Cuda na polach Ha Tinh

Pionierzy rolnictwa ekologicznego w Ha Tinh czynią cuda na niegdyś „martwych polach”.

„Naprawdę podoba mi się takie rolnictwo”.

Zagłębiając się w pole ryżowe, Nguyen Van Anh nabrał garść czarnego jak węgiel błota. W południowym słońcu z błotnistej gleby wypełzły robaki, każdy pulchny i ​​lśniący. Właściciel pola roześmiał się serdecznie: „Mogę zebrać robaki z dowolnego miejsca na tym polu, żebyś mógł je zobaczyć, a także małże, kraby i mnóstwo ryb i krewetek. Pole zostało ożywione, proszę pana”.

Model transferu ekologicznych technik produkcji ryżu w połączeniu z regeneracją i odbudową naturalnych zasobów dżdżownic w dystrykcie Ky Anh. Zdjęcie: Hoang Anh.

Pole ryżowe gminy Ky Khang to duży obszar uprawy ryżu, położony tuż przy kanale Le w dystrykcie Ky Anh ( Ha Tinh ). Jest to estuarium, port morski i obszar czysto rolniczy, więc ludzie utrzymują się głównie z rolnictwa. Pan Nguyen Van Thai, dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Roślin i Zwierząt Hodowlanych dystryktu Ky Anh, powiedział ze smutkiem, ściszając głos: „W przeszłości to miejsce było zarówno spichlerzem ryżu, jak i naturalnym spichlerzem dżdżownic i małży z ziemi u podnóża Deo Ngang, garnka ryżowego dziesiątek tysięcy ludzi. Ale po wielu wzlotach i upadkach, zmianach, nadszedł czas, gdy pole ryżowe gminy Ky Khang zdawało się obumrzeć, nie do uratowania. Około 2005 roku dżdżownic i małży już tam nie było”.

Gdzie podziały się kraby błotne i krewetki? Ryby i krewetki stopniowo stawały się rzadkie, a następnie zniknęły. Bez potrzeby badań naukowych wiemy, że dzieje się tak z powodu nadużywania nawozów i chemicznych pestycydów przez ludzi. Każdy plon ryżu, tony nawozów, pestycydów i herbicydów są wyrzucane. Pola stały się „martwymi polami”. Nie tylko ryby i krewetki wymarły, ale wiele sąsiednich obszarów również ucierpiało, bez śladu krabów błotnych i krewetek. Ziemia jest jałowa, a wiele miejsc jest opustoszałych, niczym pustynia. Ludzie mówią, że ponieważ zatruwają pola, kraby błotne i krewetki zniknęły.

Plony nie przyniosły rezultatu, posiłki straciły smak pasty krewetkowej i sosu rybnego, a ich smak stał się mdły. Osoby, które chciały hodować świnie i krowy, również miały trudności, ponieważ nie miały zagwarantowanego źródła pożywienia z pól, a niektóre rodziny cierpiały z powodu spożycia herbicydów przez krowy. Sytuacja stawała się coraz bardziej dramatyczna, więc ludzie zebrali się, aby przedyskutować sprawę i wysłać ludzi w celu znalezienia rozwiązań. Pan Nguyen Van Anh i jego żona, pani Hoang Thi Vinh, byli najbardziej entuzjastyczni.

Pani Hoang Thi Vinh, kierownik spółdzielni ryżowo-krabowej w wiosce Dau Giang (gmina Ky Khang, dystrykt Ky Anh). Zdjęcie: Hoang Anh.

„Uczestniczyłam w spotkaniach w gminie i regionie i słyszałam, jak ludzie mówili, że tylko rolnictwo ekologiczne może uratować pola. Nie tylko Ky Khang, wiele miejsc ucierpiało. Dzięki rolnictwu ekologicznemu pola odżyły” – powiedziała pani Hoang Thi Vinh.

