Zostanie synową w Quang Nam

Olej fluorescencyjny 4-kolorowy — Ilustracja: HIEN TRI

Pani Sau zmarszczyła brwi i pospieszyła na górę. Mruknęła: „Nie umiem ugotować słodkiej zupy ani gulaszu”. Im dłużej o tym myślała, tym bardziej się wściekała. Na wsi było mnóstwo dziewcząt, więc dlaczego Toan musiał przyprowadzić do domu jedną z dalekiego Południa?

Słysząc, jak Huong wspomina nazwę jej rodzinnego miasta, jej matka nie potrafiła sobie wyobrazić, gdzie ono jest. Toan, nieświadoma grymasu matki, zachichotała i powiedziała: „To miejsce z rozległymi rzekami i kanałami; kiedy organizujemy wesela, zabieramy całą rodzinę na łodzie i kajaki, aby zjeść naprawdę niezapomniany posiłek!”.

Westchnęła głęboko, już z przerażeniem myślą o ślubie, który wiązałby się z podróżą samolotem lub autobusem, a teraz Toan proponował rejs statkiem. Nawet długa podróż autobusem do Da Nang , żeby złagodzić ból pleców, wydawała się odległą podróżą. Huong również była atrakcyjna, wysoka i szczupła, i stanowiliby dobrą parę. Ale „jedno żywi się rybami morskimi, drugie łowi ryby w rzece”, jak mogliby spędzić razem życie?

Kiedy podano posiłek, Huong delikatnie nabrała trochę ryżu i poprosiła babcię o spróbowanie zupy z pędów bambusa, którą właśnie ugotowała. Huong powiedziała, że w jej rodzinnym mieście kwaśna zupa była zupełnie inna – z liliami wodnymi, sesbanią wielkokwiatową i kwiatami sesbani wielkokwiatowej gotowanymi z młodymi rybami żmijogłowymi na początku sezonu. A kwaśna zupa z młodymi liśćmi tamaryndowca była gotowana z sumem, była absolutnie pyszna, babciu. W uszach babci zaszumiało. W jej rodzinnym mieście nie było tych składników.

Wzięła łyżkę zupy. Lekko słodki bulion pozostał w jej ustach przez jakieś piętnaście sekund, zanim go przełknęła. Zerkając na Toana, który sączył i chwalił, jaki pyszny, westchnęła ponownie. Odkąd Toan przyprowadził swoją dziewczynę do domu, by ją poznać, nie potrafiła zliczyć, ile razy westchnęła każdego dnia.

Następnego dnia w domu odbyła się msza żałobna, a Huong zajęła się pomaganiem. Pani Sau siedziała na łóżku, przygotowując liście betelu z innymi starszymi kobietami. Szeptały: „Ta dziewczyna jest śliczna, bystra, Toan jest taka mądra”. Pani Sau skinęła głową, ale nie pochwalała żadnego czynu dziewczyny.

Wcześniej, kiedy grillowaliśmy, spaliliśmy wszystkie papierki z ryżu, więc ciocia Hai musiała usiąść i grillować dalej. Sajgonki były luźne; kiedy włożyliśmy je do gorącego oleju, farsz i papierek się rozdzieliły. Nie wspominając o tym, że w kółko zadawała te same pytania, czasami po prostu patrząc na nas bezmyślnie i uśmiechając się krzywo.

Po południu, gdy wszyscy goście już wyszli, Huong siedział smutny i zmywał naczynia przy studni. Pani Sau stała w domu, obserwując i widząc, jak Huong ociera łzy. Wcześniej tego dnia, po ceremonii ofiarowania i przed podaniem, ktoś zapytał: „Kto zrobił ten sos rybny? Jest taki słodki!”. Pani Sau mimowolnie wyrzuciła z siebie: „Ta dziewczyna, Huong! Jak ona może być taką synową!”.

Uczta była zatłoczona i hałaśliwa, ale Huong wyraźnie usłyszała uwagę, niosąc talerz surowych warzyw, które wszyscy mieli zawinąć w papier ryżowy z wieprzowiną. Pani Sau odwróciła się, ich oczy się spotkały. Była zdenerwowana, a Huong, ze łzami w oczach, postawił talerz z warzywami na stole i wrócił do kuchni, żeby posprzątać. Od tego momentu zazwyczaj rozmowna i wesoła dziewczyna już się nie uśmiechnęła…

Toàn usiadł przygnębiony obok pani Sáu. Domyślała się, że Hương prawdopodobnie opowiedział jej, co wydarzyło się tamtego popołudnia. Toàn powiedział jej, że on i Hương poznali się na studiach, pięć lat temu. Wtedy Hương zapytał, skąd pochodzi. Toàn odpowiedział, że z Quảng Nam . Gdybyś pojechał tam autobusem, dotarcie tam zajęłoby dzień i noc. Jego wioska nazywała się Dùi Chiêng i była otoczona górami; gdy tylko otworzyłeś oczy, widziałeś ciągnący się przed tobą pas gór.

