Dzięki sile rodzimych zasobów, zwłaszcza ziół leczniczych, oraz różnorodności kulturowej, w ostatnich latach na wyżynach Quang Nam powstało wiele znakomitych projektów start-upowych. Jednak wprowadzenie produktów górskich na rynek masowy wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami.
Pan Riah Cuong (ur. 1991 r. we wsi Arooi, w gminie Ga Ry, Tay Giang) studiuje informatykę na Uniwersytecie Quang Nam, chcąc poznać i zastosować osiągnięcia naukowe i techniczne w swoim rodzinnym mieście.
Pan Riah Cuong sprawdza ogród ziół leczniczych spółdzielni.
Zapoznawszy się z wieloma modelami ekonomicznymi , pan Cuong w 2015 roku wrócił do rodzinnego miasta, aby wykopać staw do hodowli ryb. Zauważył wówczas, że popyt na Codonopsis pilosula jest tak duży, że zainwestował w zasadzenie prawie hektara tej odmiany żeń-szenia.
Jakiś czas później pan Cuong zgłosił się do projektu Truong Son Xanh, sponsorowanego przez USAID, gdzie został wysłany, aby zdobyć umiejętności w zakresie rozwoju gospodarczego oparte na zasobach lokalnych oraz opracować nowe modele dostosowane do warunków górskich. Zdecydował, że jeśli chce zwiększyć wartość produktów rolnych i ziół leczniczych w górach, sam nie będzie miał wystarczających zasobów.
Pan Riah Cuong opowiada o swojej drodze przedsiębiorcy.
Pan Cuong i 11 innych członków, również z ludu Co Tu w Tay Giang, założyli Spółdzielnię Rolniczo-Farmaceutyczną Truong Son Xanh. Później, gdy projekt się rozwinął, spółdzielnia przyjęła wielu członków z plemienia Kinh, zwiększając swoje zasoby finansowe.
„
Obecnie Spółdzielnia opracowała wiele linii produktów, w tym ekstrakt z żeń-szenia, dżem z żeń-szenia, wino z żeń-szenia oraz kilka innych pakowanych ziół leczniczych, takich jak Morinda officinalis, Ganoderma lucidum i siedmiolistny kwiat... Rozszerzyliśmy również naszą współpracę z ponad 20 gospodarstwami domowymi w gminach A Tieng, Lang, Ch'om i Ga Ry, aby zbudować obszar surowcowy o powierzchni 20 hektarów żeń-szenia i 20 hektarów żeń-szenia.
Riah Cuong
W 2022 roku produkt Spółdzielni Rolniczo-Farmaceutycznej Truong Son Xanh, gulasz z kurczaka z żeń-szeniem, został uznany przez Ludowy Komitet prowincji Quang Nam za kreatywny startup na poziomie prowincji. Produkt jest wysoko ceniony za swoją jakość i trafił na rynek w dużych miastach.
Mówiąc o ziołach leczniczych w Nam Tra My lub o tutejszym zakładzie uprawy i sprzedaży żeń-szenia Ngoc Linh, nie sposób pominąć marki Muoi Cuong pani Ho Thi Muoi. Pani Muoi jest osobą z plemienia Ca Dong i pracuje w Centrum Zawodowo-Technicznym Okręgu Nam Tra My od 20 lat. Oprócz pracy w biurze, ta urzędniczka odwiedza również każdą wioskę i osadę, aby uczyć się od mieszkańców, jak zarabiać na lokalnych produktach rolnych i ziołach leczniczych.
Pani Ho Thi Muoi produkuje produkty z żeń-szenia Ngoc Linh.
Pani Muoi jest pierwszą osobą etniczną, pionierką w pakowaniu produktów leczniczych z wyżyn Nam Tra My, takich jak żeń-szeń Ngoc Linh, Gynostemma pentaphyllum, herbata, grzyb limonkowy, żeń-szeń… wprowadzonych na rynek. W 2019 roku jej model ekonomiczny został uznany za kreatywny startup na poziomie prowincji. Następnie wprowadziła na rynek dwa produkty: herbatę w torebkach i herbatę z Gynostemma pentaphyllum, które uzyskały certyfikat 3-gwiazdkowego produktu OCOP.
Produkty herbaciane posiadają 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.
Obecnie zakład pani Ho Thi Muoi oferuje około 10 wysoko skomercjalizowanych linii produktów wytwarzanych z ziół leczniczych. Rozpoczynając działalność w górach Nam Tra My, napotkała trudności związane z oddaleniem i izolacją dróg. Pani Muoi zrozumiała siłę komunikacji, opakowań i etykiet.
Inwestowała znaczne środki w udoskonalanie swoich projektów, aby były bardziej przyciągające wzrok i mogły dotrzeć do wymagających rynków. To podejście przynosi pozytywne rezultaty, gdy jej produkty są prezentowane obok luksusowych produktów dużych firm i korporacji, a jednocześnie nadal przyciągają klientów.
