W sezonie pędów bambusa w Lam Thuong panuje ożywiony ruch.

W górzystej gminie Lam Thuong w prowincji Lào Cai wioski tętnią ostatnio życiem, gdyż ludzie zbierają pędy bambusa. Z rodzimej rośliny, pędy bambusa stały się „złotym plonem”, pomagając setkom gospodarstw domowych wyrwać się z ubóstwa i stać się bogatymi. Sezon na pędy bambusa nie tylko przynosi radość z obfitych zbiorów, ale także rozpala nadzieję na bardziej dostatnie i satysfakcjonujące życie dla lokalnej społeczności.

Odwiedziliśmy Lam Thuong w połowie lipca, w szczycie sezonu na pędy bambusa. Wzdłuż krętych betonowych dróg wokół zboczy wzgórz, najbardziej znanym widokiem byli rolnicy niosący na plecach ciężkie wiązki świeżych pędów bambusa.

Od wiosek takich jak Nặm Chắn i Khéo Lẹng po niedawno przyłączone obszary, w powietrzu unoszą się odgłosy śmiechu i rozmów, szelest noży obierających pędy bambusa oraz charakterystyczny aromat gotowanych świeżych pędów bambusa.

Mieszkańcy Lam Thuong zbierają pędy bambusa.

Palące letnie słońce zdaje się nie być w stanie spowolnić tutejszego, intensywnego tempa pracy. Wszyscy maksymalnie wykorzystują każdą cenną godzinę słońca. Silni wspinają się na wzgórza, aby zebrać plony, podczas gdy starsi i dzieci zostają w domu, aby pomóc w obieraniu i krojeniu pędów bambusa. Każdy ogród jest w pełni wykorzystywany do suszenia partii pędów bambusa, przygotowując się na sezon dostaw na rynek. To obraz entuzjastycznej pracy, odzwierciedlający radość i nadzieję na obfite zbiory.

Każdy kilogram świeżych pędów bambusa kosztuje od 5000 do 6000 VND.

Aby lepiej zrozumieć skuteczność tej rośliny, odwiedziliśmy rodzinę pana Hoang Van Ghi w wiosce Kheo Leng.

Mając ponad 10-letnie doświadczenie, pan Ghi uważa 2 hektary pędów bambusa za swój najcenniejszy „zasoby”.

Z entuzjazmem podzielił się: „Ten pęd bambusa jest łatwy w uprawie i wymaga niewielkiej pielęgnacji; wystarczy usunąć chwasty, a rośliny urosną same. Od trzeciego roku zaczynają przynosić regularne plony. Przy obecnej stabilnej cenie świeżych pędów bambusa na poziomie około 5500–6000 VND/kg, każdy hektar przynosi mojej rodzinie dziesiątki milionów VND, co wystarcza na pokrycie kosztów utrzymania i opłacenie edukacji moich dzieci”.

Pędy bambusa Lam Thuong kupuje się w punktach hurtowych.

Niedaleko, rodzina pana Hoang Van Uc z wioski Tong Pang również jest zajęta żniwami. Pan Uc powiedział, że pędy bambusa to prawdziwa roślina „łagodząca ubóstwo” dla mieszkańców wioski.

Pan Uc obliczył: „W porównaniu z uprawą manioku czy kukurydzy, pędy bambusa zapewniają znacznie wyższy i bardziej stabilny dochód. Jeden hektar pędów bambusa, raz zasiany, może przynieść 25-30 ton plonów rocznie. Przy średnim dochodzie na poziomie 60-90 milionów VND z hektara, wiele rodzin w gminie nie tylko uniknęło ubóstwa, ale wręcz się wzbogaciło”.

Wcześniej pędy bambusa rozwijały się głównie w byłej gminie Lam Thuong. Jednak po połączeniu trzech kolejnych gmin – Mai Son, Khanh Thien i Tan Phuong – łączna powierzchnia upraw pędów bambusa w nowej gminie Lam Thuong wynosi obecnie 497 hektarów. Z tego 350 hektarów przypadało dawnej gminie Lam Thuong, 67 hektarom – byłej gminie Mai Son, 35 hektarom – byłej gminie Khanh Thien, a 45 hektarom – byłej gminie Tan Phuong. Liczba ta pokazuje ogromny potencjał i kluczową rolę pędów bambusa w strukturze gospodarczej gminy.

Mieszkańcy wioski Kheo Leng suszą pędy bambusa.

Według urzędników ds. rolnictwa , technika uprawy pędów bambusa nie jest zbyt skomplikowana. Rolnicy zazwyczaj sadzą je w zagęszczeniu 400-500 kęp na hektar. Już po 3 latach rośliny zaczynają przynosić stabilne plony. W pierwszych latach średnie plony wynoszą około 15-20 ton z hektara. W kolejnych latach, gdy kępy bambusa dojrzeją, plony mogą sięgać 25-30 ton z hektara rocznie.

Szacuje się, że gmina Lam Thuong, której łączna powierzchnia wynosi prawie 500 hektarów, może rocznie dostarczać na rynek ponad 12 000 ton świeżych pędów bambusa, przynosząc ogromne dochody miejscowej ludności.

Oprócz sprzedaży świeżych pędów bambusa, mieszkańcy Lam Thuong koncentrują się również na dalszym przetwarzaniu, aby zwiększyć wartość produktu. Suszone pędy bambusa są tego doskonałym przykładem. Proces ich produkcji wymaga precyzji i wysiłku. Po zbiorze świeże pędy bambusa są gotowane, krojone na cienkie plasterki i suszone w palącym słońcu przez 3 do 5 dni. Wysiłek ten jest dobrze wynagradzany, gdy suszone pędy bambusa sprzedają się wielokrotnie drożej, od 150 000 do 180 000 VND/kg.

Każdy kilogram suszonych pędów bambusa kosztuje od 150 000 do 180 000 VND.

Warto zauważyć, że marka „Lam Thuong Bamboo Shoot” otrzymała certyfikat 3-gwiazdkowego produktu OCOP od 2020 roku. To znaczący krok naprzód, potwierdzający jakość i otwierający szersze możliwości rynkowe dla tego produktu. Produkty OCOP posiadają etykiety identyfikacyjne z kodami QR, co zwiększa zaufanie konsumentów do jakości i bezpieczeństwa. Co więcej, bambus oferuje podwójną korzyść: liście można sprzedawać przedsiębiorcom na eksport, a łodygi można wykorzystać jako materiały budowlane i artykuły gospodarstwa domowego.

W sezonie pędów bambusa w Lam Thuong panuje ożywiony ruch.

W rozmowie z nami, pan Tran Quoc Tuan – przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Lam Thuong, stwierdził: „Pędy bambusa są niezastąpionym atutem tej okolicy. Zasadniczo jest to roślina rodzima, odpowiednia dla gleby i warunków rolniczych panujących w gminie. Władze gminy będą nadal towarzyszyć i wspierać mieszkańców w stosowaniu nauki i technologii, poszerzaniu rynków zbytu i utrzymaniu marki OCOP. Naszym celem jest zrównoważony rozwój pędów bambusa, nie tylko po to, by złagodzić ubóstwo, ale także po to, by stworzyć legalne bogactwo w naszej ojczyźnie”.

Można powiedzieć, że pędy bambusa to coś więcej niż tylko produkt rolny. Dla mieszkańców Lam Thuong są symbolem pracowitości, owocem ich ciężkiej pracy i, co najważniejsze, nadzieją na świetlaną i pomyślną przyszłość.

Źródło: https://baolaocai.vn/lam-thuong-ron-rang-vao-vu-mang-mai-post649072.html