W jego rodzinnym mieście występują dwie pory roku: pora gorąca jest upalna, a pora deszczowa przynosi ulewne powodzie i burze. W porze deszczowej dzieciom bardzo trudno jest chodzić do szkoły, nosząc płaszcze przeciwdeszczowe w mroźnym zimnie. Toan zapytał: „Czy to nie trochę daleko?”. Huong pokręciła głową, mówiąc: „Najbardziej boję się odległości w sercu; odległość geograficzna jest niczym. Jeśli nie mogę pojechać autobusem, mogę polecieć samolotem”.

Za każdym razem, gdy Toan wracał do domu, przywoził jakieś lokalne specjały. Huong wziął słoik sosu rybnego i zapytał, jaki to dziwny sos. Toan odpowiedział, że to popisowe danie z jego rodzinnego miasta. Dodał, że zanurzenie gotowanych pędów dyni lub liści słodkich ziemniaków w tym sosie rybnym wystarczyłoby na cały garnek ryżu. Toan zażartował, że synowa z Quang Nam musi umieć jeść ten sos rybny. Teściowe były bardzo zadowolone, widząc, jak ich synowe przyrządzają pyszną miskę tego sosu rybnego.

Huong niewinnie zapytał: „Czy to prawda, bracie?”. Toan skinął głową i uśmiechnął się. Toan powiedział, że żartował, ale tego dnia Huong obrał czosnek, zmiażdżył papryczki chili i wycisnął sok z cytryny, żeby zrobić naprawdę pyszny sos rybny. Huong nerwowo obserwował, jak Toan macza warzywa w sosie i delikatnie zapytał: „Czy jestem gotowa zostać synową w Quang Nam, bracie?”.

Toan odwiedził również rodzinne miasto Huonga. Za domem Huonga znajdowała się odnoga rzeki prowadząca do rozległej rzeki Hau. W tym regionie ludzie dojeżdżają do szkoły i na targ łodzią. Dodają cukier do wszystkiego, co jedzą; to naturalne, że ich jedzenie smakuje słodko, mamo! Ale myślę, że jedzenie to drobiazg; liczy się osobowość.

Mamo, wiesz, Huong jest mądry, ładny i mówi cicho i słodko. Wielu chłopaków w Sajgonie za nią szaleje. Ale ona go nie lubiła i zamiast tego poleciała i pojechała długą podróżą autobusem z powrotem do naszego rodzinnego miasta. Huong nie jest przyzwyczajona do dialektu Quang, więc często prosi o wyjaśnienia. Czasami po prostu uśmiecha się niezręcznie, bo nie rozumie. Słyszałam, jak mówiłaś dziś po południu, że była bardzo smutna. Huong leci na lotnisko, żeby jutro rano wrócić do miasta, mamo!

Pani Sau stała niepewnie w drzwiach kuchni, patrząc na studnię. Huong starannie układał umyte kubki i miski w koszu. Po umyciu naczyń Huong nie zapomniał nabrać wody i dokładnie spłukać dno studni. Pani Sau poczuła ukłucie nostalgii, przypominając sobie, jak dekady temu ojciec Toana przyprowadził ją do domu, aby przedstawić rodzinie.

Nie było to aż tak daleko, tylko ludzie z sąsiedniej wioski. Jej teściowa znała ją od małego, a mimo to wciąż była nerwowa, niepewna i zaniepokojona wieloma sprawami. Tym bardziej Huong, który przybył z tak daleka… Po wysłuchaniu historii Toan właśnie teraz uświadomiła sobie, jak nierozsądna i trudna była.

Wyszła do studni, gdy zapadał zmierzch. Huong spojrzał w górę smutnym wzrokiem. Pani Sau wyciągnęła rękę po kosz z naczyniami: „Pozwól, że je zaniosę, idź podgrzać bulion na makaron i powiedz Toanowi, żeby cię jutro rano przyprowadził do babci. Słyszałam, że przyprowadził swoją dziewczynę, żeby ją przedstawić, babcia pilnie obserwuje…”. Przez ulotną chwilę zobaczyła uśmiech na ślicznych ustach Huonga.

Źródło: https://baoquangnam.vn/lam-dau-xu-quang-3156708.html