Rodzina pani Vinh jest pierwszą rodziną w Ky Khang, która zgłosiła chęć udziału w modelu przenoszenia ekologicznych technik produkcji ryżu w połączeniu z regeneracją i przywróceniem naturalnych zasobów dżdżownic w dystrykcie Ky Anh. Projekt rozpoczął się ponad 3 lata temu na obszarze 3 hektarów, co było również bardzo trudne i żmudne.

„Plony z pierwszego zbioru nie były tak dobre, jak w przypadku rolnictwa konwencjonalnego. Posadziliśmy chwasty, ale ponieważ nie stosowaliśmy pestycydów, pole było nimi pokryte. Samo pielenie było bardziej męczące niż rąbanie drewna na opał. Mój mąż i ja długo się wahaliśmy i postanowiliśmy zrezygnować, ale dzięki zachęcie rządu ciężko pracowaliśmy i przezwyciężyliśmy trudności, stopniowo zdobywając doświadczenie. Zwłaszcza pod koniec zbiorów na naszym polu nagle pojawiły się kraby, ryby, krewetki, dżdżownice i małże… Zebraliśmy ryż i dostaliśmy „błogosławieństwo niebios”, więc zarobiliśmy więcej niż okoliczne rodziny” – powiedziała podekscytowana pani Hoang Thi Vinh.

Z tej uprawy o powierzchni 3 hektarów rodzina pani Vinh zebrała ponad 2 kwintale ryżu ST25 na sao, cena sprzedaży wahała się od 15 do 17 tysięcy VND/kg, ale dobrą wiadomością było to, że po zbiorach ryżu zbierali także ochotki, małże, krewetki słodkowodne i kraby, które sprzedawali każdego dnia i zarabiali na tym od 500 do 700 tysięcy VND.

Pola ryżowe i dżdżownice w gminie Ky Khang. Zdjęcie: Hoang Anh.

Widząc, jak dobry jest ten ekologiczny model, mieszkańcy gminy Ky Khang zaczęli się go uczyć i stosować w praktyce. W samą porę powiat zmobilizował się do rozwoju kolektywnego modelu gospodarczego, nawiązując współpracę z Grupą Que Lam w celu dostarczania materiałów wejściowych i gwarantowania wyników dla mieszkańców.

W tym czasie narodziła się spółdzielnia zajmująca się uprawą robaków ryżowych we wsi Dau Giang (gmina Ky Khang). Pani Hoang Thi Vinh została wybrana przez mieszkańców wsi na liderkę grupy. Grupa liczy 8 członków, a jej obszar został powiększony o 5 hektarów, zgodnie z modelem produkcji zakładającym „oderwanie się” od chemikaliów.

Obecnie pole ryżu-robaków spółdzielni Dau Giang Village ma ponad 17 hektarów szerokości, a w przypadku następnych zbiorów powiększy się do 25 hektarów. Nawiązana zostanie współpraca z firmami w celu opracowania modelu produkcyjnego i zbudowania marki ryżu-robaków w gminie Ky Khang.

W dniu naszego przyjazdu pola ryżowe rươi miały być gotowe do zbiorów. Lider zespołu, Vinh, żartobliwie powiedział, że tegoroczny ryż był bardzo dobry, ale ludzie spodziewali się, że rươi będzie głównym źródłem dochodu. Pan Nguyen Van Thai, dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Roślin i Zwierząt Hodowlanych w dystrykcie Ky Anh, powiedział, że ekologiczne pola ludzi przyciągają ryby i krewetki. Pani Vinh również z radością się zgodziła: „Każdego dnia pola dają dary. Jeśli nie rươi, to są małże, kraby, krewetki i ryby. Ten rodzaj rolnictwa jest bardzo przyjemny, chłopaki”.

