Pionierzy rolnictwa ekologicznego w Ha Tinh dokonują wielu cudów na obszarach, które kiedyś były „martwymi polami”.
„Naprawdę podoba mi się ten sposób uprawiania roli”.
Zanurzając dłonie w polu ryżowym, pan Nguyen Van Anh nabrał garść ciemnego, przypominającego węgiel mułu. W południowym słońcu niezliczone robaki wypełzły z mułu, każdy pulchny i błyszczący. Właściciel roześmiał się serdecznie: „Mogę panu pokazać robaki z każdego miejsca na tym polu, a także kraby, krewetki i ryby, jest ich tak wiele! Pole ożyło, proszę pana”.
Model transferu technologii ekologicznej produkcji ryżu w połączeniu z regeneracją i odbudową naturalnych zasobów mułowców w dystrykcie Ky Anh. Zdjęcie: Hoang Anh.
Pola ryżowe gminy Ky Khang to rozległy obszar położony tuż przy Kanale Le w dystrykcie Ky Anh (prowincja Ha Tinh ). Jako region ujścia rzeki i morza, o charakterze głównie rolniczym, mieszkańcy utrzymują się głównie z rolnictwa. Pan Nguyen Van Thai, dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Upraw i Zwierząt Hodowlanych w dystrykcie Ky Anh, powiedział ze smutkiem, ściszając głos: „W przeszłości to miejsce było zarówno spichlerzem ryżu, jak i naturalnym źródłem krabów błotnych i innych skorupiaków na ziemi u podnóża przełęczy Deo Ngang, będącej miską ryżu dla dziesiątek tysięcy ludzi. Jednak po wielu wzlotach, upadkach i zmianach nadszedł czas, gdy pola ryżowe gminy Ky Khang zdawały się wymierać, nie do uratowania. Około 2005 roku kraby błotne i inne skorupiaki zniknęły z pól”.
Gdzie podziały się kraby i robaki? Populacja ryb i krewetek maleje, a nawet całkowicie znika. Nie potrzeba badań naukowych , aby stwierdzić, że przyczyną jest nadmierne stosowanie przez rolników nawozów sztucznych i pestycydów. Niezliczone tony nawozów, insektycydów i herbicydów są wrzucane do każdego plonu ryżu. Pola stały się „martwymi polami”. Nie tylko ryby i krewetki wyginęły, ale także wiele sąsiednich obszarów zostało dotkniętych, bez śladu krabów i robaków. Ziemia jest jałowa, a wiele miejsc jest wyludnionych, przypominających pustynie. Rolnicy twierdzą, że zatruli swoje pola, co spowodowało odpływ krabów i robaków.
Nieurodzajne plony sprawiły, że posiłki straciły smak tradycyjnych dań, takich jak kotlety z robaków błotnych i sfermentowana pasta krabowa, przez co stały się mdłe i bez smaku. Hodowla świń i krów stała się trudna z powodu niepewnych dostaw żywności z pól; niektóre rodziny cierpiały nawet z powodu nieszczęść, ponieważ ich krowy połykały herbicydy. Sytuacja stawała się coraz bardziej dramatyczna, co skłoniło mieszkańców wsi do zorganizowania spotkań i wysłania przedstawicieli w celu znalezienia rozwiązań. Nguyen Van Anh i jego żona Hoang Thi Vinh byli najbardziej entuzjastycznymi uczestnikami.
Pani Hoang Thi Vinh, Przewodnicząca Grupy Spółdzielczej ds. Ryżu i Dżdżownic w wiosce Dau Giang (gmina Ky Khang, dystrykt Ky Anh). Zdjęcie: Hoang Anh.
„Uczestniczyłam w spotkaniach na szczeblu gmin i powiatów i słyszałam, jak ludzie mówili, że tylko rolnictwo ekologiczne może uratować pola. Nie dotyczyło to tylko Ky Khang; wiele miejsc zostało dotkniętych, a dzięki rolnictwu ekologicznemu pola odżyły” – opowiadała pani Hoang Thi Vinh.
