, kiedy ceny ryżu osiągnęły cel ustalony przez premiera Shigeru Ishibę, który w maju zobowiązał się obniżyć ceny ryżu do „3000 jenów, ponieważ utrzymywanie ich na poziomie 4000 jenów nie jest dobre”.

Ryż jest kontrowersyjnym tematem w Japonii, gdzie ceny gwałtownie rosną, a na półkach supermarketów w całym kraju brakuje tego produktu. Nierozważne komentarze na temat ryżu kosztowały nawet ministra utratę pracy.

Były japoński minister rolnictwa Taku Eto zrezygnował w maju w związku z publicznym oburzeniem jego komentarzami na temat otrzymywania darmowego ryżu od zwolenników. Japonia zmaga się z kryzysem ryżowym, ponieważ cena tego podstawowego produktu spożywczego wzrosła prawie dwukrotnie w ciągu ostatniego roku w związku z rosnącą inflacją i niedoborami podaży.

Według Tima Harcourta, ekonomisty z Instytutu Polityki Publicznej i Zarządzania Uniwersytetu Technologicznego w Sydney (UTS), wiele czynników nadal wywiera presję na ceny ryżu. „Po pierwsze, zjawisko gromadzenia zapasów spowodowane internetowymi plotkami o supertrzęsieniu ziemi. Po drugie, wojna rosyjsko-ukraińska spowodowała niedobór pszenicy, zmuszając ludzi do przejścia na ryż. Po trzecie, silne ożywienie w branży turystycznej i gastronomicznej zwiększyło popyt na ryż” – powiedział Tim Harcourt.

Ponadto, niezwykle upalne lato 2023 roku również przyczyniło się do słabych zbiorów. Japoński rząd podjął szereg nadzwyczajnych środków, w tym uwolnienie ryżu z rezerw państwowych, aby powstrzymać wzrost cen. Oprócz uwolnienia ryżu z rezerw rządowych, sprzedawcy detaliczni zaoferowali importowany ryż z zagranicy, np. ze Stanów Zjednoczonych i Korei Południowej.

Niedobór ryżu w Japonii wydaje się ustępować „dzięki uwolnieniu rezerw rządowych” – poinformowało CNBC Krajowe Stowarzyszenie Supermarketów Japonii. Jednak ożywienie podaży jest nierównomierne. W niektórych regionach utrzymują się niedobory ryżu. I chociaż kryzys ryżowy ustąpił, ceny pozostają wysokie.

(Według CNBC)

Source: https://hanoimoi.vn/khung-hoang-gao-tai-nhat-ban-co-dau-hieu-lang-diu-706892.html