„Wiele osób wciąż obawia się, że rolnictwo ekologiczne jest trudne, jak opieka nad dzieckiem, ale po jego zakończeniu okazuje się, że jest zdrowsze niż rolnictwo tradycyjne. Wystarczy nawozić pola nawozem organicznym – rośliny ryżu wchłaniają składniki odżywcze, a materia organiczna gromadzi się na polach. Przy kolejnym zbiorze personel techniczny poinstruuje ich, jak zmniejszyć plon z 70 kg do 60 kg, a następnie do 50 kg, ale ryż nadal jest dobry i zdrowy. Rośnie również liczba dżdżownic, małży, krewetek i ryb. To wspaniale” – uśmiechnęła się pani Vinh.

Ky Anh jest zdeterminowany, aby zbudować markę ryżu i dżdżownic w regionie. Zdjęcie: Hoang Anh.

Kierunek trudnej krainy Ha Tinh

Kontynuując radość pionierów rolnictwa ekologicznego w Ky Khang, dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Roślin i Zwierząt Hodowlanych w dystrykcie Ky Anh ujawnił więcej: Równolegle z budowaniem tego modelu pobraliśmy próbki gleby i wody we wsi Dau Giang (gmina Ky Khang) i wysłaliśmy je do Instytutu Genetyki Rolniczej oraz Instytutu Badań Akwakultury 1 (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) z prośbą o koordynację i sprawdzenie, czy moglibyśmy wprowadzić odmianę ochotki z Hai Duong, ale po pierwszym ekologicznym plonie zauważyliśmy, że ochotka pojawiła się ponownie, więc ten projekt również zarzucono.

Pan Nguyen Van Thai przeanalizował, że biorąc pod uwagę geograficzne i klimatyczne cechy krainy „ognistej patelni i worka przeciwdeszczowego”, takiej jak Ky Anh, życie ludzi wciąż zależy głównie od rolnictwa. Cały dystrykt zajmuje obecnie prawie 10 tysięcy hektarów upraw ryżu, hoduje 28,3 tysiąca świń, a także zajmuje się hodowlą krewetek, bawołów i bydła…

Uznając rolnictwo ekologiczne za nieuniknioną drogę, Ludowy Komitet Dystryktu Ky Anh proaktywnie podpisał umowę o współpracy z Que Lam Group – pionierskim przedsiębiorstwem w dziedzinie rolnictwa ekologicznego i gospodarki o obiegu zamkniętym. Po prawie 3 latach wdrażania, dystrykt zbudował ponad 32 hektary upraw ekologicznego ryżu, 1 model uprawy ekologicznej herbaty, 1 model uprawy ekologicznej arbuza i 1 model ekologicznej hodowli trzody chlewnej. Plan zakłada, że ​​w tym roku Ky Anh będzie kontynuował rozwój modeli hodowli zwierząt i upraw, pomagając mieszkańcom zwiększać dochody i promować ekologiczne produkty rolne w regionie.

Pan Nguyen Van Thai – Dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Roślin i Zwierząt Hodowlanych w Dystrykcie Ky Anh (po lewej) zawsze towarzyszy osobom zajmującym się rolnictwem ekologicznym w Ky Anh. Zdjęcie: Hoang Anh.

„Plan rozwoju rolnictwa ekologicznego w dystrykcie Ky Anh zakłada, że ​​na każdym obszarze, gdzie intensywnie uprawia się ryż zgodnie ze standardami ekologicznymi, obowiązkowe jest tworzenie spółdzielni i spółdzielni. Do tej pory w dystrykcie z powodzeniem funkcjonowały dwa modele uprawy ryżu ekologicznego: w Dau Giang (gmina Ky Khang) i Phu Minh (gmina Ky Phu). Grupa Que Lam zapewniła wsparcie we wszystkich procesach produkcji i materiałach wejściowych dla mieszkańców oraz wysłała personel techniczny, aby pokierował wdrożeniem. Po okresie wdrażania, pobraliśmy próbki gleby i wody do analizy, a wszystkie wyniki były zgodne z normami. Zawartość próchnicy w glebie jest jeszcze wyższa niż w innych obszarach. Naukowcy nazywają tutejszy ekosystem pól ryżowych ożywionym” – powiedział z entuzjazmem dyrektor Nguyen Van Thai.