Dysponując planowaną powierzchnią 10 hektarów surowca, pani Muoi uprawia zioła lecznicze typowe dla regionu Nam Tra My, takie jak żeń-szeń Ngoc Linh, Gynostemma pentaphyllum i żeń-szeń wietnamski... Ponadto nawiązała współpracę produkcyjną z ponad 100 innymi lokalnymi gospodarstwami domowymi, tworząc społeczność startupów górskich.
Pani Bhling Thi Doi (urodzona w 1994 roku we wsi Cha Lang w gminie Ch'om, Tay Giang) posiada 3 hektary gruntów leśnych przeznaczonych pod produkcję. Zamiast uprawiać akację uszakowatą, jak inne gospodarstwa w okolicy, pani Doi postanowiła stworzyć skład surowca, którym będzie zaopatrywać handlarzy. Zasadziła Codonopsis pilosula pod kukurydzą, imbirem i fasolą. W 2023 roku zebrała prawie 800 kg żeń-szenia, które sprzedała spółdzielni rolniczej i farmaceutycznej Truong Son Xanh, oraz prawie 5 ton imbiru handlarzom. Jednak jej model biznesowy stoi w obliczu niestabilności z powodu niezrównoważonego systemu zakupów produktów.
Pani Doi uprawia obecnie 3 hektary ziół leczniczych i produktów rolnych pochodzących z gór.
„
Kiedy sprzedaję lokalnym spółdzielniom, to one odpowiadają za transport, a następnie przetwarzanie gotowego produktu. Ale kiedy sprzedaję handlarzom z innych miejsc, jestem stale zmuszony do obniżania ceny. Argumentują to wysokimi kosztami transportu – transport kilku ton imbiru z gór na równiny kosztuje kilka milionów VND. Odliczają to od ceny towaru, więc ostatecznie nie zarabiam zbyt wiele. Koszt sadzenia, pielęgnacji, zbioru w górach i przywiezienia do domu, wszystko razem wzięte, nie równa się kosztom transportu.
Bhling Thi Doi
W przypadku Spółdzielni Ekologicznej Green Forest, zajmującej się czystymi warzywami, kierowanej przez panią Koor Thi Nghe (gmina Ga Ry, Tay Giang), inwestując w maszyny i urządzenia, aby zwiększyć wartość górskich produktów rolnych poprzez suszenie, konserwowanie i przetwarzanie surowców, napotkano problemy z dostawą energii. W tym obszarze przygranicznym infrastruktura krajowej sieci energetycznej zapewnia jedynie codzienne funkcjonowanie, więc przy produkcji z użyciem maszyn wymagających dużej wydajności, sieć energetyczna nie wystarcza, aby zaspokoić popyt.
„
„Obecna sieć energetyczna ma tylko jedną fazę, podczas gdy maszyny, których używam, potrzebują zasilania trójfazowego, więc muszę wynająć fabrykę daleko od obszaru uprawy. Są obszary, gdzie nie ma prądu, więc musimy używać generatorów do wytwarzania energii elektrycznej. Koszty produkcji znacznie wzrosły. Kiedy produkty trafiają na rynek, bardzo trudno jest konkurować”.
Pani Koor Thi Nghe
Oprócz trudności związanych z dalekimi podróżami i brakiem synchronizacji systemu energetycznego, w górach często dochodzi do klęsk żywiołowych, takich jak gwałtowne powodzie, osuwiska i grad.
W porze deszczowej handel i transport z wyżyn na równiny są niemal całkowicie zablokowane. Ostatnio, 24 kwietnia, gminę Ga Ry (Tay Giang) nawiedziła historyczna burza z gradem, która doszczętnie zniszczyła wiele upraw.
Pani Do Ngoc Anh Tuyet (urodzona w 1985 roku w miejscowości Kham Duc, Phuoc Son) wprowadziła suszone produkty z czarnej wieprzowiny F1 oraz wino z kleistego ryżu na węglu drzewnym (destylowane z lokalnego wina ryżowego) na listę produktów OCOP o trzygwiazdkowym statusie w prowincji i rozszerzyła rynek na duże miasta w całym kraju. W 2023 roku pani Tuyet sprzedała na rynku ponad tonę gotowego suszonego mięsa i setki litrów wina z kleistego ryżu na węglu drzewnym.
[WIDEO] - Właściciele start-upów opowiadają o trudnościach w procesie produkcyjnym i biznesowym na terenach górskich:
Rozumiejąc popyt rynkowy, pani Tuyet planowała zwiększyć skalę produkcji, przechodząc z metod ręcznych na maszyny półautomatyczne, aby zapewnić odpowiednią ilość wytwarzanych produktów gotowych. Jednak ze względu na ograniczone zasoby finansowe, pani Tuyet nie miała wystarczających środków na inwestycje i rozważała zaciągnięcie pożyczki w bankach oferujących preferencyjne stopy procentowe.