Rodzina pani Vinh była pierwszą rodziną w Ky Khang, która zgłosiła chęć udziału w modelu przenoszenia ekologicznych technik produkcji ryżu w połączeniu z regeneracją i przywróceniem naturalnych zasobów błotniaków w dystrykcie Ky Anh. Projekt rozpoczął się ponad 3 lata temu na obszarze 3 hektarów, co było również bardzo trudne i żmudne.
„Pierwszy plon nie był tak obfity, jak w przypadku tradycyjnego rolnictwa. Ryż został zasiany, ale ponieważ nie stosowaliśmy pestycydów, chwasty rosły wszędzie. Samo pielenie było bardziej męczące niż rąbanie drewna na opał. Mój mąż i ja długo się wahaliśmy, prawie się poddając, ale dzięki wsparciu rządu wytrwaliśmy, ucząc się z doświadczenia. Zwłaszcza pod koniec sezonu nagle nasze pole zaroiło się od krabów, ryb, krewetek, a nawet krabów błotnych… Zebraliśmy zarówno ryż, jak i „dary natury”, więc ostatecznie zarobiliśmy więcej niż sąsiednie rodziny” – powiedziała z entuzjazmem pani Hoang Thi Vinh.
W tym sezonie, na obszarze 3 hektarów, rodzina pani Vinh zebrała ponad 2 kwintale ryżu ST25 na sao (około 1000 metrów kwadratowych), sprzedając go po cenach od 15 000 do 17 000 VND/kg. Co więcej, po zbiorach ryżu zbierali również dżdżownice, kraby i krewetki, zarabiając na ich sprzedaży stały dochód w wysokości od 500 000 do 700 000 VND dziennie.
Pola ryżowe i pola błotne w gminie Ky Khang. Zdjęcie: Hoang Anh.
Widząc, jak dobry jest ten ekologiczny model rolnictwa, mieszkańcy gminy Ky Khang zaczęli zgłębiać jego tajniki, aby pójść w jego ślady. Jednocześnie władze dystryktu zaczęły wspierać rozwój kolektywnego modelu ekonomicznego, współpracując z Grupą Que Lam w celu dostarczania środków produkcji i gwarantowania zakupu produktów rolnych dla rolników.
Od tego momentu w wiosce Dau Giang (gmina Ky Khang) powstała spółdzielnia zajmująca się hodowlą robaków ryżowych. Pani Hoang Thi Vinh, obdarzona zaufaniem mieszkańców wioski, została wybrana na jej liderkę. Spółdzielnia liczy 8 członków i powiększyła swój obszar uprawny o dodatkowe 5 hektarów, stosując model produkcji całkowicie eliminujący użycie chemikaliów.
Obecnie pole ryżowo-błotne spółdzielni wiejskiej Dau Giang rozrosło się do ponad 17 hektarów i w przyszłym sezonie zostanie powiększone do 25 hektarów. Współpracują z firmami, aby rozwijać model produkcji i budować markę ryżowo-błotnego z gminy Ky Khang.
Kiedy dotarliśmy, pola ryżowo-mułowe były prawie gotowe do żniw. Lider zespołu, Vinh, żartobliwie powiedział, że tegoroczne plony ryżu były znakomite, ale mieszkańcy wioski liczyli na to, że głównym źródłem dochodu będzie muł. Pan Nguyen Van Thai, dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Upraw i Zwierząt Hodowlanych w dystrykcie Ky Anh, porównał ekologiczne pola mieszkańców wioski do wabienia ryb i krewetek. Pani Vinh radośnie wtrąciła: „Pola dają nam dary każdego dnia. Jeśli nie muł, to kraby, krewetki lub ryby. Uprawa w ten sposób jest wspaniała!”