Odwiedzając niektóre modele produkcji ekologicznej w Ha Tinh, pan Le Quoc Thanh, dyrektor Krajowego Centrum Rozwoju Rolnictwa, również się z tym zgodził: Wiele osób uważa, że ​​Ha Tinh to trudny region, który będzie miał trudności z rozwojem rolnictwa w ogóle, a rolnictwa ekologicznego w szczególności. Jednak praktyczne modele dowodzą czegoś wręcz przeciwnego. Niektóre miejscowości, takie jak dystrykty Vu Quang, Ky Anh, Duc Tho… można nazwać „fenomenami”, ponieważ ruch rolnictwa ekologicznego odniósł tam sukces i bardzo się rozwija.

Podczas niedawnej sesji roboczej poświęconej rozwojowi rolnictwa ekologicznego w Ha Tinh, wyspecjalizowane agencje poinformowały: Wdrażając program współpracy między prowincją Ha Tinh a Grupą Que Lam, po ponad 2 latach wdrażania ekologicznej produkcji rolnej i gospodarki o obiegu zamkniętym, ponad 30 gospodarstw domowych hoduje ekologiczne świnie, a ich stado liczy łącznie 150 loch rocznie, co daje roczne urodzaje 3000 sztuk. Łańcuch wartości ekologicznego ryżu przyciągnął do programu ponad 1000 gospodarstw domowych i 8 spółdzielni, które uprawiają łącznie ryż odmiany DT 39 Que Lam na powierzchni ponad 210 hektarów.

Model rolnictwa ekologicznego rodziny pana Nguyena Van Anha i pani Hoang Thi Vinh jest naśladowany przez wielu lokalnych rolników. Zdjęcie: Hoang Anh.

Początkowo oczywista była ekonomiczna efektywność powiązania ekologicznej produkcji rolnej z hodowlą zwierząt gospodarskich, zwłaszcza że w środowisku hodowli zwierząt nie ma nieprzyjemnych zapachów, oszczędza się wodę, nie odprowadza się odpadów do środowiska, a w ciągu dwóch lat nie odnotowano żadnej epidemii afrykańskiego pomoru świń.

W przypadku ekologicznych modeli produkcji ryżu, po 2-3 zbiorach bez użycia pestycydów i nawozów chemicznych, gleba staje się żyzna, eliminując substancje toksyczne, dzięki czemu rośliny rosną silnie, praktycznie bez konieczności zwalczania szkodników, i zapewniają stabilne plony. Pola ryżowe w Ky Anh i Duc Tho, gdzie uprawia się robaki ryżowe, pomogły ludziom osiągnąć wysokie dochody i odbudować ekosystem pól ryżowych.

W rozmowie z gazetą Vietnam Agriculture Newspaper, pan Nguyen Van Viet, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Ha Tinh, powiedział: Produkcja ekologiczna w Ha Tinh została początkowo wdrożona w wielu uprawach, co przyczyniło się do zmiany świadomości producentów. Celem jest, aby do 2030 roku powierzchnia gruntów rolnych przeznaczonych pod produkcję ekologiczną osiągnęła około 2–2,5% całkowitej powierzchni gruntów rolnych w Ha Tinh.

„Obecnie panuje trend, zgodnie z którym produkcja rolna musi być bezpieczna, a produkty muszą być wysokiej jakości i wartościowe. Decydując się na współpracę z Grupą Que Lam, mamy nadzieję rozprzestrzenić silny ruch na rzecz produkcji ekologicznej, przyczyniając się do budowy zielonego i zrównoważonego rolnictwa w regionie Ha Tinh” – zapewnił pan Nguyen Van Viet.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html