Pomimo braku trudności finansowych, pan Tran Quang Tuan (urodzony w 2000 roku w gminie Tra Linh, Nam Tra My) musiał odłożyć swój plan rozszerzenia produkcji i handlu produktami z żeń-szenia Ngoc Linh z powodu braku wykwalifikowanych kadr. Posiadając 3 ogrody żeń-szenia w 3 gminach: Tra Linh, Tra Cang i Tra Nam, w których rośnie ponad 10 000 roślin żeń-szenia Ngoc Linh, z czego około 5000 jest w fazie zbiorów i ma 5 lat lub więcej, pan Tuan planuje produkować produkty komercyjne, takie jak sok z żeń-szenia, esencja z żeń-szenia, herbata z żeń-szenia...
W rzeczywistości wiele fabryk i ośrodków badawczych zajmujących się ziołami leczniczymi i żeń-szeniem Ngoc Linh w dystrykcie Nam Tra My zostało otwartych na szeroką skalę pod względem wyposażenia technicznego, ale szybko zamknięto je z powodu braku zasobów ludzkich.
Na początku maja, po powrocie na wyżyny Tay Giang, na wzgórzach, gdzie dawniej uprawiano jedynie akację, zastąpiono rozległe ogrody ziół leczniczych. Powstało wiele kolektywnych modeli gospodarczych, takich jak spółdzielnie i grupy spółdzielcze, tworzących podstawę prawną dla surowców wytwarzanych przez ludzi. Większość z tych jednostek podpisała umowy z firmami i fabrykami w delcie na dostawę surowców do produkcji głęboko przetworzonych produktów.
Pan Tran Duc An, dyrektor wykonawczy spółki akcyjnej Tu Mo Rong – Kon Tum Ngoc Linh Ginseng, powiedział, że od wielu lat jednostka podpisuje umowy na zakup żeń-szenia Ngoc Linh z dystryktu Nam Tra My oraz Codonopsis pilosula z dystryktu Tay Giang. Podczas niedawnego badania jakości Codonopsis pilosula w dwóch gminach Ch'om i Ga Ry, pan An podpisze umowę na zakup plonów dla mieszkańców.
[WIDEO] – Pan Tran Duc An – Dyrektor wykonawczy Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company – Kon Tum:
Większość projektów start-upowych w górach koncentruje się na produkcji surowców leczniczych, dostarczając je firmom i korporacjom specjalizującym się w produkcji żywności funkcjonalnej lub produktów powiązanych z materiałami leczniczymi, lekami… z jasnymi i stabilnymi porozumieniami i umowami ekonomicznymi. Wśród nich znajdują się: gospodarstwo domowe Muoi Cuong, model uprawy żeń-szenia Ngoc Linh pana Truong Quang Tuan, spółdzielnia rolniczo-farmaceutyczna Truong Son Xanh, ekologiczna spółdzielnia Green Forest Clean Vegetable Ecological Cooperative… również podążają w tym kierunku.
Model produkcji fasoli według zamówień firmy.
Pan Pham Ngoc Sinh – zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii, przewodniczący zarządu ds. wsparcia startupów w prowincji Quang Nam, powiedział, że w ostatnich latach ekosystem startupów w Quang Nam znacznie się rozwinął, od lasu po morze. Projekty startupów w górach osiągnęły przełom pod względem ilości i jakości, promując mocne strony lokalnych zasobów, takich jak produkty rolne i zioła lecznicze.
W szczególności projekty inwestują w produkty, które charakteryzują się dbałością o wizerunek, opakowanie i etykietowanie. Właściciele startupów potrafią również wykorzystać góralską kulturę swoich ludzi, opowiadając atrakcyjne historie o produktach i tworząc wyjątkowe akcenty podczas wprowadzania ich na rynek.
Pan Pham Ngoc Sinh kieruje projektami startupowymi w górach.
„
Dlatego, oprócz promowania lokalnych atutów, przedsiębiorcy w regionach górskich muszą stale się uczyć i rozwijać umiejętności niezbędne do prowadzenia produkcji i modeli biznesowych. Należy wdrażać metody uprawy roślin leczniczych zgodnie z nowoczesnymi osiągnięciami naukowymi i technicznymi, aby poprawić jakość produktów. Wierzę, że jeśli uda się to osiągnąć, regiony górskie Quang Nam będą miały silną markę roślin leczniczych, której brakuje w wielu innych regionach.
Pan Pham Ngoc Sinh
Pan Sinh przyznał jednak, że projekty typu start-up w regionach górskich są nadal ograniczone pod względem infrastruktury transportowej, zasobów finansowych i ludzkich. W szczególności umiejętności start-upów i zarządzania biznesem są nadal niższe niż obecnie.
![[Zdjęcie] Superksiężyc żniwny świeci jasno w noc Święta Środka Jesieni na całym świecie](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/07/1759816565798_1759814567021-jpg.webp)
Komentarz (0)