„Wielu rolników wciąż obawia się, że rolnictwo ekologiczne to ciężka praca, jak opieka nad noworodkiem, ale kiedy już zaczną, okazuje się, że jest łatwiejsze niż tradycyjne rolnictwo. Na przykład, stosując nawozy organiczne na polach, rośliny ryżu wchłaniają składniki odżywcze, a materia organiczna gromadzi się na polach. W kolejnym sezonie personel techniczny zaleca im zmniejszenie ilości nawozu z 70 kg do 60 kg, a następnie do 50 kg, a ryż nadal rośnie dobrze i zdrowo. Wzrasta również liczba dżdżownic, krabów, krewetek i ryb. To niesamowite” – powiedziała z uśmiechem pani Vinh.
Władze dystryktu Ky Anh chcą zbudować markę dla swoich produktów ryżowych i z robaków błotnych. Zdjęcie: Hoang Anh.
Kierunek na trudną ziemię Ha Tinh.
Dzieląc się radością pionierów rolnictwa ekologicznego w Ky Khang, dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Roślin i Zwierząt w dystrykcie Ky Anh ujawnił: „Równolegle z budową tego modelu pobraliśmy próbki gleby i wody z wioski Dau Giang (gmina Ky Khang) i wysłaliśmy je do Instytutu Genetyki Rolniczej oraz Instytutu Badawczego Akwakultury 1 (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), aby sprawdzić, czy uda nam się wprowadzić gatunek mułowca z Hai Duong. Jednak po pierwszym sezonie uprawy ekologicznej zauważyliśmy ponowne pojawienie się mułowców, więc projekt porzuciliśmy”.
Pan Nguyen Van Thai przeanalizował, że biorąc pod uwagę geograficzne i klimatyczne uwarunkowania Ky Anh, regionu znanego z „palącego upału i ulewnych opadów”, życie mieszkańców wciąż zależy głównie od rolnictwa. Cały dystrykt obejmuje obecnie prawie 10 000 hektarów pól ryżowych, populację trzody chlewnej wynoszącą 28 300 osobników, a także hodowlę krewetek i bydła…
Uznając rolnictwo ekologiczne za nieuniknioną drogę naprzód, Ludowy Komitet Dystryktu Ky Anh proaktywnie podpisał umowę o współpracy z Grupą Que Lam – pionierskim przedsiębiorstwem w dziedzinie rolnictwa ekologicznego i gospodarki o obiegu zamkniętym. Po prawie trzech latach wdrażania, dystrykt stworzył już ponad 32 hektary ekologicznego ryżu, jeden model uprawy ekologicznej herbaty, jeden model uprawy ekologicznej arbuza oraz jeden model ekologicznej hodowli trzody chlewnej. Plan zakłada dalszą rozbudowę tych modeli rolnictwa i hodowli w tym roku, pomagając mieszkańcom zwiększyć dochody i promując ekologiczne produkty rolne w regionie.
Pan Nguyen Van Thai – Dyrektor Centrum Zastosowań Nauki i Technologii oraz Ochrony Roślin i Zwierząt w dystrykcie Ky Anh (po lewej) zawsze towarzyszy rolnikom prowadzącym rolnictwo ekologiczne w Ky Anh. Zdjęcie: Hoang Anh.
„Plan rozwoju rolnictwa ekologicznego w dystrykcie Ky Anh nakazuje zakładanie spółdzielni na obszarach, na których praktykowana jest intensywna uprawa ekologiczna. Do tej pory w dystrykcie funkcjonują dwa z powodzeniem modele ekologicznej uprawy ryżu: Dau Giang (gmina Ky Khang) i Phu Minh (gmina Ky Phu). Grupa Que Lam dostarcza rolnikom wszystkie materiały i procesy produkcyjne oraz wysyła personel techniczny, który nadzoruje wdrożenie. Po okresie wdrażania pobraliśmy próbki gleby i wody do analizy, a wyniki spełniły normy. Zawartość próchnicy w glebie jest nawet wyższa niż w innych obszarach. Naukowcy, którzy tu przybyli, nazwali to zrewitalizowanym ekosystemem pól ryżowych” – entuzjastycznie stwierdził dyrektor Nguyen Van Thai.
