Kryzys ryżowy w Japonii zaczyna ustępować.

Dane japońskiego Ministerstwa Rolnictwa pokazują, że średnia cena 5-kilogramowego worka ryżu wynosi 3920 jenów (27,03 USD). Jest to pierwszy spadek poniżej 4000 jenów od 2-3 marca.

Linia produkcyjna kulek ryżowych w zakładzie przetwórczym Fuji Foods w Funabashi, Chiba, Japonia. Zdjęcie: Getty

To również pierwszy raz, kiedy ceny ryżu osiągnęły cel wyznaczony przez premiera Shigeru Ishibę. W maju ubiegłego roku Shigeru Ishiba zobowiązał się do obniżenia cen ryżu do „3000 jenów, ponieważ utrzymanie ich na poziomie 4000 jenów jest nie do utrzymania”.

Ryż jest kontrowersyjnym tematem w Japonii, gdzie ceny rosną, a półki supermarketów w całym kraju są stale puste. Nierozważne komentarze na temat ryżu kosztowały nawet ministra utratę pracy.

Były japoński minister rolnictwa Taku Eto zrezygnował w maju w związku z publicznym oburzeniem po komentarzach, jakie wygłosił na temat otrzymywania darmowego ryżu od swoich zwolenników. Japonia zmaga się z kryzysem ryżowym, ponieważ cena tego podstawowego produktu spożywczego wzrosła prawie dwukrotnie w ciągu ostatniego roku, w obliczu rosnącej inflacji i ograniczonych dostaw.

Według Tima Harcourta, ekonomisty z Instytutu Polityki Publicznej i Zarządzania Uniwersytetu Technologicznego w Sydney (UTS), kilka czynników nadal wywiera presję na wzrost cen ryżu. „Po pierwsze, mamy do czynienia z gromadzeniem zapasów spowodowanym krążącymi w internecie plotkami o supertrzęsieniu ziemi. Po drugie, konflikt rosyjsko-ukraiński doprowadził do niedoborów pszenicy, zmuszając ludzi do przejścia na ryż jako alternatywę. Po trzecie, silne ożywienie w branży turystycznej i gastronomicznej zwiększyło popyt na ryż” – powiedział Tim Harcourt.

Co więcej, niezwykle upalne lato 2023 roku również przyczyniło się do słabych zbiorów. Japoński rząd wprowadził szereg środków nadzwyczajnych, takich jak otwarcie krajowych rezerw ryżu, aby powstrzymać wzrost cen. Oprócz uwolnienia rządowych rezerw ryżu, sprzedawcy detaliczni oferowali importowany ryż z zagranicy, np. ze Stanów Zjednoczonych i Korei Południowej.

W wywiadzie dla CNBC, Japońskie Stowarzyszenie Supermarketów poinformowało, że niedobór ryżu w Japonii wydaje się ustępować „dzięki uwolnieniu rezerw rządowych”. Jednak ożywienie podaży jest nierównomierne. W niektórych regionach utrzymują się niedobory ryżu. I chociaż kryzys ryżowy ustąpił, ceny pozostają wysokie.

(Według CNBC)

Source: https://hanoimoi.vn/khung-hoang-gao-tai-nhat-ban-co-dau-hieu-lang-diu-706892.html