Po wizycie w kilku modelach rolnictwa ekologicznego w Ha Tinh, pan Le Quoc Thanh, dyrektor Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego, zgodził się: Wiele osób uważa, że Ha Tinh to trudny region, który utrudnia rozwój rolnictwa w ogóle, a rolnictwa ekologicznego w szczególności. Jednak praktyczne doświadczenia z tymi modelami dowodzą czegoś innego. Niektóre miejscowości, takie jak dystrykty Vu Quang, Ky Anh i Duc Tho, można nazwać „fenomenami”, ponieważ ruch rolnictwa ekologicznego okazał się skuteczny i bardzo silnie się rozprzestrzenia.
Podczas niedawnej sesji roboczej poświęconej rozwojowi rolnictwa ekologicznego w Ha Tinh, wyspecjalizowane agencje poinformowały: Wdrażając program współpracy między prowincją Ha Tinh a Grupą Que Lam, po ponad dwóch latach wdrażania ekologicznej produkcji rolnej i gospodarki o obiegu zamkniętym, ponad 30 gospodarstw domowych hoduje ekologiczne świnie, w sumie stado liczy 150 loch rocznie, produkując 3000 sztuk tuczników rocznie. Łańcuch wartości ekologicznego ryżu przyciągnął ponad 1000 gospodarstw domowych i 8 spółdzielni, które uprawiają łącznie ponad 210 hektarów ryżu odmiany DT 39 w sezonie...
Model rolnictwa ekologicznego rodziny pana Nguyena Van Anha i pani Hoang Thi Vinh jest przyjmowany przez wielu lokalnych rolników. Zdjęcie: Hoang Anh.
Korzyści ekonomiczne wynikające z powiązania ekologicznej produkcji rolnej z hodowlą zwierząt gospodarskich są już na pierwszy rzut oka oczywiste, szczególnie zauważalne są: brak nieprzyjemnych zapachów w środowisku rolniczym, oszczędzanie wody, brak odprowadzania ścieków do środowiska oraz brak ognisk chorób w ciągu ostatnich dwóch lat, pomimo trwającej epidemii afrykańskiego pomoru świń.
W ekologicznych modelach produkcji ryżu, po 2-3 sezonach bez stosowania pestycydów i nawozów chemicznych, gleba staje się żyzna, szkodliwe substancje są eliminowane, a rośliny ryżu rosną bujnie, praktycznie nie wymagając zwalczania szkodników ani chorób, co przekłada się na stabilne plony. Pola ryżu, kraba błotnego i kraba błotnego w Ky Anh i Duc Tho pomogły ludziom osiągnąć wysokie dochody i przywrócić ekosystem rolniczy.
W rozmowie z gazetą Vietnam Agriculture Newspaper, pan Nguyen Van Viet, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Ha Tinh, powiedział: „Problem produkcji ekologicznej w Ha Tinh został początkowo wdrożony w odniesieniu do niektórych upraw, co przyczyniło się do zmiany świadomości producentów. Celem jest, aby do 2030 roku powierzchnia gruntów rolnych wykorzystywanych pod produkcję ekologiczną osiągnęła około 2-2,5% całkowitej powierzchni gruntów rolnych w Ha Tinh”.
„Obecnym trendem w produkcji rolnej jest priorytetowe traktowanie bezpieczeństwa, a także wysokiej jakości produktów o wysokiej wartości. Decydując się na współpracę z Grupą Que Lam, spodziewamy się silnego rozpowszechnienia ruchu produkcji ekologicznej, przyczyniając się do budowy zielonego i zrównoważonego rolnictwa w Ha Tinh” – zapewnił pan Nguyen Van Viet.
Źródło: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-บน-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html
Komentarz (0)